Navn:
Natriumsitrat
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 331
Type stoff
Antioksidant
Beskrivelse
Antioksidant, surhetregulerende og antiklumpmiddel Natriumsalt av sitronsyre. Består av flere typer. Mononatriumsitrat, Dinatriumsitrat, Trinatriumsitrat. Er natrium salter av sitronsyre
Brukes til:
Finnes i mange varer
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig