| Stekt beverhale | 5.7 | | 0 | | | |
| Viltgryte 1 | 5.6 |  | 90.7 | 6.6 | 8.4 | 3.2 |
| Tjelknul | 5.4 | | 106.6 | 2.5 | 10.5 | 6 |
| Elefantgryte | 5.4 | | 48.8 | 9.6 | 1.3 | 0.1 |
| Fylt kamel | 5.4 | | 15.2 | 0.2 | 1.8 | 0.8 |
| Elggryte 3 | 5.4 | | 59.7 | 5.2 | 5.9 | 1.3 |
| Hjortefilet med glaserte epler | 5.3 | | 90.1 | 7.6 | 5.5 | 3.7 |
| Dansk juleand med brune kartofler | 5.3 | | 292 | 8.1 | 9.1 | 24.6 |
| Kanin i champignon | 5.2 | | 101.7 | 3.7 | 7.7 | 6.1 |
| Kremsuppe på storfugl eller rype | 5.2 | | 118.9 | 4.9 | 1.2 | 10.1 |
| Grizzly bjørne gryte | 5.2 | | 87.7 | 5.6 | 7.3 | 3.7 |
| Kraftig elggryte | 5.2 | | 71 | 6.3 | 8.2 | 1.2 |
| Grillspyd med kanin | 5.2 | | 138.9 | 15.5 | 12.1 | 3 |
| Reinsdyrsuppe fra Kautokeino | 5.2 | | 80.5 | 4 | 6.2 | 4.3 |
| Samisk kjøttsuppe | 5.2 | | 45.7 | 4.3 | 4.9 | 0.8 |
| Hallingrype | 5.2 | | 178.1 | 0.8 | 15.6 | 12.5 |
| Grillet trost | 5.2 | | 51.4 | 4.4 | 5.1 | 1 |
| Fjellstuens viltgryte | 5.2 | | 114.2 | 4.3 | 7.6 | 7.2 |
| Viltgryte med snøfrisk-ost | 5 | | 147 | 1.6 | 5.2 | 13.3 |
| Krydderstekt reinsdyrbiff med pære og persillerøtter | 5 | | 137.7 | 3.1 | 12.2 | 8.1 |
| Finnbiff 3 | 5 | | 172.2 | 1.9 | 8.9 | 14.3 |
| Pita med reinsdyrskav | 5 | | 157.8 | 14.1 | 8.2 | 7.2 |
| Rådyrgryte med hjemmelaget potetmos | 5 | | 68.5 | 5.9 | 6.6 | 1.8 |
| Kaninsuppe med gulrot | 5 | | 68.2 | 3.6 | 7.5 | 1.3 |
| Samiske kjøttkaker | 5 | | 137.9 | 1.8 | 16.6 | 7.1 |
| Krokodille tournedos | 5 | | 104.2 | 5.6 | 11.3 | 3.9 |
| Trost i øl | 5 | | 80.5 | 4.3 | 7.4 | 3 |
| Grytestekt trost med ripssaus og ovnsbakt løk | 5 | | 63.3 | 4.4 | 6.3 | 2 |
| Reinskavgryte | 5 | | 101.9 | 5.4 | 5.9 | 6 |
| Pannestekte andebryst med mangosalsa | 5 | | 110.6 | 3.2 | 12.7 | 5.1 |
| Grytestekt Struts | 5 | | 73.8 | 4.1 | 4.6 | 3.8 |
| Elgbiff 2 | 5 | | 104.5 | 0.7 | 16.8 | 3.8 |
| Skogsgryte | 5 | | 82.4 | 6.2 | 7.2 | 3 |
| Hareragu | 5 | | 93.6 | 2.2 | 10.4 | 4 |
| Kanin - Salmorejo | 5 | | 120.2 | 1.2 | 10.8 | 6.3 |
| Kokt reinsdyrtunge | 5 | | 184.4 | 2 | 9.2 | 15.4 |
| Reinskav med øl | 5 | | 136.9 | 6.4 | 9.6 | 7.5 |
| Bidos 4 | 5 | | 60.9 | 7.1 | 5.6 | 0.9 |
| Karbonader av rein | 5 | | 132.1 | 1.4 | 16.2 | 6.9 |
| Grillspyd med rådyr og paprika | 5 | | 149.2 | 2.2 | 8.7 | 11.5 |
| Vinbraisert hare | 5 | | 151 | 0.5 | 12.2 | 8.7 |
| Bankebiff med rødvin og svart pepper | 5 | | 98 | 2.9 | 9.1 | 5.1 |
| Gravet elgfilet | 5 | | 119.4 | 4.4 | 18.2 | 1.1 |
| Stekt and med svisker og epler | 4.9 | | 301.8 | 2.9 | 9.9 | 27.7 |
| Kokt reintunge | 4.9 | | 0 | | | |
| Reinsdyrstek 3 | 4.9 | | 94.2 | 3.4 | 8.9 | 4.9 |
| Bidos fra Karasjok | 4.9 | | 55.3 | 5.6 | 4.4 | 1.5 |
| Kokt reinkjøtt med margben, tunge og buljong | 4.8 | | 115.7 | 4.8 | 12.2 | 5.1 |
| Rosastekt rypebryst med soppsaus | 4.8 | | 145.5 | 2.6 | 17.5 | 7.2 |
| Rødvinsgryte av elg | 4.8 | | 86.1 | 2.4 | 9.3 | 3 |
| Kremet elggryte | 4.8 | | 99.1 | 3.1 | 6.5 | 6.6 |
| Marinert rådyrgryte | 4.8 | | 90 | 3.1 | 6.4 | 4.9 |
| Samens reinsdyrgryte | 4.8 | | 92.1 | 2.1 | 11.2 | 4.2 |
| Akevittgravet hjort | 4.8 | | 123.2 | 5.4 | 11.5 | 0.7 |
| Elggryte 2 | 4.8 | | 95.3 | 2.5 | 9.1 | 5.3 |
| Hakkebiff 3 | 4.8 | | 119 | 2.3 | 10.5 | 7.3 |
| Pepperstekt orrfuglbryst med skogssopp | 4.8 | | 164.3 | 2.8 | 14.4 | 10.5 |
| Jegerbiff av rådyr | 4.8 | | 142 | 1.7 | 17.5 | 7.2 |
| Saltmarinert elgstek | 4.8 | | 42.1 | 0.7 | 8.6 | 0.5 |
| Elgburger | 4.8 | | 177.7 | 12.3 | 10.1 | 9.5 |
| Stekt gås fra Rogaland | 4.8 | | 127.4 | 0.6 | 18.2 | 5.7 |
| Jegergryte av hjort | 4.7 | | 89.1 | 2.4 | 9.4 | 4.4 |
| Jegerens haregryte | 4.7 | | 65.9 | 2.5 | 7.5 | 2.6 |
| Flaggermussuppe | 4.7 | | 215.4 | 31.9 | 1.1 | 9 |
| Tjelknøl | 4.7 | | 58.6 | 0.4 | 12.6 | 0.7 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny | 4.7 | | 134.6 | 8.9 | 6.8 | 7.2 |
| Hot finnbiff med pasta | 4.7 | | 240.6 | 19.7 | 13.3 | 11.8 |
| Klar bidos | 4.7 | | 57.9 | 3.5 | 7.8 | 1.3 |
| Smaalensgås | 4.7 | | 0 | | | |
| Oves rypebryst | 4.7 | | 147.7 | 7.4 | 6.7 | 7.6 |
| Ostepanne med røkt reinsdyrkjøtt | 4.7 | | 138.9 | 1 | 15.8 | 7.9 |
| Stekt elghjerte | 4.7 | | 181.2 | 3.7 | 2.5 | 16.9 |
| Harefilet med soppstuing og greske poteter | 4.7 | | 108.2 | 0.7 | 17 | 4 |
| Tyttebærgrateng med reinsdyrkjøtt | 4.7 | | 157.9 | 1.2 | 13.1 | 10.8 |
| Rådyrstek med normannasaus | 4.7 | | 107.8 | 1.6 | 11 | 5.4 |
| Orientalsk rådyrgryte med jasminris | 4.7 | | 91.3 | 2.3 | 7.8 | 5 |
| Viltragu | 4.7 | | 92.8 | 2.1 | 11.3 | 3.1 |
| Jegergryte av elg | 4.7 | | 89.7 | 2.4 | 9.6 | 4.4 |
| Gås med fruktfyll | 4.7 | | 117 | 4.3 | 14.5 | 4.5 |
| Vaktler i trøffelsaus | 4.7 | | 171.9 | 1.2 | 10.5 | 13.5 |
| And med appelsinsaus 2 | 4.7 | | 258.8 | 1.7 | 8.6 | 24.2 |
| Kremet rypesuppe med skogsopp | 4.7 | | 68.7 | 2 | 6.1 | 3.6 |
| Kaningryte | 4.7 | | 130.5 | 5.3 | 10.2 | 7.4 |
| Jegergryte | 4.6 | | 85.4 | 5 | 6.8 | 4.1 |
| Stekte gresshopper | 4.6 | | 0 | | | |
| Stekt rypebryst | 4.6 | | 195.4 | 3.8 | 15.6 | 13.1 |
| Tiur på jegervis | 4.6 | | 103.3 | 1.4 | 11.8 | 4.6 |
| Elgkarbonader 4 | 4.6 | | 124.4 | 1.7 | 15.7 | 6.1 |
| Elgbiff fra Oppland | 4.6 | | 140.4 | 0 | 21.7 | 5.9 |
| Hjortebiffer med sherrysaus | 4.6 | | 113.6 | 9.3 | 8.1 | 4.4 |
| Elggryte | 4.6 | | 109.8 | 3 | 10.5 | 6 |
| Kjøtt, buljong og margbein | 4.6 | | 44.5 | 1.3 | 6.9 | 1.2 |
| Elgstek i leirgryte | 4.6 | | 104.3 | 1.4 | 14.5 | 4.4 |
| Elghakk 2 | 4.6 | | 69.8 | 5.3 | 5.4 | 2.8 |
| Elgpiroger | 4.5 | | 224.1 | 22.7 | 14.3 | 8.1 |
| Reinsdyrpanne | 4.5 | | 134.2 | 5.6 | 6.8 | 9.1 |
| Kjøttsuppe med havregryn | 4.5 | | 57.7 | 2 | 7.2 | 2.1 |
| Wraps med reinsdyrskav og tyttebærrømme | 4.5 | | 136.4 | 8.3 | 9.4 | 7 |
| Finnbiff med solbærsaft og einebær | 4.5 | | 99.2 | 2.6 | 9 | 5.7 |
| Råmarinert flatbiff av rein | 4.5 | | 116.1 | 15.6 | 9.8 | 1.5 |
| Gravet hjortefilet ny | 4.5 | | 122.1 | 7.5 | 18.2 | 1.2 |
| Ytrefilet av elg med broccoligrateng | 4.5 | | 89.5 | 6.8 | 7.3 | 3.6 |
| Elgstek med polenta og linsepurè | 4.5 | | 40.4 | 3.8 | 1.2 | 1 |
| Lisas viltpai | 4.5 | | 116.2 | 10.4 | 5.8 | 5.5 |
| Reinbiff med Sidersaus | 4.5 | | 51.4 | 2.6 | 7 | 0.9 |
| Andestek 4 | 4.5 | | 218.4 | 8 | 6.9 | 17.1 |
| Reinsdyrfilet med grønnsaksragu | 4.5 | | 82.6 | 3.3 | 12.7 | 1.8 |
| Anretning med Kenguru filet | 4.5 | | 111.4 | 16.4 | 10.6 | 0.2 |
| Stekt Krokedillehalefilet | 4.5 | | 215 | 1.4 | 8.8 | 19.3 |
| Alligator etoufee | 4.5 | | 49.3 | 2.2 | 6.7 | 0.7 |
| Hare med pølse, bønner og morkelkrem | 4.5 | | 102.3 | 2.8 | 11.4 | 4.8 |
| Innbakt tiur med grønt | 4.5 | | 121.4 | 6.8 | 9.4 | 5.9 |
| Bresert tiur | 4.5 | | 120.3 | 1.1 | 7 | 8.7 |
| Ovnstekt tiur med tranebær og sopp | 4.5 | | 121.3 | 0.9 | 12.7 | 7.3 |
| Røkt trostebryst med salat og pestosaus | 4.5 | | 128.9 | 1.4 | 4.4 | 11.6 |
| Hakkekjøtt av elghode | 4.5 | | 104.1 | 0.7 | 13.4 | 5.3 |
| Finnmarksviddas jegersuppe | 4.5 | | 94.3 | 3 | 9.4 | 4.6 |
| Reinsdyrsuppe fra Tana | 4.5 | | 53.3 | 3.4 | 6 | 1.6 |
| Tromsø-biff | 4.5 | | 187.3 | 11 | 11.5 | 10.8 |
| Reinstek | 4.5 | | 144 | 0.9 | 12.3 | 10.1 |
| Kokt reinsdyrrygg å la Røros | 4.5 | | 47.3 | 0.1 | 8.5 | 1.4 |
| Hjernepølse 3 | 4.5 | | 0 | | | |
| Reinsdyrleverbiff | 4.5 | | 160.7 | 8.8 | 9.7 | 9.5 |
| Måker i karri | 4.5 | | 87.6 | 1.9 | 9.7 | 4.5 |
| Kjøttkaker av sel | 4.5 | | 70.6 | 1.6 | 10.4 | 2.5 |
| Rødvinsmarinerte Rypebryst | 4.5 | | 0 | | | |
| Stekt reinsdyrrull | 4.5 | | 124.8 | 0.2 | 21.2 | 4.3 |
| Elggryte med wokgrønnsaker | 4.5 | | 80.7 | 2.5 | 11.8 | 2.4 |
| Urtegravet elgfilet | 4.5 | | 103.9 | 15 | 7.1 | 0.5 |
| Rugde med rugdebrød | 4.5 | | 353.2 | 23.3 | 4.5 | 26.2 |
| Andebryst med blå ridderhatt | 4.5 | | 57.3 | 0.3 | 7.7 | 2.5 |
| Helstekt stokkand med appelsinsaus | 4.5 | | 175.2 | 4.9 | 5.4 | 14.7 |
| Gravet rein | 4.5 | | 123.5 | 4.1 | 19.3 | 3.3 |
| Småstek av kobbe (Sel) | 4.5 | | 92.2 | 1.4 | 13.9 | 3.4 |
| Andebryst med hvitløksaus | 4.5 | | 231.1 | 0.5 | 15.1 | 17.5 |
| Jerper med østers | 4.5 | | 177 | 10.7 | 10.3 | 10.3 |
| Glasert rypebryst | 4.5 | | 184.4 | 0.8 | 14.9 | 13.4 |
| Svart bjørn gryte | 4.5 | | 104.1 | 7 | 7.7 | 3.8 |
| Reinbiff | 4.5 | | 121.8 | 1.2 | 10.9 | 7.7 |
| Bjørne biffer med gresk krydderblading | 4.5 | | 205.3 | 0.7 | 16.3 | 15.2 |
| And med vinkål (Ente mit Weinkraut) | 4.5 | | 225 | 1.8 | 7.4 | 20.4 |
| Andelår med fiken, grønnpepper og eple | 4.5 | | 106.2 | 21.1 | 1.6 | 0.8 |
| Sursteik 2 | 4.5 | | 68 | 2.2 | 10.1 | 2.1 |
| Rårisgrateng | 4.5 | | 139.4 | 10.2 | 7.9 | 7.1 |
| Hot elggryte med bønner | 4.5 | | 90.4 | 11 | 8.4 | 1 |
| Kjøttboller av hjort | 4.5 | | 188.7 | 10.1 | 12.2 | 10.2 |
| Kanin fra Toscana | 4.5 | | 120.7 | 0.6 | 13.5 | 7 |
| Innbakt varmrøkt hjortesteik | 4.5 | | 99.7 | 0.6 | 21 | 1.4 |
| Svinespekket villsvinstek | 4.5 | | 83.8 | 2.8 | 9.4 | 2.9 |
| Villsvinskinke | 4.5 | | 71.7 | 1.1 | 10.4 | 1.6 |
| Villsvin i viltsaus | 4.5 | | 133.3 | 2.6 | 16 | 5.4 |
| Bevergryte | 4.5 | | 101.2 | 2.6 | 7.8 | 6.5 |
| Rådyrsadel | 4.5 | | 71.5 | 2.5 | 10.6 | 1.2 |
| Hvitvinsmarinert rådyrstek | 4.5 | | 79.2 | 0.9 | 10.9 | 0.6 |
| Kokt reinskjøtt med pepperrotsaus | 4.5 | | 76.9 | 2.1 | 12 | 2.1 |
| Harefilet på seng av pasta og broccoli | 4.5 | | 58.9 | 4.9 | 2.3 | 3.2 |
| Hakkemat av rein | 4.5 | | 149.5 | 13.3 | 7.8 | 6.8 |
| Reinsdyrfilet med epler og rognebærgelé | 4.5 | | 157.9 | 2.5 | 9.9 | 11.6 |
| Souvas med kantarellsaus | 4.5 | | 130.7 | 1.2 | 10.1 | 9.4 |
| Gammeldagse ryper i fløtesaus | 4.5 | | 157.5 | 4.5 | 16.1 | 8.3 |
| Elgsodd fra Grong | 4.5 | | 82.7 | 1.7 | 16.4 | 1 |
| Andestek | 4.4 | | 259.5 | 3.1 | 8.4 | 23.6 |
| Elgsodd | 4.4 | | 51.6 | 1.3 | 7.3 | 1.8 |
| Bankekjøtt av elg | 4.4 | | 67.6 | 6 | 8.4 | 0.7 |
| Tørka reintunge | 4.4 | | 0 | | | |
| Porterstek av elg | 4.4 | | 92.5 | 5.5 | 8.9 | 3.3 |
| Rypebryst med portvinsaus og kremede grønnsaker | 4.4 | | 112.9 | 3 | 4.9 | 8.2 |
| Mortensgås 1 | 4.4 | | 121.7 | 4.4 | 10.8 | 6 |
| Apehjerne i kokosmelk | 4.4 | | 129.6 | 5.3 | 2.3 | 10.7 |
| Kokt kobbe fra Kåfjord | 4.4 | | 0 | | | |
| kveldsgryte | 4.4 | | 64.3 | 3.6 | 10 | 0.6 |
| Glaserte gulrøtter med pepperstekt andebryst | 4.4 | | 101.7 | 3.8 | 5.1 | 7 |
| Kokt lettsaltet elgtunge | 4.4 | | 53 | 5 | 5.9 | 0.9 |
| Mortensgås | 4.4 | | 139.9 | 3.9 | 13.2 | 7.1 |
| And med appelsinsaus | 4.3 | | 229.8 | 4.1 | 7.4 | 20.2 |
| Kokt reinkjøtt | 4.3 | | 139.3 | 3.7 | 17.3 | 5.1 |
| Salat med varmrøkt rypebryst og nypotet | 4.3 | | 137.8 | 4.6 | 8.6 | 9.3 |
| Andebryst med kirsebærsaus | 4.3 | | 136.4 | 6.6 | 14.5 | 5.3 |
| Hvitløkspekket hjorterull | 4.3 | | 141.5 | 0.7 | 19.9 | 6.6 |
| Tomatbraisert hjortestek | 4.3 | | 99 | 2.1 | 13.4 | 4 |
| Kokt hjortekjøtt med pepperrotsaus | 4.3 | | 60.9 | 2.8 | 10.2 | 0.8 |
| Helstekt reinsdyr ytrefilet | 4.3 | | 174.7 | 3.2 | 12.2 | 12.4 |
| Kaninfilet og fløtepoteter med kapers og parmesan | 4.3 | | 141.2 | 8.1 | 7.8 | 8.4 |
| Rypebryst | 4.3 | | 181 | 0.6 | 18.1 | 11.8 |
| Rosastekt rypebryst i portvinssaus | 4.3 | | 138.4 | 0.9 | 17.5 | 6.7 |
| Reinsdyrkaker i viltsaus | 4.3 | | 134.7 | 3.3 | 9.1 | 9.4 |
| Vannbøffel i karri | 4.3 | | 132.9 | 2.9 | 14.6 | 6.8 |
| Suaussat: (Grønnlandsk suppe) | 4.3 | | 39.9 | 3.7 | 4.7 | 0.4 |
| And a la peking (Pekingand) | 4.3 | | 342.1 | 11.7 | 10.1 | 28 |
| Tørket reinsdyrkjøtt | 4.3 | | 113.3 | 0.3 | 20.1 | 3.4 |
| Plankebiff av elg | 4.3 | | 143.5 | 5.6 | 12.8 | 7.6 |
| Kjøttruller | 4.3 | | 669.8 | 1.4 | 7.5 | 70.3 |
| Hjortekaker | 4.3 | | 105.7 | 4.5 | 14.5 | 3.3 |
| Måke i viltsaus | 4.3 | | 114.2 | 3.9 | 1.9 | 10.1 |
| Glasert andebryst | 4.2 | | 165.2 | 7 | 13.1 | 9.3 |
| Hjortemedaljonger med mandelsmør | 4.2 | | 136.1 | 2.2 | 8.5 | 8.5 |
| Elgpai | 4.2 | | 105.4 | 6.7 | 7.1 | 4.4 |
| Stekt Tiur eller Røy | 4.2 | | 132.1 | 4.9 | 11.1 | 7.4 |
| Reinsdyrsbiff med pastinakkpure | 4.2 | | 69.6 | 3.2 | 4 | 3.9 |
| Stekt hjortefilet | 4.2 | | 92.3 | 6.1 | 6.8 | 2.6 |
| Helstekt kanin | 4.2 | | 100.4 | 3.5 | 12.1 | 2.4 |
| Elgstek med fløtesaus | 4.2 | | 111.1 | 1.2 | 13.9 | 5.3 |
| Hjortegryte | 4.2 | | 83.2 | 2.5 | 9.1 | 4 |
| Salting av reinsdyrlår | 4.2 | | 22.7 | 5.6 | 0 | 0 |
| Skarvebryst | 4.2 | | 151.5 | 0.8 | 12.2 | 11 |
| Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott | 4.2 | | 78.4 | 9.2 | 2.5 | 3.2 |
| Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp | 4.2 | | 77.8 | 5 | 7.1 | 2.4 |
| Hjortesteik på vestlandsk vis | 4.2 | | 83.7 | 1.4 | 15.8 | 1.4 |
| Villsvingryte | 4.2 | | 107.2 | 1.6 | 11.1 | 4.4 |
| Rådyrmousse med konjakksaus | 4.1 | | 143.3 | 6.2 | 7.2 | 8.8 |
| Ryper med kantareller | 4.1 | | 94.3 | 2.3 | 9 | 5.3 |
| Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus | 4.1 | | 125.1 | 1.1 | 12.9 | 7.6 |
| Elgsodd 2 | 4.1 | | 79.2 | 2.1 | 15.2 | 0.9 |
| Hjortegryte fra Sogn | 4.1 | | 81 | 2 | 9.4 | 3.8 |
| Elg kjøttkaker | 4.1 | | 149 | 2 | 11.8 | 10.4 |
| Kramsfugl | 4.1 | | 508.7 | 0.3 | 8.3 | 52.7 |
| Bidos | 4.1 | | 103.6 | 7.3 | 11.9 | 2.8 |
| Behandling av felt skarv | 4 | | 0 | | | |
| Rapphøns på fjellvis | 4 | | 113.6 | 4.5 | 10.4 | 5.5 |
| Forrett av trost | 4 | | 139.3 | 0 | 23.8 | 4.9 |
| Måke med paprika | 4 | | 77 | 2.4 | 8.6 | 3.1 |
| Haregryte med ingefær og mørk sjokolade | 4 | | 107.8 | 9.4 | 6.7 | 2.5 |
| Viltstek i gryte | 4 | | 119.9 | 2.4 | 12.7 | 6.6 |
| Einebærmarinert elgstek | 4 | | 89.5 | 4.1 | 8.9 | 2.6 |
| Skåne-gås | 4 | | 147.7 | 5.3 | 15.4 | 6.6 |
| Andegryte med urtepoteter | 4 | | 63.4 | 8.5 | 1.6 | 0.9 |
| Gryte med orrhane | 4 | | 116 | 5.8 | 10.1 | 5.5 |
| Marinert rapphøne | 4 | | 122.4 | 1.2 | 14.7 | 6.4 |
| And i rødvin | 4 | | 0 | | | |
| Viltgryte 2 | 4 | | 74.6 | 7.9 | 7.4 | 1.1 |
| Elgbiff | 4 | | 133.1 | 0.1 | 19.7 | 5.5 |
| Dyresadel av hjort | 4 | | 146.1 | 1.8 | 15 | 8.8 |
| Gravet hjortefilet | 4 | | 63.6 | 1.6 | 12 | 0.9 |
| Min beste elggryte | 4 | | 120.6 | 3.2 | 9.7 | 7.6 |
| Hjortefilet med viltkremsaus | 4 | | 106.9 | 3.2 | 10.2 | 5.7 |
| Sennepsstekte froskelår | 4 | | 456 | 12.6 | 5.8 | 42.2 |
| Italiensk kanin | 4 | | 139.2 | 2.8 | 14.8 | 7.6 |
| Timiankanin med grønne oliven | 4 | | 154.8 | 0.7 | 12.6 | 9.5 |
| Kanin i eplesaus | 4 | | 104.5 | 4 | 8.4 | 5.3 |
| Harefilet med smak av einerbær | 4 | | 164.2 | 0.5 | 15.6 | 10.2 |
| Hare i leirgryte | 4 | | 124.7 | 1.6 | 13.2 | 7.2 |
| Timbal av hare | 4 | | 150.4 | 8.6 | 11.3 | 7.8 |
| Hare i brun saus | 4 | | 75.3 | 1.1 | 10.3 | 3.3 |
| Kaninfilet på fennikel og gulrotseng | 4 | | 108 | 1.5 | 11.1 | 6.2 |
| Tournedos av elgfilet med grønnpeppersaus | 4 | | 249.8 | 1 | 8 | 20.7 |
| Sjømannsbiff av elg | 4 | | 66.3 | 8.3 | 4.8 | 0.8 |
| Elgskavpanne | 4 | | 64.5 | 4.5 | 8.4 | 1.2 |
| Elgbuljong | 4 | | 52.4 | 5.3 | 1.4 | 1.9 |
| Elgfilet Provencale | 4 | | 131.3 | 8.2 | 9.5 | 6.5 |
| Hjortegryte Navarra | 4 | | 93.1 | 0.5 | 15.4 | 2.5 |
| Hjortefilet med potettopper | 4 | | 136.3 | 5.4 | 12.3 | 7.2 |
| Marengo med hjort | 4 | | 89.3 | 1.7 | 10.7 | 3.9 |
| Hjortestek 2 | 4 | | 84 | 4.8 | 8.8 | 3 |
| Kokt elgkjøtt med pepperrotsaus | 4 | | 61.6 | 2.8 | 10.4 | 0.8 |
| Rådyrsadel med rosinsaus | 4 | | 96.2 | 2.4 | 11.3 | 3.7 |
| Stekt rådyrsadel | 4 | | 70.5 | 4.5 | 10 | 1.2 |
| Marengo med rådyr | 4 | | 87.7 | 1.7 | 10.4 | 3.8 |
| Einebærsristet viltskav | 4 | | 155 | 1.7 | 11.2 | 11.2 |
| Villsvinfilet med valnøttsmør | 4 | | 113.6 | 4.3 | 8.7 | 5.5 |
| Perlehøns fra Bretagne | 4 | | 129.2 | 3.4 | 9 | 8.6 |
| Tobbens hareragu | 4 | | 69.4 | 5.2 | 6.1 | 2.4 |
| Finnbiff 2 | 4 | | 191.9 | 1.3 | 16.3 | 13.5 |
| Jegergryte av rein | 4 | | 93.3 | 2.6 | 8.8 | 5.1 |
| Ovnsstekt reinsdyrlår | 4 | | 101 | 1.2 | 17.3 | 2.9 |
| Reinsdyrgryte | 4 | | 155 | 1.1 | 9.3 | 9.3 |
| Farsert reinsdyrhjerte i fløtesaus | 4 | | 111 | 0.5 | 16.9 | 4.5 |
| Reinsdyrmedaljonger | 4 | | 76.8 | 1.2 | 12.9 | 2.1 |
| Rypekylling i fløtesaus | 4 | | 198.2 | 1.1 | 9.9 | 17.2 |
| Finnbiff på finnmarkvis | 4 | | 97.2 | 0.8 | 15.2 | 2.6 |
| Røkt elgstek | 4 | | 48.2 | 0 | 10.6 | 0.6 |
| Helstekt hjortefilet med portvinssaus | 4 | | 170.3 | 6.8 | 15.6 | 8.6 |
| Salat med andebryst og plommesaus | 4 | | 92.3 | 8 | 5.7 | 3.8 |
| Rypebryst på eple- og byggrynsalat | 4 | | 124.2 | 8.3 | 9.6 | 5.2 |
| Viltpanne | 4 | | 102.8 | 8.1 | 9.4 | 3.1 |
| Gravet kjøtt av vilt eller får | 4 | | 124.3 | 8.3 | 18.8 | 1.3 |
| Viltsauté | 4 | | 98.6 | 2.5 | 9.9 | 5.1 |
| Andebryst med klementinsaus | 4 | | 93.8 | 8.4 | 5.1 | 4 |
| Wraps med reinsdyrskav og solbærgele | 4 | | 197.9 | 12 | 10.9 | 11.3 |
| Indrefilet av rein med soppstuing | 4 | | 124 | 4.7 | 7.8 | 8 |
| Finnebiff fra Tana | 4 | | 134.9 | 4.8 | 13.4 | 6.7 |
| Reinstek fra Neiden | 4 | | 99.9 | 0 | 18.1 | 3.1 |
| Posteifylte ryper | 4 | | 200.1 | 1.6 | 15.2 | 14.2 |
| Gryte med tiur | 4 | | 105 | 5.3 | 9.2 | 4.9 |
| Ryper i fløtesaus | 4 | | 164.2 | 2.4 | 14.9 | 10.6 |
| Hjortestek på dansk | 4 | | 128 | 0.6 | 12.4 | 8.5 |
| Speket elgkjøtt med nyrørte tyttebær og seterrømme | 4 | | 0 | | | |
| Dansk andestek | 4 | | 301.4 | 2 | 9.8 | 28.1 |
| Reinsdyrstek 2 | 4 | | 69.2 | 1.7 | 7.8 | 3.3 |
| Vaktel i Crème Fraiche saus | 4 | | 171.7 | 2.7 | 7.6 | 14.5 |
| Reinsdyrhakk med potetlokk | 4 | | 87.4 | 7.5 | 5.3 | 3.5 |
| Fyllte frosker på grill | 4 | | 159.4 | 6.4 | 19.5 | 6.2 |
| Hjortebog med cognac og valnøtter | 4 | | 132.9 | 0.5 | 12 | 8.5 |
| Stekt isbjørnkjøtt | 4 | | 91.8 | 0.3 | 11.1 | 5.1 |
| Helstekt reinsdyrstek på potetseng | 4 | | 78.5 | 5.8 | 9.7 | 1.6 |
| Nå er det hjort | 4 | | 105.4 | 5 | 6.9 | 6.2 |
| Elgstek fra Østerdalen | 3.9 | | 90.8 | 1.8 | 10 | 4.8 |
| Elg gryte | 3.9 | | 101.7 | 2.8 | 8.4 | 6 |
| Marinert elgstek med creme fraiche, stekt kantarel | 3.9 | | 0 | | | |
| Ovnsstekt orrfugl med fløtegratinerte poteter | 3.9 | | 117.2 | 0.1 | 14.2 | 6.7 |
| Jegergryte av rådyr | 3.8 | | 85.1 | 2.6 | 8.7 | 4.2 |
| Ovnsstekt villsvinrygg | 3.8 | | 131.9 | 0.4 | 20.4 | 5.4 |
| Vinmarinert elgstek | 3.8 | | 104.7 | 1.2 | 12 | 4.3 |
| Stekt gås med fruktfyll | 3.8 | | 113 | 2.2 | 14.1 | 5.2 |
| Rosastekt tiurbryst med blåbærsaus | 3.8 | | 113.6 | 2.2 | 9 | 7.6 |
| Viltkarbonader | 3.8 | | 96.2 | 2.2 | 18.3 | 1.5 |
| Reinskav | 3.8 | | 82.5 | 4.8 | 6.6 | 3.8 |
| Hjortegryte 2 | 3.8 | | 105.4 | 5.4 | 6.6 | 6.2 |
| Reinsdyrstek med viltsaus | 3.8 | | 60.4 | 1.2 | 7.9 | 2.5 |
| Stekt kanin | 3.8 | | 97.8 | 3 | 7.8 | 5.9 |
| Elgfilet gratinert med sopp | 3.8 | | 143.6 | 7.5 | 8.5 | 8.6 |
| Gryte med rein- eller elgskav | 3.8 | | 97.8 | 2.3 | 8.5 | 5.9 |
| Reinsdyrfilet med gulrotpuré | 3.8 | | 115.1 | 2.9 | 7.2 | 7.2 |
| Kraftig kaningryte | 3.8 | | 96.4 | 2.7 | 6.6 | 6.4 |
| Harefilé i fløtesaus | 3.8 | | 313.9 | 4.5 | 2.4 | 31.7 |
| Harestek | 3.8 | | 142.3 | 1.5 | 17.1 | 7.3 |
| Reinskav/lappebiff/finnbiff | 3.8 | | 0 | | | |
| Rådyrfilet med potetkaker | 3.8 | | 102.7 | 6.3 | 8.5 | 4.4 |
| Hjortekarbonader | 3.7 | | 149.1 | 2.6 | 9.2 | 11.2 |
| Hjortestek | 3.7 | | 74.2 | 1.9 | 14.5 | 0.9 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp | 3.7 | | 119.6 | 10.4 | 8.4 | 4 |
| Hjortestek med fløtesaus | 3.7 | | 92.3 | 2.2 | 10.2 | 4.7 |
| Reinsdyrstek i sjysaus | 3.7 | | 73.6 | 1.2 | 12 | 2.1 |
| Pannestekt orrfuglbryst med kantarellsaus | 3.7 | | 151.4 | 1.7 | 8.9 | 11.5 |
| Rugde med kantarellstuing | 3.7 | | 240 | 16 | 3.1 | 17.8 |
| And med kanelsvisker og appelsinsaus | 3.7 | | 88.2 | 6 | 7.6 | 3.1 |
| Hjortefrikassé | 3.7 | | 69 | 4.4 | 7.8 | 2 |
| Rådyrstek 2 (Rådyrlår) | 3.7 | | 104.1 | 0.4 | 13 | 5.1 |
| Hvitløkspekket rådyrrull | 3.7 | | 138.2 | 0.7 | 19.3 | 6.5 |
| Knut´s enkle elgbiff | 3.7 | | 139.5 | 11.8 | 8.9 | 5.8 |
| Viltgryte med reinsdyr | 3.7 | | 80.8 | 2.6 | 6.9 | 3.5 |
| Enkel hjortegryte | 3.7 | | 91.7 | 3.2 | 7.6 | 5.1 |
| Rypebiff med fyldig kryddersaus | 3.7 | | 136.2 | 5.8 | 13.7 | 6.3 |
| Rype med trekt pære | 3.7 | | 0 | | | |
| Timianstekte ryper | 3.7 | | 112.8 | 0.6 | 9.6 | 8 |
| Tørket rype | 3.7 | | 0 | | | |
| Fylt elghjerte | 3.7 | | 129 | 24.7 | 1.2 | 2.7 |
| Indrefilet av elg med asparges, hollandaisesaus og | 3.7 | | 0 | | | |
| Dyreragout av elg | 3.7 | | 70.2 | 4.7 | 8.9 | 1.7 |
| Stekt rype i fløtesaus | 3.6 | | 69.3 | 4.4 | 6.3 | 2.9 |
| Gravet rypebryst | 3.6 | | 181.6 | 11.6 | 13.1 | 8.4 |
| Elgkarbonader 5 | 3.6 | | 188.6 | 3 | 15.1 | 12.8 |
| Samisk sovas | 3.6 | | 77.8 | 6 | 6.2 | 3 |
| Elgkaker | 3.6 | | 122.7 | 2.2 | 14.7 | 6 |
| Stekt andebryst | 3.6 | | 77.5 | 4.8 | 7.1 | 3.1 |
| Reinsdyrsadel | 3.6 | | 116.4 | 0.5 | 16.2 | 5.5 |
| Reinsdyrkoteletter med rosépeppersaus | 3.6 | | 97 | 4 | 0.8 | 6.4 |
| Reinsdyrstek 5 | 3.5 | | 84.2 | 5.5 | 7.4 | 3.5 |
| Reinskavtortillas | 3.5 | | 75.3 | 2.6 | 4.4 | 5 |
| Villsvinstek i ovn | 3.5 | | 75.2 | 2 | 10.8 | 2.5 |
| Marinerte villsvinmedaljonger | 3.5 | | 88.4 | 3.1 | 7.5 | 2.9 |
| Spekket dyrebog | 3.5 | | 123.1 | 3.3 | 8.8 | 8 |
| Bjørnestek 2 | 3.5 | | 134.2 | 0.1 | 16.1 | 7.7 |
| Dyrekjøtt med rosenkål | 3.5 | | 69.3 | 4.9 | 9 | 0.6 |
| Rødvinsbraisert hjortelår | 3.5 | | 104.4 | 4.8 | 8.7 | 4.3 |
| Elgbiff i form | 3.5 | | 102.8 | 2.1 | 11.2 | 5.4 |
| Biffgryte med hjort | 3.5 | | 124.9 | 2.4 | 12 | 7.4 |
| Hjortepaté med tyttebærsaus | 3.5 | | 153.6 | 2.3 | 12.8 | 10.3 |
| Hare i gryte | 3.5 | | 133 | 0.6 | 14.6 | 7 |
| Haresadel i fløtesaus | 3.5 | | 123.5 | 0.9 | 16.1 | 5.9 |
| Hjortefilet med sellerimos | 3.5 | | 124.8 | 2 | 8.9 | 7.6 |
| Stekt and med appelsin- og portvinsaus | 3.5 | | 105.8 | 1.9 | 11.4 | 5.4 |
| Mortensgås 2 | 3.5 | | 98.8 | 4.2 | 9.6 | 4.6 |
| Stekt villand med kantareller | 3.5 | | 276.4 | 2.9 | 8.5 | 25.4 |
| Villgås i sidersaus | 3.5 | | 157.6 | 8.6 | 15.2 | 6.9 |
| Trost i viltgryte | 3.5 | | 99.6 | 4.7 | 5.6 | 6.3 |
| Stig`s Hjortekjøttpudding | 3.5 | | 99.1 | 6.3 | 12.3 | 2.7 |
| Rypefrikassé | 3.5 | | 83.1 | 2.3 | 5.7 | 4.2 |
| Innbakt rypebryst med innmat | 3.5 | | 185.6 | 7.4 | 17.8 | 9.1 |
| Ryper i gryte | 3.5 | | 146.9 | 0.7 | 17.4 | 8.3 |
| Rypebryst med champignon | 3.5 | | 207.3 | 1.8 | 12.9 | 16.5 |
| Jegergryte 2 | 3.5 | | 86.5 | 2.6 | 9 | 4.3 |
| And i appelsinsaus | 3.5 | | 256.9 | 2 | 8.6 | 23.8 |
| Samisk saltkjøtt m/kålstappe | 3.5 | | 0 | | | |
| Reinkjøtt og kål | 3.5 | | 0 | | | |
| Andestek 2 | 3.5 | | 326.4 | 2.6 | 10.7 | 30.2 |
| Baconbarderet hjortemørbrad med Potetgrateng | 3.5 | | 116.2 | 2.5 | 8.7 | 7.5 |
| Reinsdyrgryte 2 | 3.5 | | 181 | 14.5 | 12.4 | 8.1 |
| Hjorterygg - hjortesadel | 3.5 | | 169.8 | 0.7 | 16.6 | 11.2 |
| Morrpølse (Mårpølse) | 3.5 | | 142.7 | 1.6 | 19.9 | 6.3 |
| Festfin elgstek | 3.4 | | 97.5 | 0.7 | 17.1 | 2.2 |
| Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk | 3.4 | | 160.3 | 10.6 | 4.3 | 10.3 |
| Søster Lises finnebiff fra Kåfjord | 3.4 | | 149.4 | 1.8 | 13.1 | 9.9 |
| Reinsdyrhakk | 3.4 | | 85.8 | 10.7 | 7.5 | 1.1 |
| Samisk sodd med einerbær | 3.4 | | 63.7 | 0.9 | 10.7 | 1.9 |
| Samisk ovnsrett | 3.3 | | 84.4 | 5.3 | 7.7 | 3.3 |
| Juleand | 3.3 | | 344.4 | 2.8 | 11.2 | 32 |
| Reinsdyrstek 4 | 3.3 | | 111.8 | 1.2 | 14.9 | 5 |
| Alligator jambalaya | 3.3 | | 82.9 | 10 | 7.7 | 1.2 |
| Reinsdyrkarbonader 2 | 3.3 | | 135.4 | 6.9 | 10 | 7.3 |
| Samenes sorte gryte | 3.3 | | 0 | | | |
| Reinsdyrskav | 3.3 | | 83.3 | 4.7 | 9.8 | 2.7 |
| Viltpate | 3.3 | | 294.1 | 1.4 | 10.7 | 27.2 |
| Rypetartar | 3.3 | | 119.6 | 0.7 | 20.9 | 3.7 |
| Kraft av rype og skogsfugl | 3.3 | | 11.1 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Håvards gourmet-elg | 3.3 | | 0 | | | |
| Karbonader av elg | 3.3 | | 136 | 2.6 | 16.4 | 6.6 |
| Fransk harepostei | 3.3 | | 142 | 0.2 | 18.7 | 6 |
| Ovnsstekt orrfugl med viltpeppersaus og sopptimbal | 3.3 | | 142.8 | 4.7 | 8.4 | 10 |
| Røkt elgkjøtt | 3.3 | | 96.4 | 1.7 | 19.7 | 1.2 |
| Fylt gås | 3.3 | | 113.4 | 6.9 | 12.5 | 3.7 |
| And med grønne druer | 3.3 | | 222.8 | 8.2 | 6.8 | 17.9 |
| Tiursuppe med molter | 3.3 | | 97.8 | 2.4 | 9.7 | 5.4 |
| Tiursuppe | 3.3 | | 105 | 3.1 | 5.3 | 6.6 |
| Grytestekt hare | 3.3 | | 81.7 | 4.2 | 7.8 | 3.5 |
| Hjortestek med papaya | 3.3 | | 73.6 | 6.4 | 6.4 | 2.3 |
| Rådyrrygg | 3.3 | | 84.2 | 0.8 | 15.2 | 2.2 |
| Ytrefilet av reinsdyr med rødvinssjy | 3.3 | | 113.2 | 1.2 | 12.3 | 4.3 |
| Harelår med fyll | 3.3 | | 45.1 | 0.4 | 1 | 4.4 |
| Speket reinsdyrlår | 3.3 | | 0 | | | |
| Hjortestek 3 | 3.3 | | 97.7 | 1.4 | 12.9 | 4.5 |
| Finnbiff | 3.3 | | 126.9 | 1.6 | 10.8 | 8.5 |
| Elgkarbonader 2 | 3.2 | | 124.4 | 1.7 | 15.7 | 6.1 |
| Bidos 3 | 3.2 | | 58.6 | 3.5 | 7.9 | 1.3 |
| Kenguruhalesuppe | 3.2 | | 62.2 | 1 | 10.8 | 1 |
| Tradisjonell ærfuglgryte | 3.2 | | 57.6 | 3 | 0.5 | 4.3 |
| Hjortenakke med kirsebær | 3.2 | | 97.6 | 3 | 13.1 | 2.5 |
| Røykt reinkjøtt | 3.2 | | 0 | | | |
| Ovnstekt hjorterygg med soppsaus | 3.2 | | 107.1 | 0.8 | 13.9 | 5 |
| Kokte margbein av rein | 3.2 | | 0 | | | |
| Spekepølse av reinsdyr | 3.2 | | 428.8 | 2.6 | 10.8 | 41.3 |
| Urtebakt hjortebog | 3.1 | | 86.2 | 4.1 | 12.5 | 2.2 |
| Mørbradbiff med fløtegratinerte poteter | 3.1 | | 103 | 8.2 | 5.9 | 5.1 |
| Mørbrad av elg med mandelpoteter stekt i gåsefett, | 3.1 | | 0 | | | |
| Rådyrstek (Rådyrlår) | 3.1 | | 46 | 6.4 | 1.7 | 0.6 |
| Mardi Gras Gator Meat Balls | 3 | | 140.2 | 18.3 | 12.6 | 1.4 |
| Olavs indiske elg | 3 | | 88.3 | 9 | 10.8 | 0.8 |
| Bidos 2 | 3 | | 53.3 | 3.5 | 5.2 | 1.9 |
| Viltgryte med kål | 3 | | 52.1 | 4.9 | 5.5 | 0.6 |
| Jegerform | 3 | | 138 | 7.3 | 11.5 | 6.8 |
| Elg på indisk vis | 3 | | 122.8 | 4 | 10.4 | 6.7 |
| Elgpaté med soppstuing | 3 | | 91.1 | 1.7 | 11.1 | 3.8 |
| Perlehøne i fløte | 3 | | 229.1 | 1.3 | 14.1 | 17.7 |
| Perlehøns i vermouth | 3 | | 144.4 | 0.8 | 14.2 | 8.9 |
| Helstekt Strutsefilét | 3 | | 109.5 | 0 | 22 | 2.4 |
| Rødvinsmarineret Strutsefilet | 3 | | 79.9 | 6.3 | 7.6 | 0.8 |
| Struts i wok | 3 | | 129 | 16.1 | 12.6 | 1.4 |
| Strutse-stek med rødvinssaus | 3 | | 55.6 | 1.7 | 7.8 | 0.9 |
| Tournedos av hakket struts | 3 | | 110 | 2.2 | 12.2 | 5.6 |
| Finnsuppe med reinsdyrrygg | 3 | | 53.7 | 4.1 | 5.3 | 1.6 |
| Morrpølse (Mårpølse) av elg | 3 | | 152.4 | 1.6 | 13.4 | 10.2 |
| Kokt reinsdyrkjøtt | 3 | | 51.3 | 4.2 | 4.5 | 1.5 |
| Kokte reinsdyrtunger | 3 | | 92.9 | 0.6 | 4.6 | 7.9 |
| Hjortefilet med honning | 3 | | 90.1 | 7.6 | 5.5 | 3.7 |
| Hare med oliven | 3 | | 106.6 | 0.8 | 10 | 6.3 |
| Harerygg | 3 | | 154.6 | 1 | 11.7 | 8.4 |
| Helstekt reinsdyrfilet | 3 | | 161.7 | 7.2 | 5.1 | 11.4 |
| Viltgryte 3 | 3 | | 111 | 7.1 | 4.4 | 6.8 |
| Viltgryte med rødbeter | 3 | | 91.1 | 0.6 | 14.4 | 2.4 |
| Vinbrasiert hare | 3 | | 151 | 0.5 | 12.2 | 8.7 |
| Sprøstekt aromatisk and | 3 | | 286.5 | 8.6 | 10.4 | 23.1 |
