Generell info.
OSTEPRODUKSJON
Vi startet opp med ei blind ku. Vi har vokst litt fra denne spede begynnelse og vi får nå levert melka til meieriet vårt på Ås. Blant utvalget av ost kan vi nevne blåskimmelosten Ingers Blå, Camembertosten Camenås og en rekke velsmakende goudaer som Jaktost, Nøkkelost og Gulrotost. På gårdsbutikken i Ås har vi ytterligere et titalls oster i disken og en rekke oster blir også levert til restauranter og dagligvarehandelen landet rundt.
GOURMETSOPP
Den blinde Ku er også Norges kompetansesenter for dyrking av fersk, økologisk gourmetsopp. Rundt i landet er det en rekke produsenter som dyrker frem gourmetsopp på lisens fra oss. Sammen med universitetsmiljøene i Europa har vi utviklet metoder for helårsdyrking av gourmetsopper som Kongeøsterssopp og Shiitakes.
PRISBELØNT
Vår Camenås vant sølvmedalje blant 3500 forskjellige matvarer i New York i 2003. Utmerkelsen er gitt av Fancy Food Show, verdens største matmesse. Prisen var starten på et nytt eventyr – eksport til USA.
GULLBLYANTEN TIL DEN BLINDE KU
Gullblyanten er en årlig konkurranse som premierer det beste av norsk reklame - reklamebransjens "Oskar". Hvert år sendes det inn ca. 1000 arbeider i forskjellige kategorier og prisudelingen for 2006 foregikk 2. mars 2007. Vi gikk her av med seieren i kategorien beste annonse!