| Stekt beverhale | 5.6 | | 0 | | | |
| Viltgryte 1 | 5.6 |  | 90.4 | 6.6 | 8.4 | 3.2 |
| Tjelknul | 5.5 | | 109.2 | 2.5 | 10.5 | 6.3 |
| Stekte gresshopper | 5.4 | | 0 | | | |
| Elefantgryte | 5.4 | | 48.3 | 9.6 | 1.3 | 0.1 |
| Elggryte 3 | 5.4 | | 59.9 | 5.2 | 5.8 | 1.3 |
| Hjortefilet med glaserte epler | 5.3 | | 90 | 7.6 | 5.5 | 3.7 |
| Fylt kamel | 5.3 | | 15.4 | 0.2 | 1.8 | 0.8 |
| Kanin i champignon | 5.2 | | 103 | 3.7 | 7.8 | 6.2 |
| Dansk juleand med brune kartofler | 5.2 | | 291.9 | 8.1 | 9.1 | 24.6 |
| Kremsuppe på storfugl eller rype | 5.2 | | 119.6 | 4.9 | 1.3 | 10.2 |
| Grizzly bjørne gryte | 5.2 | | 88.2 | 5.6 | 7.2 | 3.8 |
| Kraftig elggryte | 5.2 | | 70.7 | 6.3 | 8.2 | 1.2 |
| Grillspyd med kanin | 5.2 | | 139 | 15.5 | 12.1 | 3 |
| Samisk kjøttsuppe | 5.2 | | 45.4 | 4.3 | 4.9 | 0.8 |
| Grillet trost | 5.2 | | 49.3 | 4.4 | 5.1 | 1 |
| Fjellstuens viltgryte | 5.2 | | 113.8 | 4.3 | 7.6 | 7.2 |
| Hallingrype | 5.1 | | 180.9 | 0.8 | 15.6 | 12.8 |
| Grytestekt Struts | 5 | | 74.3 | 4.1 | 4.6 | 3.9 |
| Elgbiff 2 | 5 | | 104.4 | 0.7 | 16.8 | 3.8 |
| Skogsgryte | 5 | | 75.1 | 6.1 | 7.2 | 2.2 |
| Grytestekt trost med ripssaus og ovnsbakt løk | 5 | | 63.2 | 4.4 | 6.3 | 2 |
| Trost i øl | 5 | | 81.3 | 4.3 | 7.6 | 3.1 |
| Reinskavgryte | 5 | | 103.4 | 5.4 | 5.8 | 6.2 |
| Vinbraisert hare | 5 | | 151 | 0.5 | 12.2 | 8.7 |
| Bankebiff med rødvin og svart pepper | 5 | | 95.7 | 2.9 | 9.1 | 4.8 |
| Gravet elgfilet | 5 | | 119.4 | 4.4 | 18.2 | 1.1 |
| Karbonader av rein | 5 | | 133.1 | 1.4 | 16.2 | 7 |
| Reinskav med øl | 5 | | 136.6 | 6.4 | 9.6 | 7.5 |
| Kokt reinsdyrtunge | 5 | | 184.4 | 2 | 9.2 | 15.4 |
| Grillspyd med rådyr og paprika | 5 | | 149.4 | 2.2 | 8.7 | 11.5 |
| Villsvin i viltsaus | 5 | | 133.8 | 2.6 | 16 | 5.4 |
| Viltgryte med snøfrisk-ost | 5 | | 147.9 | 1.6 | 5.2 | 13.4 |
| Krydderstekt reinsdyrbiff med pære og persillerøtter | 5 | | 137.4 | 3.1 | 12.2 | 8.1 |
| Krokodille tournedos | 5 | | 103.7 | 5.6 | 11.3 | 3.8 |
| Samiske kjøttkaker | 5 | | 141.3 | 1.8 | 16.5 | 7.5 |
| Kokt reinkjøtt med margben, tunge og buljong | 4.9 | | 115.4 | 4.8 | 12.2 | 5.1 |
| Bidos fra Karasjok | 4.9 | | 55 | 5.6 | 4.4 | 1.6 |
| Stekt and med svisker og epler | 4.9 | | 301.9 | 2.9 | 9.9 | 27.7 |
| Reinsdyrstek 3 | 4.9 | | 94.6 | 3.4 | 8.9 | 5 |
| Kokt reintunge | 4.9 | | 0 | | | |
| Rosastekt rypebryst med soppsaus | 4.8 | | 146.5 | 2.6 | 17.6 | 7.3 |
| Kremet elggryte | 4.8 | | 100.5 | 3.1 | 6.6 | 6.7 |
| Rødvinsgryte av elg | 4.8 | | 88 | 2.4 | 9.3 | 3.3 |
| Pepperstekt orrfuglbryst med skogssopp | 4.8 | | 166.1 | 2.8 | 14.5 | 10.7 |
| Marinert rådyrgryte | 4.8 | | 91.6 | 3.1 | 6.4 | 5 |
| Samens reinsdyrgryte | 4.8 | | 92.5 | 2.1 | 11.2 | 4.2 |
| Akevittgravet hjort | 4.8 | | 123 | 5.4 | 11.5 | 0.7 |
| Elggryte 2 | 4.8 | | 95.5 | 2.5 | 9.1 | 5.3 |
| Hakkebiff 3 | 4.8 | | 120.3 | 2.3 | 10.6 | 7.5 |
| Jegerbiff av rådyr | 4.8 | | 143.5 | 1.7 | 17.5 | 7.4 |
| Saltmarinert elgstek | 4.8 | | 42.1 | 0.7 | 8.6 | 0.5 |
| Finnbiff 3 | 4.8 | | 172.3 | 1.9 | 8.9 | 14.3 |
| Stekt gås fra Rogaland | 4.8 | | 127.4 | 0.6 | 18.2 | 5.7 |
| Jegergryte av hjort | 4.7 | | 89.5 | 2.4 | 9.6 | 4.5 |
| Jegerens haregryte | 4.7 | | 67.2 | 2.5 | 7.5 | 2.8 |
| Stekt elghjerte | 4.7 | | 186 | 3.7 | 3.2 | 17.4 |
| Elgkarbonader 4 | 4.7 | | 125.8 | 1.7 | 15.8 | 6.2 |
| Jegergryte av elg | 4.7 | | 90.1 | 2.4 | 9.8 | 4.5 |
| Pannestekte andebryst med mangosalsa | 4.7 | | 110.5 | 3.2 | 12.7 | 5.1 |
| Gås med fruktfyll | 4.7 | | 117.1 | 4.3 | 14.5 | 4.5 |
| Vaktler i trøffelsaus | 4.7 | | 175 | 1.2 | 10.5 | 13.8 |
| And med appelsinsaus 2 | 4.7 | | 258.8 | 1.7 | 8.6 | 24.2 |
| Kremet rypesuppe med skogsopp | 4.7 | | 68.9 | 2 | 6.2 | 3.7 |
| Kaningryte | 4.7 | | 130.2 | 5.3 | 10.2 | 7.4 |
| Harefilet med soppstuing og greske poteter | 4.7 | | 108.2 | 0.7 | 17 | 4 |
| Reinsdyrsuppe fra Kautokeino | 4.7 | | 80.5 | 4 | 6.1 | 4.3 |
| Rådyrstek med normannasaus | 4.7 | | 109.9 | 1.6 | 11 | 5.6 |
| Orientalsk rådyrgryte med jasminris | 4.7 | | 87.9 | 2.3 | 7.8 | 5 |
| Flaggermussuppe | 4.7 | | 215.4 | 31.9 | 1.1 | 9 |
| Hot finnbiff med pasta | 4.7 | | 243.1 | 19.7 | 13.3 | 12.1 |
| Smaalensgås | 4.7 | | 0 | | | |
| Oves rypebryst | 4.7 | | 151.2 | 7.4 | 6 | 8.4 |
| Ostepanne med røkt reinsdyrkjøtt | 4.7 | | 138.6 | 1 | 15.8 | 7.9 |
| Jegergryte | 4.6 | | 85.6 | 5 | 6.8 | 4.1 |
| Tiur på jegervis | 4.6 | | 103.3 | 1.4 | 11.8 | 4.6 |
| Stekt rypebryst | 4.6 | | 196.1 | 3.8 | 15.6 | 13.1 |
| Hjortebiffer med sherrysaus | 4.6 | | 113.8 | 9.3 | 8.1 | 4.5 |
| Elgstek i leirgryte | 4.6 | | 104.2 | 1.4 | 14.5 | 4.4 |
| Elgbiff fra Oppland | 4.6 | | 132.2 | 0 | 21.4 | 5.2 |
| Elghakk 2 | 4.6 | | 70.6 | 5.3 | 5.4 | 2.9 |
| Kjøtt, buljong og margbein | 4.6 | | 44.3 | 1.3 | 6.9 | 1.2 |
| Elggryte | 4.5 | | 110.7 | 3 | 10.5 | 6.1 |
| Urtegravet elgfilet | 4.5 | | 103.5 | 15 | 7.1 | 0.5 |
| Elggryte med wokgrønnsaker | 4.5 | | 80.6 | 2.4 | 11.8 | 2.4 |
| Rugde med rugdebrød | 4.5 | | 354.1 | 23.3 | 4.3 | 26.5 |
| Helstekt stokkand med appelsinsaus | 4.5 | | 175.3 | 4.9 | 5.4 | 14.7 |
| Gravet rein | 4.5 | | 123.5 | 4.1 | 19.3 | 3.3 |
| Småstek av kobbe (Sel) | 4.5 | | 92.1 | 1.4 | 13.9 | 3.4 |
| Andebryst med hvitløksaus | 4.5 | | 230.5 | 0.5 | 15.2 | 17.4 |
| Kanin - Salmorejo | 4.5 | | 120.2 | 1.2 | 10.8 | 6.3 |
| Jerper med østers | 4.5 | | 178.4 | 10.7 | 10.3 | 10.5 |
| Glasert rypebryst | 4.5 | | 185.7 | 0.8 | 14.9 | 13.6 |
| Hareragu | 4.5 | | 93.5 | 2.2 | 10.4 | 4 |
| Svart bjørn gryte | 4.5 | | 103.8 | 7 | 7.7 | 3.8 |
| Reinbiff | 4.5 | | 115.5 | 1.2 | 10.8 | 7.4 |
| Bjørne biffer med gresk krydderblading | 4.5 | | 205.3 | 0.7 | 16.3 | 15.2 |
| And med vinkål (Ente mit Weinkraut) | 4.5 | | 225 | 1.8 | 7.4 | 20.4 |
| Andelår med fiken, grønnpepper og eple | 4.5 | | 105.9 | 21.1 | 1.7 | 0.7 |
| Bresert tiur | 4.5 | | 120.3 | 1.1 | 7 | 8.7 |
| Villsvinskinke | 4.5 | | 71.6 | 1.1 | 10.4 | 1.6 |
| Viltragu | 4.5 | | 94.6 | 2.1 | 11.3 | 3.3 |
| Bevergryte | 4.5 | | 101.3 | 2.6 | 7.7 | 6.6 |
| Svinespekket villsvinstek | 4.5 | | 84.2 | 2.8 | 9.4 | 3 |
| Hvitvinsmarinert rådyrstek | 4.5 | | 79.2 | 0.9 | 10.9 | 0.6 |
| Rådyrsadel | 4.5 | | 71.2 | 2.5 | 10.6 | 1.2 |
| Bidos 4 | 4.5 | | 60.5 | 7.1 | 5.6 | 0.9 |
| Reinsdyrfilet med epler og rognebærgelé | 4.5 | | 151.4 | 2.5 | 9.7 | 11 |
| Kokt reinskjøtt med pepperrotsaus | 4.5 | | 76.8 | 2.1 | 12 | 2.1 |
| Tyttebærgrateng med reinsdyrkjøtt | 4.5 | | 184 | 6.8 | 13.2 | 11.1 |
| Souvas med kantarellsaus | 4.5 | | 132.2 | 1.2 | 10.1 | 9.5 |
| Harefilet på seng av pasta og broccoli | 4.5 | | 59.2 | 4.9 | 2.3 | 3.2 |
| Kanin fra Toscana | 4.5 | | 120.7 | 0.6 | 13.5 | 7 |
| Innbakt varmrøkt hjortesteik | 4.5 | | 99.7 | 0.6 | 21 | 1.4 |
| Kjøttboller av hjort | 4.5 | | 197.2 | 10.1 | 11.8 | 11.4 |
| Rårisgrateng | 4.5 | | 139.8 | 10.2 | 7.9 | 7.1 |
| Hot elggryte med bønner | 4.5 | | 91.2 | 11 | 8.4 | 1.1 |
| Sursteik 2 | 4.5 | | 70.2 | 2.2 | 10.2 | 2.3 |
| Elgstek med polenta og linsepurè | 4.5 | | 40.6 | 3.8 | 1.2 | 1 |
| Alligator etoufee | 4.5 | | 46.9 | 2.2 | 6.8 | 0.7 |
| Ytrefilet av elg med broccoligrateng | 4.5 | | 89.3 | 6.8 | 7.3 | 3.6 |
| Reinsdyrfilet med grønnsaksragu | 4.5 | | 82.6 | 3.3 | 12.7 | 1.8 |
| Andestek 4 | 4.5 | | 218.2 | 8 | 6.9 | 17.1 |
| Reinbiff med Sidersaus | 4.5 | | 49 | 2.6 | 6.9 | 0.7 |
| Stekt Krokedillehalefilet | 4.5 | | 218.5 | 1.4 | 8.8 | 19.7 |
| Hare med pølse, bønner og morkelkrem | 4.5 | | 102.4 | 2.8 | 11.4 | 4.8 |
| Anretning med Kenguru filet | 4.5 | | 111.3 | 16.4 | 10.6 | 0.2 |
| Ovnstekt tiur med tranebær og sopp | 4.5 | | 121.7 | 0.9 | 12.8 | 7.4 |
| Røkt trostebryst med salat og pestosaus | 4.5 | | 129.2 | 1.4 | 4.4 | 11.6 |
| Hakkekjøtt av elghode | 4.5 | | 104.1 | 0.7 | 13.4 | 5.3 |
| Finnmarksviddas jegersuppe | 4.5 | | 93.9 | 3 | 9.4 | 4.6 |
| Reinsdyrsuppe fra Tana | 4.5 | | 53.2 | 3.4 | 6 | 1.6 |
| Tromsø-biff | 4.5 | | 187.7 | 11 | 11.6 | 10.8 |
| Kaninsuppe med gulrot | 4.5 | | 67.9 | 3.6 | 7.5 | 1.3 |
| Lisas viltpai | 4.5 | | 115.8 | 10.4 | 5.6 | 5.5 |
| Kokt reinsdyrrygg å la Røros | 4.5 | | 47.3 | 0.1 | 8.5 | 1.4 |
| Reinsdyrleverbiff | 4.5 | | 160.6 | 8.8 | 9.6 | 9.5 |
| Reinstek | 4.5 | | 144.8 | 0.9 | 12.3 | 10.2 |
| Måker i karri | 4.5 | | 87.5 | 1.9 | 9.7 | 4.5 |
| Kjøttkaker av sel | 4.5 | | 72.4 | 1.6 | 10.4 | 2.7 |
| Rødvinsmarinerte Rypebryst | 4.5 | | 0 | | | |
| Stekt reinsdyrrull | 4.5 | | 124.7 | 0.2 | 21.1 | 4.3 |
| Tjelknøl | 4.5 | | 58.6 | 0.4 | 12.6 | 0.7 |
| Elgpiroger | 4.5 | | 222.2 | 22.7 | 13.8 | 8.2 |
| Kjøttsuppe med havregryn | 4.5 | | 57.3 | 2 | 7.2 | 2.1 |
| Finnbiff med solbærsaft og einebær | 4.5 | | 100.6 | 2.6 | 9 | 5.9 |
| Gammeldagse ryper i fløtesaus | 4.5 | | 157.9 | 4.5 | 16.1 | 8.4 |
| Kjøttruller | 4.5 | | 669.9 | 1.4 | 7.5 | 70.3 |
| Mortensgås | 4.5 | | 139.9 | 3.9 | 13.2 | 7.1 |
| Kokt lettsaltet elgtunge | 4.5 | | 53.3 | 5.1 | 5.9 | 0.9 |
| Elgsodd fra Grong | 4.5 | | 82.5 | 1.7 | 16.4 | 1 |
| Andestek | 4.4 | | 259.6 | 3.1 | 8.4 | 23.6 |
| Måke i viltsaus | 4.4 | | 120.8 | 3.9 | 1.8 | 10.9 |
| Bankekjøtt av elg | 4.4 | | 67.2 | 6 | 8.4 | 0.7 |
| Rypebryst med portvinsaus og kremede grønnsaker | 4.4 | | 116 | 3 | 4.4 | 8.8 |
| Mortensgås 1 | 4.4 | | 121.6 | 4.4 | 10.8 | 6 |
| Apehjerne i kokosmelk | 4.4 | | 129.3 | 5.3 | 2.3 | 10.7 |
| kveldsgryte | 4.4 | | 61.8 | 3.6 | 10 | 0.6 |
| Glaserte gulrøtter med pepperstekt andebryst | 4.4 | | 101.9 | 3.8 | 5.1 | 7.1 |
| Villsvingryte | 4.4 | | 107.2 | 1.6 | 11.1 | 4.4 |
| Behandling av felt skarv | 4.4 | | 0 | | | |
| Andebryst med kirsebærsaus | 4.3 | | 136.4 | 6.6 | 14.5 | 5.3 |
| Pannestekt orrfuglbryst med kantarellsaus | 4.3 | | 153 | 1.7 | 8.9 | 11.6 |
| And med appelsinsaus | 4.3 | | 229.9 | 4.1 | 7.5 | 20.2 |
| Kokt reinkjøtt | 4.3 | | 139.2 | 3.7 | 17.3 | 5.1 |
| Salat med varmrøkt rypebryst og nypotet | 4.3 | | 141 | 4.6 | 7.6 | 10.1 |
| Hvitløkspekket hjorterull | 4.3 | | 141.5 | 0.7 | 19.9 | 6.6 |
| Tomatbraisert hjortestek | 4.3 | | 100.2 | 2.1 | 13.4 | 4.1 |
| Kokt hjortekjøtt med pepperrotsaus | 4.3 | | 60.6 | 2.8 | 10.2 | 0.8 |
| Helstekt reinsdyr ytrefilet | 4.3 | | 175.6 | 3.2 | 12.2 | 12.5 |
| Rypebryst | 4.3 | | 188.4 | 0.6 | 15.7 | 13.6 |
| Rosastekt rypebryst i portvinssaus | 4.3 | | 138.8 | 0.9 | 17.5 | 6.7 |
| Vannbøffel i karri | 4.3 | | 119.4 | 2.9 | 15.1 | 5 |
| Suaussat: (Grønnlandsk suppe) | 4.3 | | 39.4 | 3.7 | 4.8 | 0.4 |
| And a la peking (Pekingand) | 4.3 | | 341.6 | 11.7 | 10 | 28 |
| Reinsdyrkaker i viltsaus | 4.3 | | 135.4 | 3.3 | 9.1 | 9.5 |
| Tørket reinsdyrkjøtt | 4.3 | | 113.4 | 0.3 | 20.1 | 3.4 |
| Plankebiff av elg | 4.3 | | 144.9 | 5.6 | 12.8 | 7.8 |
| Elgburger | 4.3 | | 178.5 | 12.3 | 10.1 | 9.6 |
| Hjortekaker | 4.3 | | 105.5 | 4.5 | 14.5 | 3.2 |
| Hjortemedaljonger med mandelsmør | 4.2 | | 135.3 | 2.2 | 8.5 | 8.4 |
| Elgpai | 4.2 | | 110.6 | 6.7 | 7.1 | 5 |
| Glasert andebryst | 4.2 | | 165 | 7 | 13.1 | 9.3 |
| Reinsdyrsbiff med pastinakkpure | 4.2 | | 69.7 | 3.2 | 4 | 3.9 |
| Stekt hjortefilet | 4.2 | | 92.1 | 6.1 | 6.8 | 2.5 |
| Stekt Tiur eller Røy | 4.2 | | 132.5 | 4.9 | 11.1 | 7.5 |
| Hjortesteik på vestlandsk vis | 4.2 | | 83 | 1.4 | 15.8 | 1.4 |
| Helstekt kanin | 4.2 | | 100.4 | 3.5 | 12.1 | 2.4 |
| Elgstek med fløtesaus | 4.2 | | 112.2 | 1.2 | 13.9 | 5.4 |
| Hjortegryte | 4.2 | | 83.2 | 2.5 | 9.2 | 4 |
| Salting av reinsdyrlår | 4.2 | | 22.7 | 5.6 | 0 | 0 |
| Skarvebryst | 4.2 | | 152 | 0.8 | 12.2 | 11.1 |
| Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp | 4.2 | | 77.9 | 5 | 7.2 | 2.4 |
| Ryper med kantareller | 4.1 | | 101 | 2.3 | 7.9 | 6.5 |
| Rådyrmousse med konjakksaus | 4.1 | | 147.3 | 6.7 | 7.2 | 8.9 |
| Elgsodd 2 | 4.1 | | 79 | 2.1 | 15.2 | 0.9 |
| Hjortegryte fra Sogn | 4.1 | | 81 | 2 | 9.4 | 3.8 |
| Elg kjøttkaker | 4.1 | | 150.6 | 2 | 11.8 | 10.6 |
| Bidos | 4.1 | | 103.1 | 7.3 | 11.9 | 2.8 |
| Kramsfugl | 4 | | 507.9 | 0.3 | 8.1 | 52.7 |
| Skåne-gås | 4 | | 147.7 | 5.3 | 15.4 | 6.6 |
| Andegryte med urtepoteter | 4 | | 63.4 | 8.5 | 1.6 | 0.9 |
| Gryte med orrhane | 4 | | 117.1 | 5.8 | 10.1 | 5.7 |
| Marinert rapphøne | 4 | | 124.9 | 1.2 | 14.7 | 6.7 |
| Rapphøns på fjellvis | 4 | | 113.7 | 4.5 | 10.3 | 5.9 |
| Forrett av trost | 4 | | 139.3 | 0 | 23.8 | 4.9 |
| Måke med paprika | 4 | | 74.2 | 2.4 | 8.6 | 3.1 |
| Haregryte med ingefær og mørk sjokolade | 4 | | 107.2 | 9.4 | 6.7 | 2.5 |
| Viltstek i gryte | 4 | | 122.4 | 2.4 | 12.7 | 6.9 |
| Einebærmarinert elgstek | 4 | | 89.5 | 4.1 | 8.9 | 2.6 |
| And i rødvin | 4 | | 0 | | | |
| Viltgryte 2 | 4 | | 66.5 | 8.1 | 6.2 | 0.7 |
| Elgbiff | 4 | | 133.1 | 0.1 | 19.7 | 5.5 |
| Dyresadel av hjort | 4 | | 147.4 | 1.8 | 15.1 | 8.9 |
| Gravet hjortefilet | 4 | | 63.7 | 1.6 | 12 | 0.9 |
| Min beste elggryte | 4 | | 121.7 | 3.2 | 9.7 | 7.7 |
| Hjortefilet med viltkremsaus | 4 | | 107.6 | 3.2 | 10.2 | 5.8 |
| Sennepsstekte froskelår | 4 | | 455.1 | 12.6 | 5.7 | 42.2 |
| Elgsodd | 4 | | 51.8 | 1.3 | 7.3 | 1.8 |
| Marengo med rådyr | 4 | | 89.6 | 1.7 | 10.4 | 4 |
| Stekt rådyrsadel | 4 | | 70.4 | 4.5 | 10 | 1.2 |
| Einebærsristet viltskav | 4 | | 157.3 | 1.7 | 11.6 | 11.4 |
| Rådyrsadel med rosinsaus | 4 | | 96.1 | 2.4 | 11.3 | 3.7 |
| Villsvinfilet med valnøttsmør | 4 | | 113.8 | 4.3 | 8.6 | 5.5 |
| Ovnsstekt villsvinrygg | 4 | | 135.1 | 0.4 | 20.4 | 5.8 |
| Perlehøns fra Bretagne | 4 | | 128.9 | 3.4 | 9 | 8.6 |
| Farsert reinsdyrhjerte i fløtesaus | 4 | | 117.3 | 0.5 | 16.7 | 5.4 |
| Reinsdyrsadel | 4 | | 116.3 | 0.5 | 16.2 | 5.5 |
| Reinsdyrmedaljonger | 4 | | 76.9 | 1.2 | 12.9 | 2.1 |
| Timbal av hare | 4 | | 154 | 8.6 | 11.2 | 8.2 |
| Hare i brun saus | 4 | | 76.5 | 1.1 | 10.3 | 3.4 |
| Finnbiff 2 | 4 | | 191.8 | 1.3 | 16.3 | 13.5 |
| Kaninfilet og fløtepoteter med kapers og parmesan | 4 | | 142.6 | 8.1 | 7.8 | 8.6 |
| Jegergryte av rein | 4 | | 93.7 | 2.6 | 9 | 5.1 |
| Reinsdyrgryte | 4 | | 156.3 | 1.1 | 9.6 | 9.4 |
| Ovnsstekt reinsdyrlår | 4 | | 100.9 | 1.2 | 17.3 | 2.9 |
| Tørka reintunge | 4 | | 0 | | | |
| Hjortefilet med potettopper | 4 | | 140.6 | 5.4 | 12.3 | 7.7 |
| Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus | 4 | | 128.3 | 1.5 | 12.9 | 7.8 |
| Marengo med hjort | 4 | | 91.4 | 1.7 | 10.7 | 4.1 |
| Hjortegryte Navarra | 4 | | 93.1 | 0.5 | 15.4 | 2.5 |
| Hjortestek 2 | 4 | | 83.7 | 4.8 | 8.8 | 3 |
| Elgskavpanne | 4 | | 64.4 | 4.5 | 8.4 | 1.2 |
| Elgfilet Provencale | 4 | | 130.8 | 8.2 | 9.5 | 6.5 |
| Porterstek av elg | 4 | | 92 | 5.5 | 9 | 3.2 |
| Elgbuljong | 4 | | 50.7 | 5.3 | 1.5 | 1.9 |
| Sjømannsbiff av elg | 4 | | 65.9 | 8.3 | 4.8 | 0.8 |
| Tournedos av elgfilet med grønnpeppersaus | 4 | | 249.4 | 1 | 7.8 | 20.7 |
| Kokt elgkjøtt med pepperrotsaus | 4 | | 61.3 | 2.8 | 10.4 | 0.8 |
| Hare i leirgryte | 4 | | 124.8 | 1.6 | 13.3 | 7.2 |
| Italiensk kanin | 4 | | 134.1 | 2.8 | 14.6 | 7.1 |
| Tobbens hareragu | 4 | | 70.4 | 5.2 | 6.1 | 2.5 |
| Timiankanin med grønne oliven | 4 | | 155 | 0.7 | 12.6 | 9.5 |
| Stekt kanin | 4 | | 98.4 | 3 | 7.8 | 5.9 |
| Kaninfilet på fennikel og gulrotseng | 4 | | 108 | 1.5 | 11.1 | 6.2 |
| Kanin i eplesaus | 4 | | 105.3 | 4 | 8.4 | 5.4 |
| Harefilet med smak av einerbær | 4 | | 167.6 | 1 | 15.6 | 10.3 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny | 4 | | 135.6 | 8.9 | 6.9 | 7.3 |
| Røkt elgstek | 4 | | 48.2 | 0 | 10.6 | 0.6 |
| Finnbiff på finnmarkvis | 4 | | 97.2 | 0.8 | 15.2 | 2.6 |
| Rypekylling i fløtesaus | 4 | | 199.9 | 1.1 | 9.9 | 17.3 |
| Salat med andebryst og plommesaus | 4 | | 91.4 | 8 | 5.7 | 3.8 |
| Rypebryst på eple- og byggrynsalat | 4 | | 124.3 | 8.3 | 9.6 | 5.2 |
| Gravet kjøtt av vilt eller får | 4 | | 124.3 | 8.3 | 18.8 | 1.3 |
| Viltpanne | 4 | | 102.7 | 8.1 | 9.4 | 3.1 |
| Klar bidos | 4 | | 57.7 | 3.5 | 7.8 | 1.3 |
| Viltsauté | 4 | | 88.6 | 2.6 | 8.6 | 4.6 |
| Andebryst med klementinsaus | 4 | | 93.4 | 8.4 | 5.1 | 4 |
| Finnebiff fra Tana | 4 | | 141.4 | 4.8 | 13.4 | 7.5 |
| Reinstek fra Neiden | 4 | | 99.9 | 0 | 18.1 | 3.1 |
| Posteifylte ryper | 4 | | 211 | 1.6 | 13.4 | 16.2 |
| Ryper i fløtesaus | 4 | | 167.4 | 2.4 | 14.9 | 10.9 |
| Hjortestek på dansk | 4 | | 129.6 | 0.6 | 12.4 | 8.6 |
| Helstekt reinsdyrstek på potetseng | 4 | | 78.2 | 5.8 | 9.7 | 1.6 |
| Indrefilet av elg med asparges, hollandaisesaus og | 4 | | 0 | | | |
| Speket elgkjøtt med nyrørte tyttebær og seterrømme | 4 | | 0 | | | |
| Vaktel i Crème Fraiche saus | 4 | | 171.8 | 2.7 | 7.7 | 14.5 |
| Reinsdyrstek 2 | 4 | | 68.7 | 1.7 | 7.8 | 3.3 |
| Dansk andestek | 4 | | 301.9 | 2 | 9.8 | 28.2 |
| Kokt kobbe fra Kåfjord | 4 | | 0 | | | |
| Helstekt hjortefilet med portvinssaus | 4 | | 171.3 | 6.8 | 15.5 | 8.8 |
| Hjortebog med cognac og valnøtter | 4 | | 133.2 | 0.5 | 12 | 8.5 |
| Stekt isbjørnkjøtt | 4 | | 91.8 | 0.3 | 11.1 | 5.1 |
| Fyllte frosker på grill | 4 | | 159.4 | 6.4 | 19.5 | 6.2 |
| Nå er det hjort | 4 | | 107.1 | 5 | 6.9 | 6.4 |
| Elgstek fra Østerdalen | 3.9 | | 90.7 | 1.8 | 9.9 | 4.8 |
| Elg gryte | 3.9 | | 103.7 | 3.2 | 8.4 | 6.1 |
| Marinert elgstek med creme fraiche, stekt kantarel | 3.9 | | 0 | | | |
| Hjortekarbonader | 3.9 | | 150.2 | 2.6 | 9.2 | 11.4 |
| Morrpølse (Mårpølse) | 3.9 | | 142.7 | 1.6 | 19.9 | 6.3 |
| Ovnsstekt orrfugl med fløtegratinerte poteter | 3.9 | | 117.1 | 0.1 | 14.2 | 6.7 |
| Vinmarinert elgstek | 3.8 | | 105.9 | 1.2 | 12 | 4.4 |
| Jegergryte av rådyr | 3.8 | | 85.5 | 2.6 | 8.9 | 4.3 |
| Stekt gås med fruktfyll | 3.8 | | 113.2 | 2.2 | 14.1 | 5.3 |
| Rosastekt tiurbryst med blåbærsaus | 3.8 | | 113.4 | 2.2 | 8.9 | 7.6 |
| Viltkarbonader | 3.8 | | 96.2 | 2.2 | 18.3 | 1.5 |
| Reinskav | 3.8 | | 82.4 | 4.8 | 6.6 | 3.8 |
| Hjortegryte 2 | 3.8 | | 108.2 | 5.4 | 6.6 | 6.5 |
| Reinsdyrstek med viltsaus | 3.8 | | 59.9 | 1.2 | 7.9 | 2.5 |
| Reinsdyrkoteletter med rosépeppersaus | 3.8 | | 95.8 | 3.9 | 0.7 | 6.4 |
| Hare i gryte | 3.8 | | 133 | 0.6 | 14.6 | 7 |
| Elgfilet gratinert med sopp | 3.8 | | 145 | 7.5 | 8.7 | 8.7 |
| Gryte med rein- eller elgskav | 3.8 | | 100.3 | 2.3 | 8.6 | 6.1 |
| Harefilé i fløtesaus | 3.8 | | 322 | 4.5 | 2.5 | 32.6 |
| Samisk sovas | 3.8 | | 78.2 | 6 | 6.3 | 3 |
| Reinsdyrfilet med gulrotpuré | 3.8 | | 115.1 | 2.9 | 7.2 | 7.2 |
| Harestek | 3.8 | | 143.1 | 1.5 | 17.1 | 7.4 |
| Kraftig kaningryte | 3.8 | | 97.7 | 2.7 | 6.6 | 6.5 |
| Reinskav/lappebiff/finnbiff | 3.8 | | 0 | | | |
| Gravet rypebryst | 3.8 | | 187 | 11.6 | 11.5 | 9.7 |
| Hjortestek | 3.7 | | 74.1 | 1.9 | 14.5 | 0.9 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp | 3.7 | | 119.9 | 10.4 | 8.6 | 4 |
| Hjortestek med fløtesaus | 3.7 | | 93.4 | 2.2 | 10.2 | 4.8 |
| Reinsdyrstek i sjysaus | 3.7 | | 73.2 | 1.2 | 12 | 2.1 |
| Rugde med kantarellstuing | 3.7 | | 241.3 | 16 | 3 | 18 |
| And med kanelsvisker og appelsinsaus | 3.7 | | 88.6 | 6 | 7.6 | 3.1 |
| Rådyrstek 2 (Rådyrlår) | 3.7 | | 101 | 0.4 | 13 | 5.1 |
| Knut´s enkle elgbiff | 3.7 | | 139.2 | 11.8 | 8.9 | 5.8 |
| Fylt elghjerte | 3.7 | | 125.1 | 24.7 | 0 | 2.5 |
| Viltgryte med reinsdyr | 3.7 | | 80.6 | 2.6 | 7 | 3.5 |
| Enkel hjortegryte | 3.7 | | 92.8 | 3.2 | 7.8 | 5.2 |
| Rypebiff med fyldig kryddersaus | 3.7 | | 136.5 | 5.8 | 13.7 | 6.4 |
| Rype med trekt pære | 3.7 | | 0 | | | |
| Timianstekte ryper | 3.7 | | 128 | 2.5 | 8.4 | 9.4 |
| Tørket rype | 3.7 | | 0 | | | |
| Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott | 3.7 | | 78.6 | 9.2 | 2.5 | 3.2 |
| Dyreragout av elg | 3.7 | | 70.3 | 4.7 | 8.9 | 1.7 |
| Stekt rype i fløtesaus | 3.6 | | 71.5 | 4.4 | 5.7 | 3.4 |
| Villsvinstek i ovn | 3.6 | | 75 | 2 | 10.8 | 2.5 |
| Elgkaker | 3.6 | | 122.7 | 2.2 | 14.7 | 6 |
| Stekt andebryst | 3.6 | | 77.9 | 4.8 | 7.2 | 3.1 |
| Elgkarbonader 5 | 3.6 | | 195.8 | 3 | 15 | 13.7 |
| Stig`s Hjortekjøttpudding | 3.5 | | 98.8 | 6.3 | 12.3 | 2.7 |
| Rypefrikassé | 3.5 | | 86.8 | 2.3 | 5.1 | 4.9 |
| Ryper i gryte | 3.5 | | 147.8 | 0.7 | 17.4 | 8.4 |
| Rypebryst med champignon | 3.5 | | 213.6 | 1.8 | 11.6 | 17.8 |
| Innbakt rypebryst med innmat | 3.5 | | 192 | 7.4 | 15.7 | 10.8 |
| Jegergryte 2 | 3.5 | | 86.8 | 2.6 | 9.2 | 4.3 |
| And i appelsinsaus | 3.5 | | 257.2 | 2 | 8.6 | 23.8 |
| Reinkjøtt og kål | 3.5 | | 0 | | | |
| Samisk saltkjøtt m/kålstappe | 3.5 | | 0 | | | |
| Andestek 2 | 3.5 | | 326.4 | 2.6 | 10.7 | 30.2 |
| Baconbarderet hjortemørbrad med Potetgrateng | 3.5 | | 115.2 | 2.5 | 8.7 | 7.5 |
| Hjorterygg - hjortesadel | 3.5 | | 172 | 0.7 | 16.6 | 11.4 |
| Reinsdyrgryte 2 | 3.5 | | 180.9 | 14.5 | 12.4 | 8.1 |
| Hjortefilet med sellerimos | 3.5 | | 123.5 | 2 | 9 | 7.7 |
| Stekt villand med kantareller | 3.5 | | 276.6 | 2.9 | 8.5 | 25.4 |
| Mortensgås 2 | 3.5 | | 98.8 | 4.2 | 9.7 | 4.6 |
| Stekt and med appelsin- og portvinsaus | 3.5 | | 107 | 1.9 | 11.4 | 5.6 |
| Villgås i sidersaus | 3.5 | | 158.5 | 8.6 | 15.2 | 7 |
| Trost i viltgryte | 3.5 | | 99.3 | 4.6 | 5.6 | 6.3 |
| Bjørnestek 2 | 3.5 | | 134.2 | 0.1 | 16.1 | 7.7 |
| Marinerte villsvinmedaljonger | 3.5 | | 90.4 | 3.5 | 7.5 | 2.9 |
| Spekket dyrebog | 3.5 | | 122.3 | 3.3 | 8.9 | 8 |
| Reinsdyrstek 5 | 3.5 | | 83.9 | 5.5 | 7.4 | 3.5 |
| Reinskavtortillas | 3.5 | | 75.1 | 2.6 | 4.4 | 5 |
| Biffgryte med hjort | 3.5 | | 125.1 | 2.4 | 12 | 7.4 |
| Elgbiff i form | 3.5 | | 103.7 | 2.1 | 11.2 | 5.5 |
| Rødvinsbraisert hjortelår | 3.5 | | 104.2 | 4.8 | 8.6 | 4.3 |
| Hjortepaté med tyttebærsaus | 3.5 | | 162.8 | 2.3 | 12.6 | 11.4 |
| Dyrekjøtt med rosenkål | 3.5 | | 69 | 4.9 | 9 | 0.6 |
| Festfin elgstek | 3.4 | | 97.5 | 0.7 | 17.1 | 2.2 |
| Finnbiff | 3.4 | | 130.9 | 1.6 | 10.8 | 8.9 |
| Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk | 3.4 | | 162.4 | 10.6 | 4.3 | 10.6 |
| Reinsdyrhakk | 3.4 | | 85.3 | 10.7 | 7.5 | 1.1 |
| Søster Lises finnebiff fra Kåfjord | 3.4 | | 150.8 | 1.8 | 13.1 | 10 |
| Samisk sodd med einerbær | 3.4 | | 63.7 | 0.9 | 10.7 | 1.9 |
| Samisk ovnsrett | 3.3 | | 84 | 5.3 | 7.7 | 3.3 |
| Juleand | 3.3 | | 344.4 | 2.8 | 11.2 | 32 |
| Reinsdyrstek 4 | 3.3 | | 111.6 | 1.2 | 14.9 | 5 |
| Alligator jambalaya | 3.3 | | 83 | 10 | 7.7 | 1.2 |
| Ovnstekt hjorterygg med soppsaus | 3.3 | | 107.6 | 0.8 | 13.9 | 5.1 |
| Reinsdyrskav | 3.3 | | 83.1 | 4.7 | 9.8 | 2.7 |
| Reinsdyrkarbonader 2 | 3.3 | | 135 | 6.9 | 10 | 7.3 |
| Samenes sorte gryte | 3.3 | | 0 | | | |
| Viltpate | 3.3 | | 294.8 | 1.4 | 10.7 | 27.3 |
| Kraft av rype og skogsfugl | 3.3 | | 11.3 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Rypetartar | 3.3 | | 127.7 | 0.7 | 18.2 | 5.8 |
| Håvards gourmet-elg | 3.3 | | 0 | | | |
| And med grønne druer | 3.3 | | 222.8 | 8.2 | 6.8 | 17.9 |
| Tiursuppe | 3.3 | | 106.1 | 3.1 | 5.3 | 6.8 |
| Speket reinsdyrlår | 3.3 | | 0 | | | |
| Røkt elgkjøtt | 3.3 | | 96.4 | 1.7 | 19.7 | 1.2 |
| Karbonader av elg | 3.3 | | 136.4 | 2.6 | 16.4 | 6.7 |
