Oppskrifter med vilt og fugl

På høsten har en del av oss tilgang på vilt, rype og annet som blir jaktet på. Elg, rein og hjort er nok det vanligste ved siden av rype. Men og rådyr, hare + andre fugler blir jaktet på. En gryterett er en av de enkleste rettene vi kan lage av dette kjøttet samt at det er varmende nå som det blir k....

Når høsten kommer og elgjegerene er kommet seg ut i skogen, blir det i mange tusen hjem over det hele land nye dufter i kjøkkenet. Da blir det alle variasjoner av elgkjøtt fra karbonader til de mest avanserte elgbiffer og steker. Og selv om undertegnede ikke jakter lenger, så har vi tilgang til vil....

Det er viltsesong og ikke bare elg og hjort. Opp i gjennom årene har andre oppskrifter og markert seg som favoritter blant dere, og her får dere servert en del andre populære med hare, rype, rådyr, storfugl, and, gås ++....

Nå som elgjakta er igang og mange plutselig dukker opp på kjøkkenet med kilo på kilo med elgkjøtt, er noen gode og populære oppskrifter med elgkjøtt på sin plass. Her er de mest populære oppskriftene med elg og de som er mest brukt her på nettsidene.....

Nå som hjortejakta er igang flere steder i landet, er det på sin plass å komme med noen gode oppskrifter. Nå er jo hjort å få tak i hele året og det er oppdrett av hjort, men den smaker vel best selvskutt? Igjen er det deres og våre favoritter jeg legger ut. Nå hele 11 stykker.....