Brødbaking og oppskrifter på brød
Aktuelle sider for baking ol
Aktuelle undersider med info og oppskrifter
De beste brød, rundstykker, kneipp og loff med bilde
Godt grovbrød.Denne retten har 205,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Neslebrød.Denne retten har 207,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Spelt focaccia.Denne retten har 248,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bondebrød (surdeigsbrød).Denne retten har 220,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Knekkebrød med bygg og valnøtter.Denne retten har 223,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Havregrynsbrød 3.Denne retten har 229,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Skirstad-brød.Denne retten har 212,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Surdeigsbrød 3.Denne retten har 196,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Brødhjerter.Denne retten har 141,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Teff brød - glutenfritt.Denne retten har 249,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Øllebrød 5.Denne retten har 205 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pinnebrød.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Loff.Denne retten har 241 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Emmerbrød.Denne retten har 196,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
God morgen-brød.Denne retten har 212,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Speltstykker.Denne retten har 229,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tyrkisk brød.Denne retten har 218,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fletteloff 2.Denne retten har 228,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fine grove rundstykker med Fiberfin.Denne retten har 239,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bagetter med surdeig.Denne retten har 222,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Italiensk Neslebrød.Denne retten har 245,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Frokostbriketter.Denne retten har 203,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rosinbrød med hasselnøtter.Denne retten har 240,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fletteloff fra Dr Oetker.Denne retten har 320,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Krydderbrød med eple og tranebær.Denne retten har 197,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
De mest populære oppskriftene på brød, rundstykker, kneipp og loff
Verdier pr 100 gr| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thors speltbrød | 5.6 | 200.9 | 32.5 | 8.1 | 2.8 | |
| Olivenbrød | 5.5 |  | 186.9 | 34.1 | 5.9 | 2.4 |
| Tyrkisk brød | 5.5 | | 218.1 | 34.9 | 7.5 | 4.8 |
| Grahambrød | 5.3 | 164.4 | 29.6 | 6.5 | 1 | |
| Ingers rugbrød | 5.3 | | 174.5 | 25.9 | 7.3 | 2.5 |
| Fletteloff eller horn | 5.3 | | 224.4 | 39.6 | 7.7 | 3.3 |
| Brød i leirgryte | 5.2 | 210.1 | 33.6 | 6.4 | 4.6 | |
| Challot | 5.2 | | 250.9 | 46 | 8.6 | 2.9 |
| Wittenberger | 5.2 | 253.1 | 48 | 9 | 2 | |
| Ezekiel brød | 5.1 | 209.6 | 32.1 | 5.4 | 5.8 | |
| Helsebrød uten gjær | 5.1 | 189.5 | 33.9 | 8.1 | 1.1 | |
| Grovbrød med sirup | 5.1 | | 250.5 | 45.9 | 6.9 | 3.1 |
| Pinnebrød 2 | 5.1 | | 228.6 | 43.6 | 7.4 | 2.1 |
| Focaccia | 5.1 | | 287.6 | 39.1 | 7 | 10.1 |
| Mimmis knekkebrød | 5.1 | | 230.6 | 17.8 | 7.4 | 12.7 |
| Focaccia i langpanne | 5.1 | | 281.4 | 35.1 | 6.4 | 11.5 |
| Festbrød frå Hellas | 5 | 259.2 | 40.5 | 7.9 | 6.6 | |
| Verdens beste rundstykker | 5 | | 194.7 | 38.1 | 6.8 | 1 |
| Urtebrød 1 | 5 | 212.8 | 38.5 | 7.4 | 2.6 | |