| Fransk harepostei | 3.3 | | 150.8 | 0.2 | 18.3 | 7.1 |
| Ovnsstekt orrfugl med viltpeppersaus og sopptimbal | 3.3 | | 144.1 | 4.7 | 8.4 | 10.1 |
| Fylt gås | 3.3 | | 113.2 | 6.9 | 12.5 | 3.7 |
| Hjortenakke med kirsebær | 3.3 | | 98.6 | 3 | 13 | 2.6 |
| Harelår med fyll | 3.3 | | 45.1 | 0.4 | 1 | 4.4 |
| Grytestekt hare | 3.3 | | 81.5 | 4.2 | 7.8 | 3.5 |
| Hjortestek med papaya | 3.3 | | 74.5 | 6.4 | 6.4 | 2.4 |
| Ytrefilet av reinsdyr med rødvinssjy | 3.3 | | 113.2 | 1.2 | 12.3 | 4.3 |
| Rådyrrygg | 3.3 | | 84.2 | 0.8 | 15.2 | 2.2 |
| Hjortestek 3 | 3.3 | | 97.8 | 1.4 | 12.9 | 4.5 |
| Elgkarbonader 2 | 3.2 | | 125.8 | 1.7 | 15.8 | 6.2 |
| Bidos 3 | 3.2 | | 58.4 | 3.5 | 7.9 | 1.3 |
| Kenguruhalesuppe | 3.2 | | 62.2 | 1 | 10.8 | 1 |
| Tradisjonell ærfuglgryte | 3.2 | | 57.8 | 3 | 0.5 | 4.3 |
| Røykt reinkjøtt | 3.2 | | 0 | | | |
| Ovnsstekt tiur med viltpeppersaus og sopptimbal | 3.2 | | 145.8 | 3.6 | 13.2 | 8.6 |
| Kokte margbein av rein | 3.2 | | 0 | | | |
| Spekepølse av reinsdyr | 3.2 | | 428.8 | 2.6 | 10.8 | 41.3 |
| Urtebakt hjortebog | 3.1 | | 86.2 | 4.1 | 12.5 | 2.2 |
| Mørbrad av elg med mandelpoteter stekt i gåsefett, | 3.1 | | 0 | | | |
| Rådyrstek (Rådyrlår) | 3.1 | | 46.1 | 6.4 | 1.7 | 0.6 |
| Mardi Gras Gator Meat Balls | 3 | | 139 | 18.3 | 12.5 | 1.4 |
| Olavs indiske elg | 3 | | 87.9 | 9 | 10.8 | 0.7 |
| Bidos 2 | 3 | | 53.1 | 3.5 | 5.2 | 1.9 |
| Viltgryte med kål | 3 | | 51.6 | 4.9 | 5.5 | 0.6 |
| Jegerform | 3 | | 137.9 | 7.3 | 11.5 | 6.8 |
| Elg på indisk vis | 3 | | 123.1 | 4 | 10.4 | 6.7 |
| Elgpaté med soppstuing | 3 | | 91.3 | 1.7 | 11.1 | 3.8 |
| Perlehøne i fløte | 3 | | 230.4 | 1.3 | 14.1 | 17.8 |
| Perlehøns i vermouth | 3 | | 145.5 | 0.8 | 14.1 | 9.1 |
| Helstekt Strutsefilét | 3 | | 109.5 | 0 | 22 | 2.4 |
| Rødvinsmarineret Strutsefilet | 3 | | 79.6 | 6.3 | 7.6 | 0.8 |
| Struts i wok | 3 | | 128.8 | 16.1 | 12.6 | 1.4 |
| Strutse-stek med rødvinssaus | 3 | | 55.5 | 1.7 | 7.8 | 0.9 |
| Tournedos av hakket struts | 3 | | 109.6 | 2.2 | 12.1 | 5.6 |
| Finnsuppe med reinsdyrrygg | 3 | | 53.5 | 4.1 | 5.3 | 1.6 |
| Morrpølse (Mårpølse) av elg | 3 | | 152.2 | 1.6 | 13.3 | 10.2 |
| Kokt reinsdyrkjøtt | 3 | | 51.2 | 4.2 | 4.5 | 1.5 |
| Kokte reinsdyrtunger | 3 | | 92.9 | 0.6 | 4.6 | 7.9 |
| Hjortefilet med honning | 3 | | 90 | 7.6 | 5.5 | 3.7 |
| Hare med oliven | 3 | | 106.5 | 0.8 | 10 | 6.3 |
| Harerygg | 3 | | 154.4 | 1 | 11.6 | 8.4 |
| Helstekt reinsdyrfilet | 3 | | 161.6 | 7.2 | 5.2 | 11.5 |
| Viltgryte 3 | 3 | | 110.5 | 7.1 | 4.4 | 6.8 |
| Viltgryte med rødbeter | 3 | | 91.1 | 0.6 | 14.3 | 2.4 |
| Vinbrasiert hare | 3 | | 151 | 0.5 | 12.2 | 8.7 |
| Sprøstekt aromatisk and | 3 | | 289 | 8.6 | 10.2 | 23.4 |
| Jegergryte (Hunter´s Stew) | 3 | | 133.3 | 2.1 | 14.5 | 7.4 |
| Haresadel i fløtesaus | 3 | | 124 | 0.9 | 16.1 | 6 |
| And med glaserte neper | 3 | | 286.8 | 1.8 | 8.9 | 26.6 |
| Krydret and med pære | 3 | | 107.1 | 2.4 | 11.3 | 5.5 |
| Stekt alke | 3 | | 173.4 | 1 | 5.3 | 16.5 |
| Kjøttboller av elg | 3 | | 166.3 | 13.1 | 10.9 | 6.8 |
| Gås med urtefyll | 3 | | 124.8 | 1.3 | 16.9 | 5.5 |
| Grillet struts med grønnsaksrøre | 3 | | 101.3 | 2.1 | 8 | 6.5 |
| Ovnsstekt harerygg(sadel) | 3 | | 165.8 | 3 | 12.9 | 11.3 |
| Kokt røkt reinsdyrlår | 3 | | 0 | | | |
| Andebryst med appelsinkonjakksaus | 3 | | 123.3 | 7.7 | 4.5 | 7.6 |
| Stekt orrfugl | 3 | | 112.1 | 1.3 | 10.2 | 7.3 |
| Kokt salt and | 3 | | 97.3 | 1.4 | 3 | 8.6 |
| Bjørne gryte | 3 | | 81.3 | 5.6 | 7.1 | 3 |
| Ovnsstekt tiur | 3 | | 124.6 | 1.2 | 15 | 6.6 |
| Ovnsstekt bjørn | 3 | | 133.2 | 4 | 14.4 | 6.5 |
| Bjørne koteletter | 3 | | 0 | | | |
| Bjørnestek | 3 | | 125.2 | 5.9 | 11.7 | 6 |
| Bjørne pølser | 3 | | 197.3 | 0.1 | 17.6 | 13.6 |
