Oppskrifter for uke nr 16 -- 2018

Oppskrift for Mandag er: Harrys Bondeomelett

Bondeomelett er enkelt, godt og metter bra. Og man blir kvitt rester fra kjøleskapet. Vi brukte både skinkerester og gressløk i denne.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 106,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 6,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Tirsdag er: Pølsepizza med cherrytomater

Igjen en enkel pizza som vi bruker krydderpølser og cherrytomater i. Drivhuset er fullt av tomater og det finnes nå så mange forskjellige gode pølser i salg.
Dette blir en stor pizza i langpanne eller stor stekeplate, eller evt 2-3 små.

Oppskriften gir 3 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 201,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 13,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 12,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,53.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Onsdag er: Wok med torsk og reker

Wok er enkelt, sunt og godt. I denne oppskriften har vi kombinert søt og vanlig soyasaus for å sette en ekstra smak på woken.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 130,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 15,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,43.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Torsdag er: Kjøttboller med tomatsaus og pasta

Vi lagde denne med penne istedenfor tagliatelle. Og blandet sammen før servering. Pynt med litt kuttede stangselleri blader.
Dette er kanskje den aller mest populære pastaretten hos den yngre garde, etter pasta bolognese. Selv om kjøttboller og tomatsaus er superenkelt å lage, smaker det himmelsk og mer til.

Oppskriften kommer fra matprat, men litt modifisert av oss.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 172,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 17,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 6,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Fredag er: Kylling med purresaus

En rask kyllingrett med purresaus. Vi hadde gulrot og poteter ved siden av.
Tips ved steking av kyllingbryst.
Disse er ofte ganske tykke og trenger tid til å bli gjennomstekt. Vi har 2 metoder.
Brun dem og etterstek dem i stekeovnen 8-10 min ved 180 grader eller del de i 2 på langs slik at de bare blir halvparten så tykke. Brun og etterstek på vanlig måte.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 86,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 4,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 3,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,38.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Lørdag er: Brosme på teriyakiseng med fennikel

Brosme er en torskefisk som er bare helt nydelig. Den er fast og veldig hvit i fargen. Her har vi valgt å servere den ikke bare på grønnsaksseng men på wokkede grønnsaker med teriyaki saus. Vi brukte en slik ferdig saus fra Blue Dragon

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 96,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 11,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 1,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,73.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Søndag er: Rotmos med kylling

En god rotmos kan brukes til det meste av kjøtt og fisk. Her til kyllinglår som vi hadde i kjøleskapet. Rotmos er og en grei måte å bli kvitt rester av grønnsaker på og for eksempel kokte rester av potet, gulrot ol. Mange bruker bare grønnsaker og serverer dette som tilbehør til poteter og fisk/kjøtt, men jeg velger å integrere poteter i mosen.
Og som vi gjør her kan du legge inn litt ekstra smak i denne med chili, løk, hvitløk og krydder. Husk å smake på denne når du lager den slik at du får akkurat den smaken du vil ha.
Denne retten er til ca 2-3 personer, litt avhengig av størrelsen på grønnsaker og kyllinglår

Oppskriften gir 3 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 171,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 6,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 13,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---