Oppskrifter for uke nr 33 -- 2020

Oppskrift for Mandag er: Focaccia i langpanne

Focaccia er ett saltet italiensk brød med oliven eller olivenolje. Den vanligste og mest kjente er med salt. Deigen minner om Pizzadeig og kan brukes som det siden deigen er ganske lik med hvetemel, olje, gjær, salt og vann.
Vi bruker det som tilbehør til mange retter, men spesielt pasta. Lunkent er det og godt med ost, skinke og salat feks. Også ved siden av spekeskinke.
Brukes og som sandwich brød.

Det er mange variasjoner og det er flere forskjellige smakstilsetninger i brødet alt etter hvilken region det kommer fra. Det er og forskjellig fasong og stekemetoder i de forskjellige deler av Italia. Noen er mer harde mens andre er den myke, oljete som denne oppskriften.
Det finnes og søte varianter og noen med ost.
Rosmarin er den vanligste urten i brødet, men og hvitløk og basilikum brukes.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 279,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 35,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 11,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Tirsdag er: Fiskesuppe fra Træna

Kjempegod suppe. Vi hadde ikke blåskjell, men en veldig god skvett fløte i:) Tar litt tid om en ikke har ferdig kraft.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 152,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 3,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 9,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Onsdag er: Spinatpai med hamburgerrygg

Denne blir 2 mindre paier.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 165,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 9,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 10 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,29.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Torsdag er: Blåbærscones

Her har vi lagd grove scones med blåbær. Disse er utrolig gode når de er lunkne. Scones blir fort tørre og bør spises fort, ellers må en fryse de og varme de opp før man spiser de igjen.
Vi lagde sitronsmør, men vår egen hurtigversjon. Dvs miks en klatt med bremykt/brelett med melis, ca 3 ss smør til 1 ss melis. Og så rør inn sitronsaft til passende konsistens. Utrolig godt og anbefales virkelig

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 277,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 26,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 15,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Fredag er: Våre beste gulrotmuffins med skinke

Dette er muffins til frokost, lunsj eller middag. De er ikke søte, men lunkne er de nydelige. Blir nesten som grov gulrotkake med skinke:)

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 189,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 19,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 7,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,2.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Lørdag er: Schlägerdrinken

Drink til de festlige anledninger. Xante er en konjakk basert pærelikør

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 96,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 13,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 0,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,18.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Søndag er: Saftig bærkake

Denne bærkaken er svært saftig og god. Vi har foreslått blåbær, men egentlig kan alle typer bær brukes.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 336,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 39,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 17,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,08.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---