| Suppe av vaktler | 3 | | 120.9 | 2.9 | 5.5 | 8.4 |
| Rypesuppe | 3 | | 109.2 | 2.8 | 7 | 6.6 |
| Orrfuglsuppe med molter | 3 | | 86.8 | 3.2 | 5.7 | 5.6 |
| Rypekremsuppe | 3 | | 165 | 3.9 | 1.5 | 15 |
| And i rødvin 2 | 3 | | 272 | 1.1 | 8.6 | 23.9 |
| Alkesuppe | 3 | | 109.3 | 2.9 | 6.5 | 6.6 |
| Suppe av jerpe | 3 | | 109.3 | 2.9 | 6.5 | 6.6 |
| Orrfuglsuppe | 3 | | 106.1 | 3.1 | 5.3 | 6.8 |
| Viltkraft, mørk | 3 | | 32.4 | 1.3 | 0.3 | 1.3 |
| Fuglekraft | 3 | | 14.1 | 1 | 0.4 | 0.8 |
| Pasta med reinskavsaus | 3 | | 159.6 | 17.4 | 7.3 | 6.4 |
| And med lavendelhonning | 3 | | 380.6 | 2.5 | 12.5 | 35.5 |
| And med madeirasaus | 3 | | 307 | 0.8 | 9.7 | 29.1 |
| Brasert and med grønnsaker | 3 | | 341.1 | 1 | 11.5 | 32.3 |
| Fylte villender | 3 | | 292 | 2.5 | 9.2 | 27.1 |
| Stekt farsert and | 3 | | 300.5 | 1.5 | 10 | 28.2 |
| Villand | 3 | | 340.2 | 0.3 | 10.6 | 32.4 |
| Anderagu | 3 | | 315.3 | 6.2 | 10.2 | 27.5 |
| Appelsinmarinert villand | 3 | | 360.7 | 3.7 | 11.6 | 33.2 |
| Ovnsstekt villand med helstekt løk og skogsopp | 3 | | 243.4 | 2.7 | 8.2 | 21.9 |
| Rosastekt villand | 3 | | 305 | 3.8 | 10 | 24.4 |
| Sprengt and | 3 | | 137.4 | 1.9 | 4.4 | 12.4 |
| Stekt and med aprikoser | 3 | | 260.3 | 6.5 | 8 | 22.3 |
| Jerpe i form med rotgrønnsaker | 3 | | 154 | 3.8 | 8.9 | 11 |
| Honningglasert orrfuglbryst | 3 | | 105.9 | 8.7 | 10.9 | 2.8 |
| Postei av skogsfugl | 3 | | 236.9 | 0.3 | 14.5 | 18.1 |
| Vaktler fra Provence | 3 | | 112.2 | 4 | 8.1 | 6.3 |
| Skarveruletter med paprikasaus | 3 | | 105.2 | 3 | 5.7 | 7.6 |
| Farsert orrfuglbryst med snøfrisksaus | 3 | | 138.9 | 1.3 | 13.2 | 8.1 |
| Fylt orrhane med surkål | 3 | | 147 | 2.2 | 14.8 | 8.7 |
| Glaserte vaktler med eplegrateng | 3 | | 177.4 | 12.5 | 8.3 | 10.2 |
| Jerpe i grønnkål med pasta og basilikumsaus | 3 | | 175.1 | 1.6 | 11 | 13.7 |
| Jerpe og rype med viltsjy og safrangrønnsaker | 3 | | 113.8 | 2.6 | 8.1 | 7.6 |
| Kefirmarinert ærfuglbryst med syltede rotgrønnsake | 3 | | 82.7 | 8.2 | 6.4 | 2.6 |
| Marinert sjøfuglbryst med løpstikke | 3 | | 217.9 | 1.2 | 7.8 | 20.2 |
| Sufflé av fugl | 3 | | 157.6 | 3.8 | 11.2 | 10.8 |
| Vaktelrulader | 3 | | 288.5 | 0.2 | 15.7 | 25 |
| Perlehøns med druesjy | 3 | | 110 | 2 | 14.5 | 4.7 |
| Rapphøns Ancienne | 3 | | 145.9 | 6 | 12.1 | 6.8 |
| Sitronvaktler | 3 | | 165.7 | 1.1 | 12 | 12.4 |
| Orrfugl-gryte | 3 | | 107.5 | 2.9 | 7.5 | 7.1 |
| Fylte vaktler | 3 | | 148.3 | 5.7 | 9.8 | 9.1 |
| Jerper med oliven | 3 | | 165.8 | 1.3 | 11 | 12.2 |
| Jerpebryst marinert i rømme og urter | 3 | | 150 | 4.2 | 5 | 11.9 |
| Krydret fylt rapphøne | 3 | | 84.6 | 6.9 | 9 | 2.1 |
| Luksus perlehøns | 3 | | 124.3 | 5.1 | 12.6 | 5.1 |
| Mandelstekte fuglekroketter | 3 | | 217.8 | 1.3 | 14.5 | 16.3 |
| Ovnsstekte rapphøns | 3 | | 239.8 | 0.1 | 14.9 | 18.5 |
| Pepperstek av struts | 3 | | 124.4 | 6.8 | 9.4 | 6.4 |
| Stekt alke 2 | 3 | | 285.4 | 2.2 | 7.1 | 27.6 |
Her er ett utvalg av mine oppskrifter med vilt og fugl. Dette innebærer elg, hjort,
reinsdyr, rådyr, struts, tiur, rype, and, gås, hare mm.
Reinsdyrstek med grønnsaker.
Elgkarbonader.
Fullkornswrap med reinskav og cashewnøtter.
Reinsdyrstek 4.
Reinskav med sopp og potetrösti.
Reinsdyrstek i sjysaus.
Tørket reinsdyrkjøtt.
Roastbiff av elg.
Jensens Spesial Rype.
Reinsdyrbiff med linser, jordskokk og plommer.
Bidos fra Karasjok.
Elgstek i leirgryte.
Pita med reinsdyrskav.
Lasagne med rein og syltede kantareller.
Elgburger.
Indrefilet av elg med asparges, hollandaisesa.
Gravet reinsdyrfilet med rødløkskompott.
Reinsdyrfilet med rødløkskompott.
Viltkarbonader.
Reinsdyrstek med ovnsbakt rødkål og persiller.
Reinsdyrmedaljong.
Klassisk reinsdyrstek.
Ølbraisert reinsdyrstek med potet- og soppter.
Reinsdyrstek med tyttebærsaus.
Viltgryte med snøfrisk-ost.
