| Stekt beverhale | 5.6 | | 0 | | | |
| Viltgryte 1 | 5.6 |  | 91.8 | 6.6 | 8.6 | 3.3 |
| Tjelknul | 5.5 | | 109.7 | 2.6 | 10.5 | 6.3 |
| Stekte gresshopper | 5.4 | | 0 | | | |
| Elefantgryte | 5.4 | | 48.3 | 9.6 | 1.3 | 0.1 |
| Elggryte 3 | 5.4 | | 66.4 | 5.2 | 6.6 | 1.8 |
| Hjortefilet med glaserte epler | 5.3 | | 92.4 | 7.5 | 5.6 | 4 |
| Fylt kamel | 5.3 | | 15.4 | 0.2 | 1.8 | 0.8 |
| Kanin i champignon | 5.2 | | 108.6 | 3.4 | 8.3 | 6.7 |
| Dansk juleand med brune kartofler | 5.2 | | 294 | 8.1 | 9.2 | 24.8 |
| Kremsuppe på storfugl eller rype | 5.2 | | 140.8 | 5 | 1.3 | 12.6 |
| Grizzly bjørne gryte | 5.2 | | 103.5 | 5.4 | 8.4 | 5.1 |
| Kraftig elggryte | 5.2 | | 73.2 | 6.3 | 8.5 | 1.3 |
| Grillspyd med kanin | 5.2 | | 146.1 | 16 | 12.7 | 3.3 |
| Samisk kjøttsuppe | 5.2 | | 46.1 | 4.2 | 5.2 | 0.8 |
| Grillet trost | 5.2 | | 51.4 | 4.4 | 5.5 | 1.1 |
| Fjellstuens viltgryte | 5.2 | | 127.4 | 4.2 | 7.9 | 8.6 |
| Hallingrype | 5.1 | | 180.8 | 0.7 | 15.6 | 12.8 |
| Grytestekt Struts | 5 | | 74.2 | 4 | 4.6 | 3.9 |
| Elgbiff 2 | 5 | | 118 | 0.7 | 16.3 | 5.4 |
| Skogsgryte | 5 | | 77.1 | 6.2 | 7.5 | 2.3 |
| Svart bjørn gryte | 5 | | 112.2 | 7 | 7.9 | 4.6 |
| Pepperstekt orrfuglbryst med skogssopp | 5 | | 172.7 | 2.7 | 14.5 | 11.4 |
| Trost i øl | 5 | | 82.5 | 4.3 | 7.7 | 3.2 |
| Grytestekt trost med ripssaus og ovnsbakt løk | 5 | | 68.9 | 4.7 | 7 | 2.3 |
| Reinskavgryte | 5 | | 110 | 5.4 | 5.8 | 6.9 |
| Bankebiff med rødvin og svart pepper | 5 | | 98.2 | 2.9 | 9.3 | 5 |
| Gravet elgfilet | 5 | | 119.4 | 4.4 | 18.2 | 1.1 |
| Karbonader av rein | 5 | | 132.8 | 1.4 | 16.2 | 7 |
| Reinskav med øl | 5 | | 150.2 | 6.2 | 9.4 | 9.2 |
| Kokt reinsdyrtunge | 5 | | 206.2 | 1.5 | 10.4 | 17.5 |
| Tørka reintunge | 5 | | 0 | | | |
| Grillspyd med rådyr og paprika | 5 | | 151 | 2.1 | 8.8 | 11.7 |
| Villsvin i viltsaus | 5 | | 135.1 | 2.9 | 15.9 | 5.5 |
| Viltgryte med snøfrisk-ost | 5 | | 156.7 | 1.5 | 5.1 | 14.4 |
| Krydderstekt reinsdyrbiff med pære og persillerøtter | 5 | | 165.5 | 2.6 | 12.2 | 11.5 |
| Krokodille tournedos | 5 | | 112 | 4.7 | 12.6 | 4.6 |
| Samiske kjøttkaker | 5 | | 141.2 | 1.8 | 16.5 | 7.5 |
| Kokt reinkjøtt med margben, tunge og buljong | 4.9 | | 115.5 | 4.8 | 12.2 | 5.1 |
| Stekt and med svisker og epler | 4.9 | | 302.4 | 2.9 | 9.9 | 27.8 |
| Bidos fra Karasjok | 4.9 | | 59.9 | 5.5 | 4.4 | 2.1 |
| Reinsdyrstek 3 | 4.9 | | 97.7 | 3.6 | 9.1 | 5.2 |
| Kokt reintunge | 4.9 | | 0 | | | |
| Rosastekt rypebryst med soppsaus | 4.8 | | 147.2 | 3 | 17.4 | 7.2 |
| Rødvinsgryte av elg | 4.8 | | 95.9 | 2.4 | 9.2 | 4.2 |
| Kremet elggryte | 4.8 | | 106.1 | 3.2 | 6.6 | 7.3 |
| Akevittgravet hjort | 4.8 | | 123 | 5.4 | 11.5 | 0.7 |
| Samens reinsdyrgryte | 4.8 | | 97.4 | 1.8 | 11.9 | 4.6 |
| Elggryte 2 | 4.8 | | 97.9 | 2.3 | 9.4 | 5.5 |
| Hakkebiff 3 | 4.8 | | 128.2 | 2 | 11.4 | 8.1 |
| Jegerbiff av rådyr | 4.8 | | 143.6 | 1.7 | 17.5 | 7.4 |
| Saltmarinert elgstek | 4.8 | | 42.4 | 0.6 | 8.7 | 0.5 |
| Finnbiff 3 | 4.8 | | 179.5 | 1.9 | 8.8 | 15.1 |
| Stekt gås fra Rogaland | 4.8 | | 128.7 | 0.5 | 18.4 | 5.8 |
| Jegergryte av hjort | 4.7 | | 92.8 | 2.2 | 10.1 | 4.7 |
| Jegerens haregryte | 4.7 | | 76.2 | 2.2 | 7.9 | 3.7 |
| Marinert rådyrgryte | 4.7 | | 100.1 | 2.9 | 6.6 | 6 |
| Elgkarbonader 4 | 4.7 | | 125.8 | 1.7 | 15.8 | 6.2 |
| Vinbraisert hare | 4.7 | | 152.3 | 0.6 | 12.2 | 8.8 |
| Rådyrstek med normannasaus | 4.7 | | 112.2 | 1.7 | 11.2 | 5.7 |
| Orientalsk rådyrgryte med jasminris | 4.7 | | 90.7 | 2.1 | 8.2 | 5.3 |
| Reinsdyrsuppe fra Kautokeino | 4.7 | | 86.4 | 3.9 | 6.3 | 5 |
| Harefilet med soppstuing og greske poteter | 4.7 | | 108.2 | 0.7 | 17 | 4 |
| Kaningryte | 4.7 | | 138.6 | 5.2 | 10.7 | 8.1 |
| Kremet rypesuppe med skogsopp | 4.7 | | 68.9 | 2 | 6.2 | 3.7 |
| And med appelsinsaus 2 | 4.7 | | 258.2 | 1.7 | 8.6 | 24.1 |
| Pannestekte andebryst med mangosalsa | 4.7 | | 115.4 | 2.3 | 13.8 | 5.5 |
| Gås med fruktfyll | 4.7 | | 117.3 | 4.3 | 14.5 | 4.5 |
| Vaktler i trøffelsaus | 4.7 | | 182.2 | 1 | 10.5 | 14.7 |
| Jegergryte av elg | 4.7 | | 93.5 | 2.2 | 10.3 | 4.7 |
| Smaalensgås | 4.7 | | 0 | | | |
| Oves rypebryst | 4.7 | | 161.2 | 7.2 | 5.8 | 9.6 |
| Ostepanne med røkt reinsdyrkjøtt | 4.7 | | 145 | 0.7 | 16.6 | 8.4 |
| Stekt elghjerte | 4.7 | | 199.4 | 3.6 | 3.1 | 18.9 |
| Flaggermussuppe | 4.7 | | 243.6 | 35.9 | 1.2 | 10.4 |
| Hot finnbiff med pasta | 4.7 | | 243.3 | 19.7 | 13.3 | 12.1 |
| Jegergryte | 4.6 | | 86.6 | 5 | 6.8 | 4.2 |
| Tiur på jegervis | 4.6 | | 104.7 | 1.5 | 11.9 | 4.6 |
| Stekt rypebryst | 4.6 | | 209.5 | 4.4 | 15.1 | 14.6 |
| Hjortebiffer med sherrysaus | 4.6 | | 113.8 | 9.3 | 8.1 | 4.5 |
| Elgstek i leirgryte | 4.6 | | 117.5 | 1.3 | 14.7 | 5.9 |
| Elgbiff fra Oppland | 4.6 | | 146.6 | 0 | 20.9 | 7 |
| Kjøtt, buljong og margbein | 4.6 | | 44.4 | 1.2 | 7 | 1.2 |
| Elghakk 2 | 4.6 | | 77.1 | 5.2 | 5.6 | 3.6 |
| Elggryte | 4.5 | | 116.9 | 3.1 | 10.5 | 6.8 |
| Elggryte med wokgrønnsaker | 4.5 | | 81.8 | 2.4 | 11.8 | 2.5 |
| Urtegravet elgfilet | 4.5 | | 107 | 15.6 | 7.2 | 0.5 |
| Rugde med rugdebrød | 4.5 | | 359.2 | 23 | 4.3 | 27.2 |
| Gravet rein | 4.5 | | 122.4 | 4.1 | 19.1 | 3.2 |
| Småstek av kobbe (Sel) | 4.5 | | 92.1 | 1.4 | 13.9 | 3.4 |
| Andelår med fiken, grønnpepper og eple | 4.5 | | 106.8 | 21.2 | 1.7 | 0.7 |
| Jerper med østers | 4.5 | | 177.2 | 10.8 | 10.3 | 10.3 |
| And med vinkål (Ente mit Weinkraut) | 4.5 | | 232.1 | 1.6 | 7.6 | 21.1 |
| Andebryst med hvitløksaus | 4.5 | | 241.6 | 0.6 | 15.1 | 18.7 |
| Kanin - Salmorejo | 4.5 | | 123 | 1.2 | 10.7 | 6.7 |
| Hareragu | 4.5 | | 93.5 | 2.3 | 10.4 | 4 |
| Glasert rypebryst | 4.5 | | 185.4 | 0.8 | 14.8 | 13.6 |
| Bjørne biffer med gresk krydderblading | 4.5 | | 205.4 | 0.7 | 16.3 | 15.2 |
| Reinbiff | 4.5 | | 127.8 | 1.1 | 11.6 | 8.5 |
| Svinespekket villsvinstek | 4.5 | | 86.8 | 2.6 | 9.4 | 3.4 |
| Villsvinskinke | 4.5 | | 72.3 | 1 | 10.6 | 1.6 |
| Viltragu | 4.5 | | 111.1 | 1.6 | 12.5 | 4.8 |
| Bevergryte | 4.5 | | 103.7 | 2.4 | 8 | 6.8 |
| Rådyrsadel | 4.5 | | 77 | 2.5 | 11 | 1.7 |
| Hvitvinsmarinert rådyrstek | 4.5 | | 80.1 | 0.8 | 11.1 | 0.6 |
| Harefilet på seng av pasta og broccoli | 4.5 | | 58.5 | 4.9 | 2.2 | 3.2 |
| Bidos 4 | 4.5 | | 61.6 | 7.2 | 5.8 | 0.9 |
| Kokt reinskjøtt med pepperrotsaus | 4.5 | | 79.8 | 1.9 | 12.7 | 2.2 |
| Tyttebærgrateng med reinsdyrkjøtt | 4.5 | | 183.7 | 6.9 | 13.2 | 11.1 |
| Reinsdyrfilet med epler og rognebærgelé | 4.5 | | 146.5 | 2.5 | 9.4 | 10.6 |
| Souvas med kantarellsaus | 4.5 | | 140.4 | 1.2 | 10.2 | 10.4 |
| Kanin fra Toscana | 4.5 | | 120.7 | 0.6 | 13.5 | 7 |
| Innbakt varmrøkt hjortesteik | 4.5 | | 99.7 | 0.6 | 21 | 1.4 |
| Sursteik 2 | 4.5 | | 70.3 | 2.2 | 10.2 | 2.3 |
| Rårisgrateng | 4.5 | | 153.3 | 10.8 | 8.7 | 8 |
| Hot elggryte med bønner | 4.5 | | 97.6 | 11.3 | 8.8 | 1.5 |
| Kjøttboller av hjort | 4.5 | | 209.4 | 9.9 | 11.6 | 13 |
| Elgpiroger | 4.5 | | 226 | 22.7 | 13.8 | 8.6 |
| Tjelknøl | 4.5 | | 59.1 | 0.4 | 12.6 | 0.8 |
| Kjøttsuppe med havregryn | 4.5 | | 57.6 | 1.9 | 7.3 | 2.2 |
| Finnbiff med solbærsaft og einebær | 4.5 | | 111.5 | 2.5 | 9 | 7.2 |
| Ytrefilet av elg med broccoligrateng | 4.5 | | 89.3 | 6.8 | 7.3 | 3.6 |
| Elgstek med polenta og linsepurè | 4.5 | | 39.3 | 3.6 | 1.1 | 0.9 |
| Reinbiff med Sidersaus | 4.5 | | 50.5 | 2.5 | 7.2 | 0.8 |
| Andestek 4 | 4.5 | | 220.5 | 7.9 | 6.9 | 17.4 |
| Reinsdyrfilet med grønnsaksragu | 4.5 | | 89.1 | 3.1 | 13 | 2.5 |
| Anretning med Kenguru filet | 4.5 | | 119.5 | 17.7 | 11.4 | 0.2 |
| Stekt Krokedillehalefilet | 4.5 | | 218.5 | 1.4 | 8.8 | 19.7 |
| Alligator etoufee | 4.5 | | 60 | 1.8 | 10.3 | 1 |
| Stekt isbjørnkjøtt | 4.5 | | 94.4 | 0.2 | 11.3 | 5.4 |
| Hare med pølse, bønner og morkelkrem | 4.5 | | 105.5 | 2.8 | 11.3 | 5.2 |
| Bresert tiur | 4.5 | | 121.6 | 1 | 7.1 | 8.9 |
| Ovnstekt tiur med tranebær og sopp | 4.5 | | 126.6 | 0.8 | 12.8 | 7.9 |
| Røkt trostebryst med salat og pestosaus | 4.5 | | 128.2 | 1.4 | 4.3 | 11.6 |
| Hakkekjøtt av elghode | 4.5 | | 106.5 | 0.5 | 13.8 | 5.4 |
| Finnmarksviddas jegersuppe | 4.5 | | 103.4 | 2.7 | 10.6 | 5.3 |
| Reinsdyrsuppe fra Tana | 4.5 | | 53.5 | 3.3 | 6.1 | 1.7 |
| Tromsø-biff | 4.5 | | 187.7 | 11 | 11.6 | 10.8 |
| Reinsdyrleverbiff | 4.5 | | 176.6 | 8.7 | 9.6 | 11.4 |
| Reinstek | 4.5 | | 153 | 0.9 | 12.2 | 11.2 |
| Kokt reinsdyrrygg å la Røros | 4.5 | | 47.2 | 0.1 | 8.5 | 1.4 |
| Lisas viltpai | 4.5 | | 118.4 | 10.5 | 5.8 | 5.6 |
| Rødvinsmarinerte Rypebryst | 4.5 | | 0 | | | |
| Kjøttkaker av sel | 4.5 | | 80.3 | 1.6 | 10.2 | 3.6 |
| Kaninsuppe med gulrot | 4.5 | | 73.2 | 3.3 | 8.5 | 1.5 |
| Stekt reinsdyrrull | 4.5 | | 124.3 | 0.2 | 21 | 4.3 |
| Gammeldagse ryper i fløtesaus | 4.5 | | 158.9 | 5.1 | 16 | 8.3 |
| Kjøttruller | 4.5 | | 661 | 1.6 | 4 | 70.8 |
| Mortensgås | 4.5 | | 140.5 | 3.9 | 13.2 | 7.1 |
| Behandling av felt skarv | 4.5 | | 0 | | | |
| Kokt lettsaltet elgtunge | 4.5 | | 53.9 | 5.1 | 6 | 0.9 |
| Elgsodd fra Grong | 4.5 | | 82.4 | 1.7 | 16.3 | 1 |
| Andestek | 4.4 | | 261 | 3.1 | 8.5 | 23.8 |
| Måke i viltsaus | 4.4 | | 120.8 | 3.9 | 1.8 | 10.9 |
| Bankekjøtt av elg | 4.4 | | 69.5 | 6 | 9 | 0.8 |
| Rypebryst med portvinsaus og kremede grønnsaker | 4.4 | | 121.2 | 3.2 | 4.5 | 9.2 |
| Mortensgås 1 | 4.4 | | 123.3 | 4.3 | 10.8 | 6.2 |
| Apehjerne i kokosmelk | 4.4 | | 226.1 | 9.9 | 5.4 | 17.9 |
| kveldsgryte | 4.4 | | 66.7 | 3.6 | 11.1 | 0.7 |
| Glaserte gulrøtter med pepperstekt andebryst | 4.4 | | 106 | 3.4 | 5 | 7.8 |
| Villsvingryte | 4.4 | | 113.2 | 1.3 | 11.8 | 4.8 |
| And med appelsinsaus | 4.3 | | 244.9 | 3.9 | 8 | 21.7 |
| Kokt reinkjøtt | 4.3 | | 139.5 | 3.7 | 17.4 | 5.1 |
| Andebryst med kirsebærsaus | 4.3 | | 136.4 | 6.6 | 14.5 | 5.3 |
| Salat med varmrøkt rypebryst og nypotet | 4.3 | | 140.7 | 4.7 | 7.6 | 10 |
| Hvitløkspekket hjorterull | 4.3 | | 140.6 | 0.7 | 19.7 | 6.6 |
| Tomatbraisert hjortestek | 4.3 | | 104.7 | 2.3 | 13.3 | 4.6 |
| Kokt hjortekjøtt med pepperrotsaus | 4.3 | | 62.1 | 2.7 | 10.6 | 0.8 |
| Helstekt reinsdyr ytrefilet | 4.3 | | 179.6 | 3.1 | 12.5 | 12.8 |
| Rosastekt rypebryst i portvinssaus | 4.3 | | 141.6 | 0.9 | 17.4 | 7.1 |
| Rypebryst | 4.3 | | 200.5 | 0.6 | 15.4 | 15.2 |
| Vannbøffel i karri | 4.3 | | 121.2 | 2.8 | 15.4 | 5.2 |
| Suaussat: (Grønnlandsk suppe) | 4.3 | | 40.4 | 3.7 | 5 | 0.4 |
| And a la peking (Pekingand) | 4.3 | | 341.4 | 11.7 | 10 | 28 |
| Reinsdyrkaker i viltsaus | 4.3 | | 146.9 | 3.3 | 8.9 | 10.9 |
| Tørket reinsdyrkjøtt | 4.3 | | 113.5 | 0.4 | 20.1 | 3.4 |
| Plankebiff av elg | 4.3 | | 151.5 | 5.5 | 12.6 | 8.6 |
| Elgburger | 4.3 | | 188.7 | 12.2 | 10.4 | 10.7 |
| Hjortekaker | 4.3 | | 105.5 | 4.5 | 14.4 | 3.2 |
| Hjortemedaljonger med mandelsmør | 4.2 | | 143.6 | 2.2 | 8.4 | 9.4 |
| Elgpai | 4.2 | | 120.6 | 6.7 | 7.4 | 5.9 |
| Glasert andebryst | 4.2 | | 153.1 | 9.3 | 11.1 | 7.7 |
| Stekt hjortefilet | 4.2 | | 94.9 | 6.1 | 7.1 | 2.6 |
| Reinsdyrsbiff med pastinakkpure | 4.2 | | 78.4 | 3.1 | 4 | 4.9 |
| Stekt Tiur eller Røy | 4.2 | | 136.6 | 4.9 | 11 | 8 |
| Hjortesteik på vestlandsk vis | 4.2 | | 90.9 | 1 | 17.9 | 1.6 |
| Elgstek med fløtesaus | 4.2 | | 112.2 | 1.2 | 13.9 | 5.4 |
| Hjortegryte | 4.2 | | 86.3 | 2.5 | 9.5 | 4.2 |
| Salting av reinsdyrlår | 4.2 | | 22.7 | 5.6 | 0 | 0 |
| Skarvebryst | 4.2 | | 152 | 0.8 | 12.2 | 11.1 |
| Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp | 4.2 | | 88.1 | 4.9 | 7.3 | 3.5 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp | 4.2 | | 121.7 | 10.1 | 8.5 | 4.4 |
| Ryper med kantareller | 4.1 | | 116.7 | 2 | 8.1 | 8.3 |
| Rådyrmousse med konjakksaus | 4.1 | | 152.4 | 6.8 | 7.1 | 9.5 |
| Elgsodd 2 | 4.1 | | 80.1 | 2 | 15.6 | 0.9 |
| Hjortegryte fra Sogn | 4.1 | | 87.4 | 1.5 | 10.5 | 4.3 |
| Elg kjøttkaker | 4.1 | | 150.6 | 2 | 11.8 | 10.6 |
| Bidos | 4 | | 104.2 | 7.3 | 12 | 2.8 |
| Kramsfugl | 4 | | 537.6 | 0.3 | 7.2 | 56.4 |
| Skåne-gås | 4 | | 148.2 | 5.3 | 15.5 | 6.7 |
| Andegryte med urtepoteter | 4 | | 66.8 | 9.1 | 1.6 | 0.9 |
| Rapphøns på fjellvis | 4 | | 124.6 | 4.4 | 10.2 | 7.2 |
| Gryte med orrhane | 4 | | 121.5 | 5.9 | 10 | 6.1 |
| Marinert rapphøne | 4 | | 131.7 | 1.2 | 14.1 | 7.7 |
| Pannestekt orrfuglbryst med kantarellsaus | 4 | | 153 | 1.7 | 8.9 | 11.6 |
| Forrett av trost | 4 | | 139.3 | 0 | 23.8 | 4.9 |
| Måke med paprika | 4 | | 83.7 | 2 | 10.2 | 3.7 |
| Haregryte med ingefær og mørk sjokolade | 4 | | 115.1 | 9.5 | 6.8 | 3.2 |
| Einebærmarinert elgstek | 4 | | 91 | 4.1 | 9 | 2.7 |
| Viltstek i gryte | 4 | | 129.2 | 2.3 | 12.5 | 7.8 |
| And i rødvin | 4 | | 0 | | | |
| Viltgryte 2 | 4 | | 69.3 | 8.2 | 6.4 | 0.9 |
| Elgbiff | 4 | | 136.4 | 0.1 | 19.6 | 5.9 |
| Dyresadel av hjort | 4 | | 152.5 | 2 | 14.9 | 9.4 |
| Gravet hjortefilet | 4 | | 63.7 | 1.6 | 12 | 0.9 |
| Min beste elggryte | 4 | | 121.9 | 3.1 | 9.7 | 7.7 |
| Hjortefilet med viltkremsaus | 4 | | 114.8 | 3.1 | 10.2 | 6.6 |
| Sennepsstekte froskelår | 4 | | 483.8 | 12.3 | 5.5 | 45.6 |
| Elgsodd | 4 | | 51.8 | 1.3 | 7.3 | 1.8 |
| Stekt rådyrsadel | 4 | | 73.6 | 4.5 | 10 | 1.6 |
| Marengo med rådyr | 4 | | 89.6 | 1.7 | 10.4 | 4 |
| Rådyrsadel med rosinsaus | 4 | | 102.9 | 2.3 | 11.6 | 4.3 |
| Ovnsstekt villsvinrygg | 4 | | 135.1 | 0.4 | 20.4 | 5.8 |
| Einebærsristet viltskav | 4 | | 167.9 | 1.7 | 11.4 | 12.7 |
| Villsvinfilet med valnøttsmør | 4 | | 119.4 | 4.2 | 8.9 | 6 |
| Perlehøns fra Bretagne | 4 | | 151.6 | 3.1 | 9.6 | 11 |
| Farsert reinsdyrhjerte i fløtesaus | 4 | | 118.9 | 0.4 | 17 | 5.5 |
| Reinsdyrmedaljonger | 4 | | 77 | 1.3 | 12.9 | 2.1 |
| Reinsdyrsadel | 4 | | 116.3 | 0.5 | 16.2 | 5.5 |
| Reinsdyrkoteletter med rosépeppersaus | 4 | | 113.3 | 3.8 | 0.7 | 8.4 |
| Ovnsstekt reinsdyrlår | 4 | | 105.1 | 0.9 | 18.2 | 3.1 |
| Jegergryte av rein | 4 | | 97.2 | 2.4 | 9.5 | 5.4 |
| Tobbens hareragu | 4 | | 78 | 5.2 | 6.3 | 3.4 |
| Kaninfilet og fløtepoteter med kapers og parmesan | 4 | | 142.6 | 8.1 | 7.8 | 8.6 |
| Reinsdyrgryte | 4 | | 172.2 | 1.1 | 9.3 | 11.4 |
| Finnbiff 2 | 4 | | 213.9 | 1.3 | 15.6 | 16.2 |
| Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus | 4 | | 128.4 | 1.6 | 12.9 | 7.8 |
| Stekt kanin | 4 | | 119.7 | 2.5 | 8.9 | 8.1 |
| Italiensk kanin | 4 | | 136.9 | 2.8 | 14.6 | 7.4 |
| Timiankanin med grønne oliven | 4 | | 156.8 | 0.7 | 12.6 | 9.7 |
| Kanin i eplesaus | 4 | | 114.9 | 4.1 | 8.7 | 6.3 |
| Harefilet med smak av einerbær | 4 | | 167.5 | 1.1 | 15.6 | 10.3 |
| Hare i leirgryte | 4 | | 132 | 1.3 | 14.2 | 7.7 |
| Timbal av hare | 4 | | 154 | 8.6 | 11.2 | 8.2 |
| Hare i brun saus | 4 | | 76.5 | 1.1 | 10.3 | 3.4 |
| Kaninfilet på fennikel og gulrotseng | 4 | | 105.8 | 1.5 | 10.7 | 6.2 |
| Tournedos av elgfilet med grønnpeppersaus | 4 | | 267.4 | 1 | 7.6 | 22.9 |
| Sjømannsbiff av elg | 4 | | 68.8 | 8.5 | 5 | 1 |
| Elgfilet Provencale | 4 | | 131.2 | 8.2 | 9.5 | 6.5 |
| Elgbuljong | 4 | | 68.9 | 6.4 | 1.5 | 3.5 |
| Porterstek av elg | 4 | | 94.7 | 6 | 9.1 | 3.2 |
| Hjortegryte Navarra | 4 | | 97 | 0.4 | 16 | 2.7 |
| Hjortefilet med potettopper | 4 | | 140.9 | 5.6 | 12.3 | 7.7 |
| Marengo med hjort | 4 | | 91.4 | 1.7 | 10.7 | 4.1 |
| Hjortestek 2 | 4 | | 86.6 | 4.8 | 8.8 | 3.4 |
| Kokt elgkjøtt med pepperrotsaus | 4 | | 62.8 | 2.7 | 10.8 | 0.8 |
| Elgskavpanne | 4 | | 69.3 | 4.5 | 9.2 | 1.5 |
| Rypekylling i fløtesaus | 4 | | 199.9 | 1.1 | 9.9 | 17.3 |
| Røkt elgstek | 4 | | 48.4 | 0 | 10.6 | 0.6 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny | 4 | | 143.2 | 8.3 | 6.7 | 8.6 |
| Finnbiff på finnmarkvis | 4 | | 97.1 | 0.8 | 15.2 | 2.6 |
| Rypebryst på eple- og byggrynsalat | 4 | | 130.6 | 8.5 | 10.1 | 5.6 |
| Helstekt hjortefilet med portvinssaus | 4 | | 170.5 | 6.7 | 15.4 | 8.8 |
| Salat med andebryst og plommesaus | 4 | | 86.2 | 7.5 | 5.2 | 3.6 |
| Viltpanne | 4 | | 106.2 | 8.2 | 9.8 | 3.3 |
| Klar bidos | 4 | | 58.2 | 3.4 | 7.9 | 1.3 |
| Gravet kjøtt av vilt eller får | 4 | | 124.3 | 8.3 | 18.8 | 1.3 |
| Viltsauté | 4 | | 112.9 | 2.5 | 10.4 | 6.7 |
| Andebryst med klementinsaus | 4 | | 105 | 8.5 | 5.2 | 5.2 |
| Finnebiff fra Tana | 4 | | 141.8 | 4.8 | 13.5 | 7.5 |
| Reinstek fra Neiden | 4 | | 99.9 | 0 | 18.1 | 3.1 |
| Posteifylte ryper | 4 | | 222.3 | 1.5 | 13 | 17.6 |
| Ryper i fløtesaus | 4 | | 174.4 | 2.3 | 14.7 | 11.8 |
| Hjortestek på dansk | 4 | | 129.6 | 0.6 | 12.4 | 8.6 |
| Helstekt kanin | 4 | | 102.3 | 3.7 | 12.3 | 2.5 |
| Speket elgkjøtt med nyrørte tyttebær og seterrømme | 4 | | 0 | | | |
| Indrefilet av elg med asparges, hollandaisesaus og | 4 | | 0 | | | |
| Reinsdyrstek 2 | 4 | | 77.1 | 1.8 | 8.1 | 4.1 |
| Dansk andestek | 4 | | 307.2 | 2 | 10 | 28.8 |
| Kokt kobbe fra Kåfjord | 4 | | 0 | | | |
| Vaktel i Crème Fraiche saus | 4 | | 183.9 | 2.6 | 7.5 | 15.9 |
| Fyllte frosker på grill | 4 | | 163.7 | 8.1 | 19.1 | 6.1 |
| Hjortebog med cognac og valnøtter | 4 | | 133.2 | 0.5 | 12 | 8.5 |
| Nå er det hjort | 4 | | 115.1 | 4.9 | 6.8 | 7.4 |
| Helstekt reinsdyrstek på potetseng | 4 | | 79.4 | 5.9 | 9.9 | 1.6 |
| Elgstek fra Østerdalen | 3.9 | | 96.9 | 1.7 | 10.1 | 5.5 |
| Elg gryte | 3.9 | | 116.2 | 3 | 9.6 | 7.1 |
| Marinert elgstek med creme fraiche, stekt kantarel | 3.9 | | 0 | | | |
| Morrpølse (Mårpølse) | 3.9 | | 142.8 | 1.6 | 19.9 | 6.3 |
| Hjortekarbonader | 3.9 | | 150.2 | 2.6 | 9.2 | 11.4 |
| Ovnsstekt orrfugl med fløtegratinerte poteter | 3.9 | | 117.1 | 0.1 | 14.2 | 6.7 |
| Vinmarinert elgstek | 3.8 | | 111.5 | 1.1 | 12.2 | 5 |
| Jegergryte av rådyr | 3.8 | | 88.6 | 2.4 | 9.4 | 4.5 |
| Stekt gås med fruktfyll | 3.8 | | 115.4 | 2 | 14.5 | 5.4 |
| Rosastekt tiurbryst med blåbærsaus | 3.8 | | 113.6 | 2.3 | 8.9 | 7.6 |
| Viltkarbonader | 3.8 | | 99.3 | 2.1 | 19.1 | 1.6 |
| Reinskav | 3.8 | | 84.6 | 4.8 | 6.8 | 4 |
| Hjortegryte 2 | 3.8 | | 112.4 | 5.4 | 6.9 | 6.9 |
| Reinsdyrstek med viltsaus | 3.8 | | 62.4 | 1.1 | 8.4 | 2.7 |
| Hare i gryte | 3.8 | | 136.9 | 0.6 | 14.5 | 7.5 |
| Elgfilet gratinert med sopp | 3.8 | | 151.4 | 7.4 | 8.6 | 9.5 |
| Gryte med rein- eller elgskav | 3.8 | | 116 | 2 | 9 | 7.8 |
| Reinsdyrfilet med gulrotpuré | 3.8 | | 120 | 2.8 | 7.1 | 7.8 |
| Samisk sovas | 3.8 | | 80.9 | 6 | 6.6 | 3.2 |
| Harestek | 3.8 | | 146.7 | 1.3 | 17.7 | 7.7 |
| Harefilé i fløtesaus | 3.8 | | 325.8 | 4.4 | 2.4 | 33.1 |
| Kraftig kaningryte | 3.8 | | 104.6 | 2.6 | 7.2 | 7.1 |
| Reinskav/lappebiff/finnbiff | 3.8 | | 0 | | | |
| Hjortestek | 3.7 | | 74.1 | 1.9 | 14.5 | 0.9 |
| Hjortestek med fløtesaus | 3.7 | | 100.1 | 2 | 10.4 | 5.6 |
| Reinsdyrstek i sjysaus | 3.7 | | 77 | 1 | 12.9 | 2.2 |
| Rugde med kantarellstuing | 3.7 | | 253.2 | 15.8 | 2.9 | 19.5 |
| And med kanelsvisker og appelsinsaus | 3.7 | | 88.6 | 6 | 7.6 | 3.1 |
| Rådyrstek 2 (Rådyrlår) | 3.7 | | 108.3 | 0.4 | 12.8 | 6 |
| Villsvinstek i ovn | 3.7 | | 80.7 | 1.8 | 11.1 | 3.1 |
| Enkel hjortegryte | 3.7 | | 97.6 | 3 | 8.3 | 5.6 |
| Rypebiff med fyldig kryddersaus | 3.7 | | 136.5 | 5.8 | 13.7 | 6.4 |
| Rype med trekt pære | 3.7 | | 0 | | | |
| Timianstekte ryper | 3.7 | | 135.7 | 2.4 | 8.2 | 10.3 |
| Tørket rype | 3.7 | | 0 | | | |
| Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott | 3.7 | | 94.5 | 10.1 | 2.4 | 4.6 |
| Dyreragout av elg | 3.7 | | 70.3 | 4.7 | 8.9 | 1.7 |
| Knut´s enkle elgbiff | 3.7 | | 145.3 | 12.2 | 9.4 | 6.1 |
| Fylt elghjerte | 3.7 | | 133.6 | 26.6 | -0.2 | 2.7 |
| Viltgryte med reinsdyr | 3.7 | | 85.6 | 2.5 | 7 | 4.1 |
| Stekt rype i fløtesaus | 3.6 | | 78.8 | 4.6 | 5.7 | 4.1 |
| Elgkarbonader 5 | 3.6 | | 206.2 | 3 | 14.7 | 15 |
| Stekt andebryst | 3.6 | | 80.4 | 4.8 | 7.1 | 3.4 |
| Elgkaker | 3.6 | | 126.6 | 2.1 | 15.3 | 6.3 |
| Hjortefilet med sellerimos | 3.5 | | 132.5 | 1.8 | 8.8 | 8.8 |
| Stekt villand med kantareller | 3.5 | | 285.6 | 2.9 | 8.6 | 26.4 |
| Stekt and med appelsin- og portvinsaus | 3.5 | | 113.9 | 1.8 | 12 | 6.2 |
| Mortensgås 2 | 3.5 | | 100.2 | 4.1 | 9.9 | 4.8 |
| Villgås i sidersaus | 3.5 | | 161.7 | 8.5 | 15.1 | 7.4 |
| Trost i viltgryte | 3.5 | | 111.7 | 4.6 | 6 | 7.6 |
| Marinerte villsvinmedaljonger | 3.5 | | 101.6 | 3.4 | 7.6 | 4.1 |
| Spekket dyrebog | 3.5 | | 124.4 | 3.8 | 8.8 | 8 |
| Bjørnestek 2 | 3.5 | | 135 | 0.1 | 16.1 | 7.8 |
| Reinskavtortillas | 3.5 | | 80.7 | 2.5 | 4.8 | 5.5 |
| Reinsdyrstek 5 | 3.5 | | 90.4 | 5.5 | 7.4 | 4.2 |
| Biffgryte med hjort | 3.5 | | 132.5 | 2 | 12.9 | 8 |
| Hjortepaté med tyttebærsaus | 3.5 | | 165.3 | 2.6 | 12.5 | 11.6 |
| Elgbiff i form | 3.5 | | 119.3 | 1.6 | 12.3 | 7 |
| Rødvinsbraisert hjortelår | 3.5 | | 108.3 | 4.7 | 8.6 | 4.9 |
| Dyrekjøtt med rosenkål | 3.5 | | 70.5 | 4.8 | 9.4 | 0.7 |
| Stig`s Hjortekjøttpudding | 3.5 | | 98.8 | 6.3 | 12.3 | 2.7 |
| Ryper i gryte | 3.5 | | 153.1 | 0.7 | 17.2 | 9 |
| Rypefrikassé | 3.5 | | 93 | 2.2 | 5.1 | 5.6 |
| Rypebryst med champignon | 3.5 | | 213.6 | 1.8 | 11.6 | 17.8 |
| Innbakt rypebryst med innmat | 3.5 | | 192 | 7.4 | 15.7 | 10.8 |
| Jegergryte 2 | 3.5 | | 90 | 2.4 | 9.6 | 4.5 |
| Samisk saltkjøtt m/kålstappe | 3.5 | | 0 | | | |
| And i appelsinsaus | 3.5 | | 284.5 | 1.4 | 9.6 | 26.7 |
| Andestek 2 | 3.5 | | 328.4 | 2.6 | 10.8 | 30.5 |
| Reinkjøtt og kål | 3.5 | | 0 | | | |
| Baconbarderet hjortemørbrad med Potetgrateng | 3.5 | | 142.3 | 2.2 | 10.4 | 9.9 |
| Reinsdyrgryte 2 | 3.5 | | 187.1 | 14.6 | 12.2 | 8.8 |
| Hjorterygg - hjortesadel | 3.5 | | 172 | 0.7 | 16.6 | 11.4 |
| Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk | 3.4 | | 166.2 | 10.8 | 4.4 | 10.8 |
| Samisk sodd med einerbær | 3.4 | | 63.7 | 0.9 | 10.7 | 1.9 |
| Reinsdyrhakk | 3.4 | | 87.7 | 10.9 | 7.8 | 1.2 |
| Søster Lises finnebiff fra Kåfjord | 3.4 | | 161.1 | 1.4 | 14.2 | 10.9 |
| Festfin elgstek | 3.4 | | 99.1 | 0.7 | 17.4 | 2.2 |
| Finnbiff | 3.4 | | 141 | 1.2 | 11.8 | 9.8 |
| Speket reinsdyrlår | 3.3 | | 0 | | | |
| Røkt elgkjøtt | 3.3 | | 96.4 | 1.7 | 19.7 | 1.2 |
| And med grønne druer | 3.3 | | 222.8 | 8.2 | 6.8 | 17.9 |
| Tiursuppe | 3.3 | | 112.4 | 2.9 | 5.5 | 7.4 |
| Karbonader av elg | 3.3 | | 136.6 | 2.6 | 16.4 | 6.7 |
| Fransk harepostei | 3.3 | | 150.8 | 0.2 | 18.3 | 7.1 |
| Fylt gås | 3.3 | | 113.2 | 6.9 | 12.5 | 3.7 |
| Ovnsstekt orrfugl med viltpeppersaus og sopptimbal | 3.3 | | 152.8 | 5.2 | 8.3 | 10.9 |
| Hjortenakke med kirsebær | 3.3 | | 99.6 | 3.2 | 13 | 2.7 |
| Hjortestek med papaya | 3.3 | | 79.5 | 6.3 | 6.8 | 2.9 |
| Grytestekt hare | 3.3 | | 96 | 4.3 | 8.1 | 4.9 |
| Ytrefilet av reinsdyr med rødvinssjy | 3.3 | | 119.8 | 1.2 | 12.2 | 5.1 |
| Harelår med fyll | 3.3 | | 45.1 | 0.4 | 1 | 4.4 |
| Rådyrrygg | 3.3 | | 84.1 | 0.8 | 15.2 | 2.2 |
| Juleand | 3.3 | | 345.8 | 2.8 | 11.2 | 32.1 |
| Samisk ovnsrett | 3.3 | | 85.7 | 5.3 | 7.9 | 3.4 |
| Reinsdyrstek 4 | 3.3 | | 114.8 | 1.2 | 14.8 | 5.4 |
| Ovnstekt hjorterygg med soppsaus | 3.3 | | 107.6 | 0.8 | 13.9 | 5.1 |
| Alligator jambalaya | 3.3 | | 86.4 | 10.3 | 8.1 | 1.2 |
| Viltpate | 3.3 | | 307.7 | 1.2 | 11.1 | 28.6 |
| Reinsdyrskav | 3.3 | | 89.5 | 4.7 | 9.8 | 3.4 |
| Reinsdyrkarbonader 2 | 3.3 | | 135 | 6.9 | 10 | 7.3 |
| Samenes sorte gryte | 3.3 | | 0 | | | |
| Gravet rypebryst | 3.3 | | 186.5 | 12.6 | 11.1 | 9.4 |
| Kraft av rype og skogsfugl | 3.3 | | 11.4 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Rypetartar | 3.3 | | 127.7 | 0.7 | 18.2 | 5.8 |
| Håvards gourmet-elg | 3.3 | | 0 | | | |
| Hjortestek 3 | 3.3 | | 102.6 | 1.4 | 12.8 | 5.1 |
| Elgkarbonader 2 | 3.2 | | 125.8 | 1.7 | 15.8 | 6.2 |
| Bidos 3 | 3.2 | | 59.2 | 3.4 | 8.1 | 1.3 |
| Kenguruhalesuppe | 3.2 | | 64.8 | 0.9 | 11 | 1.2 |
| Tradisjonell ærfuglgryte | 3.2 | | 64.1 | 2.9 | 0.5 | 5 |
| Røykt reinkjøtt | 3.2 | | 0 | | | |
| Ovnsstekt tiur med viltpeppersaus og sopptimbal | 3.2 | | 152.1 | 3.9 | 13 | 9.3 |
| Kokte margbein av rein | 3.2 | | 0 | | | |
| Spekepølse av reinsdyr | 3.2 | | 428.8 | 2.6 | 10.8 | 41.3 |
| Urtebakt hjortebog | 3.2 | | 87.4 | 4.1 | 12.5 | 2.3 |
| Mørbrad av elg med mandelpoteter stekt i gåsefett, | 3.1 | | 0 | | | |
| Rådyrstek (Rådyrlår) | 3.1 | | 46.1 | 6.4 | 1.7 | 0.6 |
| Mardi Gras Gator Meat Balls | 3 | | 139.2 | 18.4 | 12.5 | 1.4 |
| Olavs indiske elg | 3 | | 86 | 8.8 | 10.6 | 0.7 |
| Bidos 2 | 3 | | 59.5 | 3.5 | 5.2 | 2.7 |
| Viltgryte med kål | 3 | | 53.1 | 4.8 | 5.8 | 0.7 |
| Jegerform | 3 | | 137.9 | 7.3 | 11.5 | 6.8 |
| Elg på indisk vis | 3 | | 127.8 | 3.8 | 10.9 | 7 |
| Elgpaté med soppstuing | 3 | | 96.8 | 1.5 | 11.5 | 4.4 |
| Hjortefilet med honning | 3 | | 92.4 | 7.5 | 5.6 | 4 |
| Hare med oliven | 3 | | 109.7 | 0.7 | 10.2 | 6.6 |
| Harerygg | 3 | | 158 | 0.9 | 11.9 | 8.7 |
| Helstekt reinsdyrfilet | 3 | | 177.4 | 7 | 5 | 13.5 |
| Viltgryte 3 | 3 | | 119.8 | 7.1 | 4.5 | 7.8 |
| Viltgryte med rødbeter | 3 | | 99 | 0.5 | 14.2 | 3.5 |
| Vinbrasiert hare | 3 | | 152.3 | 0.6 | 12.2 | 8.8 |
| Finnsuppe med reinsdyrrygg | 3 | | 54.8 | 4 | 5.4 | 1.8 |
| Morrpølse (Mårpølse) av elg | 3 | | 156.6 | 1.4 | 13.8 | 10.6 |
| Kokt reinsdyrkjøtt | 3 | | 52.3 | 4 | 4.8 | 1.6 |
| Kokte reinsdyrtunger | 3 | | 94.2 | 0.5 | 4.7 | 8.1 |
| Helstekt Strutsefilét | 3 | | 109.5 | 0 | 22 | 2.4 |
| Rødvinsmarineret Strutsefilet | 3 | | 81.3 | 6.3 | 7.9 | 0.8 |
| Struts i wok | 3 | | 128.8 | 16 | 12.6 | 1.4 |
| Strutse-stek med rødvinssaus | 3 | | 55.7 | 1.6 | 7.9 | 0.9 |
| Tournedos av hakket struts | 3 | | 104.6 | 2.2 | 11.5 | 5.3 |
| Perlehøne i fløte | 3 | | 230.4 | 1.3 | 14.1 | 17.8 |
| Perlehøns i vermouth | 3 | | 146.1 | 0.8 | 14.1 | 9.1 |
| Bjørne gryte | 3 | | 87.3 | 5.6 | 7.7 | 3.4 |
| Ovnsstekt bjørn | 3 | | 136.6 | 3.7 | 15 | 6.8 |
| Bjørne koteletter | 3 | | 0 | | | |
| Bjørnestek | 3 | | 125.2 | 5.9 | 11.7 | 6 |
| Bjørne pølser | 3 | | 197.3 | 0.2 | 17.6 | 13.6 |
| Grillet struts med grønnsaksrøre | 3 | | 113.7 | 2 | 8.4 | 7.8 |
| Ovnsstekt harerygg(sadel) | 3 | | 165.8 | 3 | 12.9 | 11.3 |
| Kokt røkt reinsdyrlår | 3 | | 0 | | | |
| Kokt salt and | 3 | | 98.7 | 1.3 | 3 | 8.8 |
| Sprøstekt aromatisk and | 3 | | 288.3 | 8.6 | 10.2 | 23.4 |
| Jegergryte (Hunter´s Stew) | 3 | | 141.8 | 1.9 | 15 | 8.2 |
| Haresadel i fløtesaus | 3 | | 126.6 | 0.7 | 16.5 | 6.1 |
| And med glaserte neper | 3 | | 286.8 | 1.8 | 8.9 | 26.6 |
| Krydret and med pære | 3 | | 110.8 | 2.3 | 11.8 | 5.8 |
| Andebryst med appelsinkonjakksaus | 3 | | 129.9 | 7.6 | 4.6 | 8.2 |
| Stekt orrfugl | 3 | | 112.1 | 1.3 | 10.2 | 7.3 |
| Stekt alke | 3 | | 173.4 | 1 | 5.3 | 16.5 |
| Kjøttboller av elg | 3 | | 166.3 | 13.1 | 10.9 | 6.8 |
| Gås med urtefyll | 3 | | 129 | 1.1 | 17.6 | 5.7 |
