Navn:
Eplesyre
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 296
Type stoff
Surhetsregulerende
Beskrivelse
Surhetsregulerende. Også smaksstoff. Finnes i mange frukter. Kan og produseres syntetisk
Brukes til:
Saft og leskedrikker, syltetøy, hermetisert grønnsaker, iskrem, barnemat, godterier
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig