Brødbaking og oppskrifter på brød
Aktuelle sider for baking ol
Aktuelle undersider med info og oppskrifter
De beste brød, rundstykker, kneipp og loff med bilde
Krydderbrød med aprikoser.Denne retten har 258,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Horn 2.Denne retten har 268,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Krydret rugknekkebrød.Denne retten har 218 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Surdeigsbrød 3.Denne retten har 196,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
God morgen-brød.Denne retten har 212,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Loff.Denne retten har 241 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Focaccia i langpanne.Denne retten har 281,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grove gjærdeiger.Denne retten har 199,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovbrød med bygg og havre.Denne retten har 205,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Havrebrød uten gluten.Denne retten har 279,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Knekkebrød med spisskummen.Denne retten har 234,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Påskebrød med sjokolade og appelsin.Denne retten har 312,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grove knekkebrød til matpakka.Denne retten har 227,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Saftige rosinbrød.Denne retten har 219,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Glutenfritt flerkornbrød.Denne retten har 196,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Neslebrød.Denne retten har 207,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fint surdeigsbrød.Denne retten har 213,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pilgrimsboller.Denne retten har 115,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rundstykker.Denne retten har 241 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pinnebrød 2.Denne retten har 228,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Surdeig.Denne retten har 266,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ciabatta-grunnoppskrift.Denne retten har 184,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pinnebrød med sjokolade og nøtter.Denne retten har 413,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sunnere nanbrød med Fiberfin.Denne retten har 236,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Scones med vaniljekrem og marinerte jordbær.Denne retten har 215,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
De mest populære oppskriftene på brød, rundstykker, kneipp og loff
Verdier pr 100 gr| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thors speltbrød | 5.6 | 200.9 | 32.5 | 8.1 | 2.8 | |
| Olivenbrød | 5.5 |  | 186.9 | 34.1 | 5.9 | 2.4 |
| Tyrkisk brød | 5.5 | | 218.1 | 34.9 | 7.5 | 4.8 |
| Grahambrød | 5.3 | 164.4 | 29.6 | 6.5 | 1 | |
| Ingers rugbrød | 5.3 | | 174.5 | 25.9 | 7.3 | 2.5 |
| Fletteloff eller horn | 5.3 | | 224.4 | 39.6 | 7.7 | 3.3 |
| Brød i leirgryte | 5.2 | 210.1 | 33.6 | 6.4 | 4.6 | |
| Challot | 5.2 | | 250.9 | 46 | 8.6 | 2.9 |
| Wittenberger | 5.2 | 253.1 | 48 | 9 | 2 | |
| Ezekiel brød | 5.1 | 209.6 | 32.1 | 5.4 | 5.8 | |
| Helsebrød uten gjær | 5.1 | 189.5 | 33.9 | 8.1 | 1.1 | |
| Grovbrød med sirup | 5.1 | | 250.5 | 45.9 | 6.9 | 3.1 |
| Pinnebrød 2 | 5.1 | | 228.6 | 43.6 | 7.4 | 2.1 |
| Focaccia | 5.1 | | 287.6 | 39.1 | 7 | 10.1 |
| Mimmis knekkebrød | 5.1 | | 230.6 | 17.8 | 7.4 | 12.7 |
| Focaccia i langpanne | 5.1 | | 281.4 | 35.1 | 6.4 | 11.5 |
| Festbrød frå Hellas | 5 | 259.2 | 40.5 | 7.9 | 6.6 | |
| Verdens beste rundstykker | 5 | | 194.7 | 38.1 | 6.8 | 1 |
| Urtebrød 1 | 5 | 212.8 | 38.5 | 7.4 | 2.6 | |
| Ellas gode grovbrød | 5 | | 214.1 | 39 | 8.3 | 1.8 |
| Olivenbrød med soltørkede tomater og krydderurter | 5 | | 230.6 | 33.9 | 6.4 | 7 |
| Geir Olsens Grete Roede-brød | 5 | 246.1 | 35.8 | 8.5 | 5.8 | |
| Pitabrød glutenfri | 5 | 246 | 51.4 | 1.7 | 1.3 | |
| Russisk landbrød | 5 | 234.9 | 40.1 | 7.4 | 4.3 | |
| Challah | 5 | | 260.1 | 42.1 | 8.8 | 5.5 |
| Grovbrød med sesamfrø | 5 | 252.9 | 37.7 | 9.2 | 5.9 | |
| Scones uten gjær | 5 | | 245.4 | 34.9 | 8.3 | 7 |
| Korianderbrød | 5 | 197.2 | 37.1 | 7.2 | 1 | |
| Langebrød | 5 | 230.2 | 43.3 | 6 | 2.5 | |
| Oliven- og krydderbrød | 5 | 269 | 40.2 | 7.7 | 7.8 | |
| Yoghurtbrød 2 | 5 | | 211.4 | 36.7 | 7.2 | 2.8 |
| Landbrød | 5 | 223.8 | 39.2 | 7.8 | 3.1 | |
| Islandsbrød | 5 | 209.4 | 39.2 | 6.6 | 0.9 | |
| Chapati | 5 | 210.6 | 34.1 | 8.4 | 2.7 | |
| Myke pannebrød | 5 | 233.7 | 39.6 | 6.9 | 4.5 | |
| Små flettebrød | 5 | 348.3 | 43 | 8.3 | 15.3 | |
| Franskbrød av spelt | 5 | 212 | 35.7 | 9.4 | 2.1 | |
| Appelsinbrød | 5 | | 247.6 | 39.5 | 7.2 | 5.8 |
| Proteinbrød | 5 | 292.6 | 7.7 | 12.7 | 21.6 | |
| Baguetter | 5 | 233.9 | 37.4 | 6.5 | 5.9 | |
| Eltefritt grytebrød | 5 | | 195.6 | 39.2 | 6.6 | 0.8 |
| Pacchetto | 5 | | 349.4 | 23.8 | 14.9 | 20.5 |
| Grove horn med ost og skinke ny | 5 | | 218.8 | 19.5 | 10.9 | 10.2 |
| Horn | 4.9 | | 261.7 | 42.8 | 7.7 | 6 |
| Pita brød | 4.9 | | 215.3 | 37.9 | 6.6 | 3.5 |
| Baguette 2 | 4.9 | 210.2 | 39.9 | 7 | 1.8 | |
| Foccacia italiensk brød | 4.9 | | 230.9 | 42.7 | 7.4 | 2.6 |
| Australsk landbrød | 4.8 | 231.3 | 39.5 | 8.3 | 3.6 | |
| Stompekaker (natronstomp) fra Brandvold | 4.8 | 222.9 | 37.4 | 1.6 | 7.5 | |
| Islandsk rugbrød | 4.8 | 189.3 | 34.2 | 6.7 | 1.1 | |
| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
Aktuelle artikler.
Brød til grillmat
Sommeren er her, og grillsesongen har starten for fullt. Enten det er hjemme i hagen, i parken, i skogen eller langs sjøen. Grilling er sosial, morsomt og utrolig godt. Duften av grillmat, tilberedning av maten i samvær, og det sosiale rundt bordet hever smaken på måltidet! Her finner du forslag til....
Harmoni Håndverksbakeri er Årets Bakeri 2020
Harmoni Håndverksbakeri er kåret til Årets Bakeri 2020. Det lille bakeriet i Porsgrunn vant kåringen i sterk konkurranse med 12 andre bakerier fra hele landet.
Det er tredje gang Årets Bakeri kåres i Norge. Tidligere vinnere er Edgars Bakeri i Mandal og Elda Bakeri i Sandnes. Bak konkurransen står ....
Spennende matpakker hver dag!
Skolestart betyr smøring av matpakker. Ja, faktisk ca. 190 stykker per barn gjennom et helt skoleår, om man har med en hver dag. Fortvil ikke; med enkle tips kan du gjøre matpakken ny, spennende og fristende hver eneste dag – slik at barna ikke tyr til usunne og dyre alternativer.....
Fargerike overraskelser i matboksen
Akkurat nå kribler det i magen hos mange små. De gleder seg og er spente på skolestart, enten det er for første gang eller bare etter en lang sommerferie.....
Gluten – til glede og besvær
Gluten har spesielle egenskaper som gir muligheter for å produsere et mangfold av
attraktive matvarer med ønskede sensoriske egenskaper. Hvetemel eller gluten blir
derfor brukt i en lang rekke produkter, som i dag går langt utover de tradisjonelle bakevarene.
Men gluten kan også gi helseproblemer....
Hva er gluten?
Deigen kan oppføre seg forskjellig alt etter hvilke type mel man bruker, hvor mye
vann som er tilsatt, om deigen er eltet lenge eller kort, hvilke ingredienser som er
brukt osv. Om deigen er strev eller slapp henger sammen med egenskapene til glutenproteinene
i deigen. Men hva er gluten?....
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.