Informasjon om Karamell (ammoniakk-sulfitt prosess)



Navn:
Karamell (ammoniakk-sulfitt prosess)
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 150 d
Type stoff
Fargestoff
ADI (Akseptabelt maks daglig inntak)
200 mg/kg (Kilde: The Comission on Dietary Food Additive Intake in the European Union)
Beskrivelse
Brunt. Sukker varmet opp med ammoniakk og sulfitter
Brukes til:
Cola, leskedrikker og saft, brune sauser, puddinger, iskrem, godteri, pynt til mat og kaker, brennevin
Rapporter om stoffet og problemer
Kan være farlig. Hindrer opptak av Vit B6


Annonse

Annonse











Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.