| Suppe av vaktler | 3 | | 127.4 | 2.7 | 5.7 | 9.1 |
| Rypesuppe | 3 | | 115 | 2.6 | 7.3 | 7.2 |
| Orrfuglsuppe med molter | 3 | | 89.2 | 3 | 5.9 | 5.8 |
| Orrfuglsuppe | 3 | | 112.4 | 2.9 | 5.5 | 7.4 |
| Viltkraft, mørk | 3 | | 33.6 | 1.3 | 0.3 | 1.5 |
| Fuglekraft | 3 | | 14 | 0.9 | 0.4 | 0.9 |
| Pasta med reinskavsaus | 3 | | 174.9 | 18.8 | 7.4 | 7.4 |
| Rypekremsuppe | 3 | | 165 | 3.9 | 1.5 | 15 |
| Alkesuppe | 3 | | 115.3 | 2.7 | 6.7 | 7.2 |
| Suppe av jerpe | 3 | | 115.3 | 2.7 | 6.7 | 7.2 |
| And med lavendelhonning | 3 | | 380.6 | 2.5 | 12.5 | 35.5 |
| And med madeirasaus | 3 | | 307 | 0.8 | 9.7 | 29.1 |
| And i rødvin 2 | 3 | | 278.7 | 1 | 8.7 | 24.6 |
| Andegryte | 3 | | 293 | 2.1 | 9.4 | 26.8 |
| Ovnsstekt villand med helstekt løk og skogsopp | 3 | | 249.1 | 2.6 | 8.2 | 22.6 |
| Rosastekt villand | 3 | | 312.3 | 3.8 | 9.9 | 25.4 |
| Sprengt and | 3 | | 138 | 1.9 | 4.4 | 12.5 |
| Stekt and med aprikoser | 3 | | 254 | 6.8 | 7.8 | 21.6 |
| Brasert and med grønnsaker | 3 | | 346.4 | 0.9 | 11.7 | 32.8 |
| Fylte villender | 3 | | 294.3 | 2.5 | 9.2 | 27.3 |
| Innbakt jerpebryst | 3 | | 170.4 | 9.4 | 5.8 | 9.4 |
| Innpakket rapphøns på seng av fløtekokt kål | 3 | | 124.6 | 0.7 | 18.4 | 4.9 |
| Måkebiff i crème fraîche | 3 | | 150 | 2.7 | 12.6 | 9.8 |
| Måkefrikassé | 3 | | 185.2 | 4.7 | 13.8 | 12.1 |
| Orrfugl i rognebær | 3 | | 69.1 | 1.4 | 10.6 | 2.2 |
| Fuglepostei | 3 | | 448.2 | 4.9 | 3.4 | 46 |
| Leverpostei-sufflé | 3 | | 214.8 | 5.3 | 7.1 | 18.3 |
| Reinsdyrpatè | 3 | | 313.4 | 4.5 | 11.3 | 27.8 |
| Jerpe i form med rotgrønnsaker | 3 | | 173.4 | 3.7 | 10.1 | 12.7 |
| Honningglasert orrfuglbryst | 3 | | 104.3 | 8.6 | 10.7 | 2.7 |
| Skarvebiffer | 3 | | 111.3 | 0.9 | 18.3 | 3.7 |
| Innbakt orrfuglbryst | 3 | | 167.7 | 8.6 | 7.4 | 9.1 |
| Jerpesufflé | 3 | | 221.4 | 1.8 | 9.4 | 19.3 |
| Mandelpanert jerpe med solbær- og portvinsaus | 3 | | 160 | 3.2 | 12.6 | 10.1 |
| Fiskemåkebiff med paprika og potetmos | 3 | | 105.9 | 1.5 | 13.4 | 5 |
| Fiskemåke-wok | 3 | | 170 | 7.8 | 12.7 | 9.6 |
| Rapphøne med einerbær | 3 | | 160.6 | 5.3 | 14.3 | 8.8 |
| Einerdampet orrfuglbryst | 3 | | 167.3 | 1.2 | 7.5 | 14.7 |
| Jerpe med konjakksaus og krutonger | 3 | | 242.6 | 8.4 | 10.8 | 17.3 |
| Jerpe i fløtesaus | 3 | | 245.5 | 0.7 | 16.9 | 19.5 |
| Marinert trostebryst i gelé | 3 | | 91.8 | 5 | 5.2 | 4.7 |
| Trostegryte med øl | 3 | | 116.6 | 3 | 8.2 | 7.6 |
| Fugletimbaler | 3 | | 192.7 | 0.8 | 15.3 | 14.3 |
| Løvbiff av elgkjøtt | 3 | | 106 | 1.3 | 14.3 | 4.8 |
| Gausdalsfilet | 3 | | 94 | 2.4 | 8.2 | 5 |
| Pepperrotkjøtt | 3 | | 94.2 | 2.2 | 12.8 | 3.6 |
| Saltet ovnstørket elgrull | 3 | | 56.8 | 1.5 | 9.3 | 1.5 |
| Wok med elgskav | 3 | | 77.1 | 8.6 | 4.1 | 2.5 |
| Elgpaté med einerbærsmak | 3 | | 160.8 | 1.3 | 14.4 | 10.3 |
| Urtestekt roastbeef av elg | 3 | | 99 | 1.2 | 19.1 | 1.9 |
| Saltet elgrull | 3 | | 53.5 | 4.1 | 6.9 | 1 |
| Elgkjøttboller | 3 | | 209.8 | 9.9 | 11.7 | 13 |
| Elgpostei med grønn pepper i gelé | 3 | | 143.4 | 3.1 | 12.6 | 8.4 |
Her er ett utvalg av mine oppskrifter med vilt og fugl. Dette innebærer elg, hjort,
reinsdyr, rådyr, struts, tiur, rype, and, gås, hare mm.
Grillet reinsdyrkotelett med båtpotet og grøn.
Bidos.
Hjortestek med fløtesaus.
Helstekt reinsdyrfilet med potetkrem, selleri.
Viltgryte med reinsdyr fra meny.
Pita med reinsdyrskav.
Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Bidos 4.
Wraps med reinsdyrskav og solbærgele.
Jegergryte med kantareller.
Elgkarbonader 1.
Surstek av rein.
Viltpanne.
Elggryte.
Lettspeket elgkjøtt med asparges.
Reinsdyrstek 4.
Reinsdyrpanne.
Surstek av elg til jul.
Reinsdyr surstek.
Reinsdyrtartar.
Elgspyd.
Reinsdyrfilet med rødløkskompott.
Kremet elggryte.
Reinsdyrstek med viltsaus.
Plankebiff av elg.