| Ellas gode grovbrød | 5 | | 214.1 | 39 | 8.3 | 1.8 |
| Olivenbrød med soltørkede tomater og krydderurter | 5 | | 230.6 | 33.9 | 6.4 | 7 |
| Geir Olsens Grete Roede-brød | 5 | 246.1 | 35.8 | 8.5 | 5.8 | |
| Pitabrød glutenfri | 5 | 246 | 51.4 | 1.7 | 1.3 | |
| Russisk landbrød | 5 | 234.9 | 40.1 | 7.4 | 4.3 | |
| Scones uten gjær | 5 | | 245.4 | 34.9 | 8.3 | 7 |
| Challah | 5 | | 260.1 | 42.1 | 8.8 | 5.5 |
| Grovbrød med sesamfrø | 5 | 252.9 | 37.7 | 9.2 | 5.9 | |
| Korianderbrød | 5 | 197.2 | 37.1 | 7.2 | 1 | |
| Oliven- og krydderbrød | 5 | 269 | 40.2 | 7.7 | 7.8 | |
| Yoghurtbrød 2 | 5 | | 211.4 | 36.7 | 7.2 | 2.8 |
| Landbrød | 5 | 223.8 | 39.2 | 7.8 | 3.1 | |
| Islandsbrød | 5 | 209.4 | 39.2 | 6.6 | 0.9 | |
| Langebrød | 5 | 230.2 | 43.3 | 6 | 2.5 | |
| Chapati | 5 | 210.6 | 34.1 | 8.4 | 2.7 | |
| Myke pannebrød | 5 | 233.7 | 39.6 | 6.9 | 4.5 | |
| Små flettebrød | 5 | 348.3 | 43 | 8.3 | 15.3 | |
| Franskbrød av spelt | 5 | 212 | 35.7 | 9.4 | 2.1 | |
| Appelsinbrød | 5 | | 247.6 | 39.5 | 7.2 | 5.8 |
| Proteinbrød | 5 | 292.6 | 7.7 | 12.7 | 21.6 | |
| Baguetter | 5 | 233.9 | 37.4 | 6.5 | 5.9 | |
| Eltefritt grytebrød | 5 | | 195.6 | 39.2 | 6.6 | 0.8 |
| Pacchetto | 5 | | 349.4 | 23.8 | 14.9 | 20.5 |
| Grove horn med ost og skinke ny | 5 | | 218.8 | 19.5 | 10.9 | 10.2 |
| Horn | 4.9 | | 261.7 | 42.8 | 7.7 | 6 |
| Pita brød | 4.9 | | 215.3 | 37.9 | 6.6 | 3.5 |
| Baguette 2 | 4.9 | 210.2 | 39.9 | 7 | 1.8 | |
| Foccacia italiensk brød | 4.9 | | 230.9 | 42.7 | 7.4 | 2.6 |
| Australsk landbrød | 4.8 | 231.3 | 39.5 | 8.3 | 3.6 | |
| Stompekaker (natronstomp) fra Brandvold | 4.8 | 222.9 | 37.4 | 1.6 | 7.5 | |
| Islandsk rugbrød | 4.8 | 189.3 | 34.2 | 6.7 | 1.1 | |
| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
Aktuelle artikler.
Brød til grillmat
Sommeren er her, og grillsesongen har starten for fullt. Enten det er hjemme i hagen, i parken, i skogen eller langs sjøen. Grilling er sosial, morsomt og utrolig godt. Duften av grillmat, tilberedning av maten i samvær, og det sosiale rundt bordet hever smaken på måltidet! Her finner du forslag til....
Harmoni Håndverksbakeri er Årets Bakeri 2020
Harmoni Håndverksbakeri er kåret til Årets Bakeri 2020. Det lille bakeriet i Porsgrunn vant kåringen i sterk konkurranse med 12 andre bakerier fra hele landet.
Det er tredje gang Årets Bakeri kåres i Norge. Tidligere vinnere er Edgars Bakeri i Mandal og Elda Bakeri i Sandnes. Bak konkurransen står ....
Spennende matpakker hver dag!
Skolestart betyr smøring av matpakker. Ja, faktisk ca. 190 stykker per barn gjennom et helt skoleår, om man har med en hver dag. Fortvil ikke; med enkle tips kan du gjøre matpakken ny, spennende og fristende hver eneste dag – slik at barna ikke tyr til usunne og dyre alternativer.....
Fargerike overraskelser i matboksen
Akkurat nå kribler det i magen hos mange små. De gleder seg og er spente på skolestart, enten det er for første gang eller bare etter en lang sommerferie.....
Gluten – til glede og besvær
Gluten har spesielle egenskaper som gir muligheter for å produsere et mangfold av
attraktive matvarer med ønskede sensoriske egenskaper. Hvetemel eller gluten blir
derfor brukt i en lang rekke produkter, som i dag går langt utover de tradisjonelle bakevarene.
Men gluten kan også gi helseproblemer....
Hva er gluten?
Deigen kan oppføre seg forskjellig alt etter hvilke type mel man bruker, hvor mye
vann som er tilsatt, om deigen er eltet lenge eller kort, hvilke ingredienser som er
brukt osv. Om deigen er strev eller slapp henger sammen med egenskapene til glutenproteinene
i deigen. Men hva er gluten?....
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.