| Jegergryte (Hunter´s Stew) | 3 | | 133.1 | 2.1 | 14.5 | 7.3 |
| And med glaserte neper | 3 | | 286.8 | 1.8 | 8.9 | 26.6 |
| Krydret and med pære | 3 | | 106.8 | 2.4 | 11.4 | 5.5 |
| Stekt alke | 3 | | 173 | 1 | 5.3 | 16.4 |
| Kjøttboller av elg | 3 | | 167.4 | 13.1 | 11 | 6.8 |
| Gås med urtefyll | 3 | | 124.8 | 1.3 | 16.9 | 5.5 |
| Grillet struts med grønnsaksrøre | 3 | | 103.2 | 2.1 | 7.9 | 6.4 |
| Ovnsstekt harerygg(sadel) | 3 | | 165.9 | 3 | 12.9 | 11.3 |
| Kokt røkt reinsdyrlår | 3 | | 0 | | | |
| Andebryst med appelsinkonjakksaus | 3 | | 122.2 | 7.7 | 4.5 | 7.4 |
| Stekt orrfugl | 3 | | 112 | 1.3 | 10.2 | 7.3 |
| Kokt salt and | 3 | | 97.3 | 1.4 | 3 | 8.6 |
| Bjørne gryte | 3 | | 81.4 | 5.6 | 7.1 | 3 |
| Ovnsstekt tiur | 3 | | 124.6 | 1.2 | 15 | 6.6 |
| Ovnsstekt bjørn | 3 | | 133.1 | 4 | 14.4 | 6.5 |
| Bjørne koteletter | 3 | | 0 | | | |
| Bjørnestek | 3 | | 125.5 | 5.9 | 11.7 | 6 |
| Bjørne pølser | 3 | | 197.3 | 0.1 | 17.6 | 13.6 |
| Suppe av vaktler | 3 | | 119.8 | 2.9 | 5.4 | 8.3 |
| Rypesuppe | 3 | | 108.1 | 2.8 | 7 | 6.5 |
| Orrfuglsuppe med molter | 3 | | 85.8 | 3.2 | 5.6 | 5.5 |
| Rypekremsuppe | 3 | | 161.3 | 3.9 | 1.4 | 14.6 |
| Orrfuglsuppe | 3 | | 105 | 3.1 | 5.3 | 6.6 |
| Viltkraft, mørk | 3 | | 32.6 | 1.3 | 0.3 | 1.3 |
| Fuglekraft | 3 | | 14.3 | 1 | 0.4 | 0.8 |
| Pasta med reinskavsaus | 3 | | 159.5 | 17.4 | 7.3 | 6.4 |
| And i rødvin 2 | 3 | | 272.1 | 1.1 | 8.6 | 23.9 |
| Alkesuppe | 3 | | 108.2 | 2.9 | 6.5 | 6.5 |
| Suppe av jerpe | 3 | | 108.2 | 2.9 | 6.5 | 6.5 |
| And med lavendelhonning | 3 | | 380.6 | 2.5 | 12.5 | 35.5 |
| And med madeirasaus | 3 | | 308.8 | 0.8 | 9.6 | 29.4 |
| Brasert and med grønnsaker | 3 | | 341.1 | 1 | 11.5 | 32.3 |
| Fylte villender | 3 | | 291.8 | 2.5 | 9.2 | 27 |
| Stekt farsert and | 3 | | 300.5 | 1.5 | 10 | 28.2 |
| Villand | 3 | | 340.1 | 0.3 | 10.5 | 32.4 |
| Anderagu | 3 | | 314.7 | 6.2 | 10.1 | 27.5 |
| Appelsinmarinert villand | 3 | | 360.7 | 3.7 | 11.6 | 33.2 |
| Ovnsstekt villand med helstekt løk og skogsopp | 3 | | 243 | 2.7 | 8.1 | 21.9 |
| Rosastekt villand | 3 | | 305.1 | 3.8 | 10 | 24.4 |
| Sprengt and | 3 | | 137.4 | 1.9 | 4.4 | 12.4 |
| Stekt and med aprikoser | 3 | | 260.4 | 6.5 | 8 | 22.3 |
| Skarvebiffer | 3 | | 106.9 | 1.2 | 17.4 | 3.5 |
| Innbakt orrfuglbryst | 3 | | 164.7 | 8.6 | 7.2 | 8.8 |
| Jerpesufflé | 3 | | 216.9 | 1.8 | 9.4 | 18.8 |
| Mandelpanert jerpe med solbær- og portvinsaus | 3 | | 154.2 | 3.2 | 12.7 | 9.5 |
| Fiskemåkebiff med paprika og potetmos | 3 | | 96.5 | 1.8 | 12 | 4.4 |
| Fiskemåke-wok | 3 | | 169.9 | 7.8 | 12.6 | 9.6 |
| Rapphøne med einerbær | 3 | | 153.2 | 5.4 | 13.8 | 8.1 |
| Einerdampet orrfuglbryst | 3 | | 164.1 | 1.2 | 7.5 | 14.4 |
| Jerpe med konjakksaus og krutonger | 3 | | 231.5 | 8.2 | 11.2 | 16 |
Her er ett utvalg av mine oppskrifter med vilt og fugl. Dette innebærer elg, hjort,
reinsdyr, rådyr, struts, tiur, rype, and, gås, hare mm.
Jegergryte med kantareller.
Reinsdyrpølse med syltet rødløk.
Reinsdyrstek med tyttebærsaus.
Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.
Elgkarbonader 2.
Reinsdyrfilet med rødbetpure.
Reinsdyrstek med ovnsbakt rødkål og persiller.
Elgbiff med bacon.
Suovas i brioche.
Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp.
Flatbiff av rein med betesalat.
Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.
Reinsdyrfilet med rødvinssaus.
Reinsdyrstek med viltsaus.
Helstekt flatbiff av rein med rotfruktrösti o.
Viltgryte 4.
Bao med glasert reinsdyrskav.
Røkt reinsdyrsteikruller med soppkompott.
Speket elgpølse med lønnesirup og Cornichons.
Indrefilet av rein med kålrotpuré.
Gravet kjøtt av vilt eller får.
Reinsdyrstek 3.
Speket elgpølse med aspargestopper og vårløk.
Reinsdyrfilet med hasselbackpoteter, karamell.
Helstekt reinsdyrfilet med potetkrem, selleri.
