Navn:
Kaliumhydrogenkarbonat
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 501
Type stoff
Surhetsregulerende, hevemiddel.
Beskrivelse
Kaliumsalt av karbondioksid. Også som Kaliumkarbonat
Brukes til:
Kaker, godteri, brød, lutfisk
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig i moderate mengder