Bakere, møllere og kornbønder inviterer til Norges største brødtorg på Youngstorget torsdag 16. oktober fra kl 11.00 - 18.00. Byens bakere har med både trendy og tradisjonsrike bakervarer. Bli bedre kjent med norsk korn og mel eller prøvesitt en traktor. Kåring av Årets brød og Årets ”grovis” skjer kl 16.30.

NORGES STØRSTE BRØDTORG:

Over 20 bakerier og møller vil presentere et mangfold av brød og kornprodukter. I år har vi også fått med brød fra andre land og kulturer. Det blir muligheter for både smake og kjøpe brød, smøre dagens matpakkelunsj, steke pinnebrød og ta en kjapp brødmiddag på vei hjem. Se vedlagte oversikt over utstillere på Norges største brødtorg.

ÅRETS BRØD:

Ingrid Espelid Hovig skal sammen med bakerlandslagets André Løvaas, Tore Sigernes fra Vollen Bakeri, Kari Wulf fra Norgesmøllene og Ole Martin Alfsen fra Kulinarisk akademi kåre ”Årets brød”. 31 brød er påmeldt til konkurransen (enkelte bakere deltar med flere brød). Se vedlagte oversikt over konkurransedeltakerne til Årets brød.

ÅRETS GROVIS:

Landbruks- og matdepartementet deler ut ”Årets grovis” til et brød eller en kake som inneholder mer sammalt mel og hele korn enn det som vanligvis finnes i dagens marked.

INNTEKTENE GÅR TIL REDD BARNA:

Verdens brøddag feires samtidig med FNs internasjonale matvaredag. Dagen har vært markert siden 2004 her i Norge. Norge er et av verdens rikeste land og her får barn sitt daglige brød. Mange steder i verden er det ikke slik. Derfor går inntektene fra salget til Redd barna. Alle brød selges for kr. 20 pr. Stk.

Utstillere på Norges største brødtorg

Bakerier:
Baker Brun
Baker Hansen
Baker Nordby
Baker Samson
Bakers
Dagens Brød/Nærbakst
Din Baker
Godt Brød
Goman Bakeriene
Ingers fibermat
Korn
Mesterbakeren
Narum Bakeri
Sunt og godt
United Bakeries
Vollen bakeri

Etniske bakerier fra:
- Afghanistan
- Asia
- Italia
- Sri Lanka
- Tyrkia

Andre utstillere:
Lantmännen Mills
Norgesmøllene
Norges Bondelag
Norske Felleskjøp
NHO Mat og Drikke
Opplysningskontoret for brød og korn
Redd Barna

Sponsorer:
Coca Cola
Kulinarisk akademi
Nortura Gilde
Pals
Tine

Deltakere i konkurransen ”Årets brød”

Baker Brun
Baker Hansen
Baker Samson
Baker Thorstensen, Nærbakst
Bondens
Dagens Brød, Nærbakst
Dinkelbakeriet
Glemmen videregående skole
Godt Brød
Ingers fibermat
Korn
Nofima Mat
Norgesmøllene
Nøtterø Bakeri
Sunt og Godt
Tine
United Bakeries
Vollen Bakeri
Økogarden Speltbakeri

---

---

---

Intern:1423