Oppskrifter for uke nr 49 -- 2023

Oppskrift for Mandag er: Vegetarwok med spaghetti

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 122,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 20,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,67.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Tirsdag er: Lapper

Lapper er norsk tradisjonsmat med mange forskjellige versjoner. Men surmelk og natron er fellesnevner. Her har vi pyntet med litt bær + boysenbærsyltetøy!

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 198,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 32,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 3,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,27.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Onsdag er: Grønnkål med tomat, hvitløk og stekt torsk

Grønnkål er en sjelden sak på våre bord, men her overrasket det. Dette er skikkelig godt og som tilbehør til pannestekt torsk var den perfekt. Jeg må prøve å få tak i mer av dette før sesongen er over.

Husk bare at grønnkål må kokes og evt stekes. Ikke noe særlig rått.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 72,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 2,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Torsdag er: Hjortekarbonader

Karbonader av hjort eller elg er noe vi har prøvd flere ganger. I år fikk vi bare noen få kg med hjortekjøtt men litt mer elg. Her er en oppskrift for hjort, men skal fungere med elg også. Vi tok bilder på litt salat, men spiste med brun saus, brokkoli og ris!

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 149,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 11,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Fredag er: Chili Con Carne rask

Denne er rask og lages på 15 minutter. Vi brukte litt rester av noe marinert grillkjøtt + kyllingkjøttdeig. Servert med grove baguetter, men både ris og potetmos kan passe.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 116,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 9,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 5,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,56.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Lørdag er: Krumkaker glutenfrie

Krumkaker er bare utrolig godt. Her med en miks av potetmel og maizena slik at den blir glutenfri.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 325,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 40,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 17,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,28.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---

Oppskrift for Søndag er: Rask juletallerken i tidsklemma

En standard juletallerken som man får mange plasser før jul. Her er rom for variasjoner. I vår brukte vi ferdiglagde alternativer som kokt pølse, ferdigstekt ribbe og stekte medisterkaker samt rødkål fra Idun som er min favoritt. Jeg brukte også posesaus fra Toro.
Alt dette får man kjøpt i forretninger med litt utvalg og jeg er ikke flau over å si at det har jeg gjort her. Selv om potetene er hjemmekokt:)

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Beregnet næringsinnhold og pris for oppskriften er pr 100 gram:

Denne retten inneholder 175,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 7,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 12,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.

....Klikk for å se hele oppskriften her med fullt næringsinnhold, ingredienser og fremgangsmåte...

---