| Stekt beverhale | 5.6 | | 0 | | | |
| Viltgryte 1 | 5.6 |  | 90.4 | 6.6 | 8.4 | 3.2 |
| Tjelknul | 5.4 | | 109.2 | 2.5 | 10.5 | 6.3 |
| Stekte gresshopper | 5.4 | | 0 | | | |
| Elefantgryte | 5.4 | | 48.3 | 9.6 | 1.3 | 0.1 |
| Elggryte 3 | 5.4 | | 59.9 | 5.2 | 5.8 | 1.3 |
| Fylt kamel | 5.3 | | 15.2 | 0.2 | 1.8 | 0.8 |
| Hjortefilet med glaserte epler | 5.3 | | 89.8 | 7.6 | 5.5 | 3.7 |
| Kremsuppe på storfugl eller rype | 5.2 | | 118.4 | 4.9 | 1.3 | 10.1 |
| Grizzly bjørne gryte | 5.2 | | 88.2 | 5.6 | 7.2 | 3.8 |
| Kraftig elggryte | 5.2 | | 70.7 | 6.3 | 8.2 | 1.2 |
| Grillspyd med kanin | 5.2 | | 139 | 15.5 | 12.1 | 3 |
| Kanin i champignon | 5.2 | | 101.8 | 3.7 | 7.8 | 6.1 |
| Dansk juleand med brune kartofler | 5.2 | | 291.9 | 8.1 | 9.1 | 24.6 |
| Samisk kjøttsuppe | 5.2 | | 45.4 | 4.3 | 4.9 | 0.8 |
| Grillet trost | 5.2 | | 49.3 | 4.4 | 5.1 | 1 |
| Fjellstuens viltgryte | 5.2 | | 113.8 | 4.3 | 7.6 | 7.2 |
| Hallingrype | 5.1 | | 179.4 | 0.8 | 15.6 | 12.7 |
| Grytestekt Struts | 5 | | 73.6 | 4.1 | 4.6 | 3.8 |
| Elgbiff 2 | 5 | | 104.4 | 0.7 | 16.8 | 3.8 |
| Skogsgryte | 5 | | 75.1 | 6.1 | 7.2 | 2.2 |
| Kanin - Salmorejo | 5 | | 120.2 | 1.2 | 10.8 | 6.3 |
| Grytestekt trost med ripssaus og ovnsbakt løk | 5 | | 63.2 | 4.4 | 6.3 | 2 |
| Trost i øl | 5 | | 80.9 | 4.3 | 7.6 | 3.1 |
| Reinskavgryte | 5 | | 103 | 5.4 | 5.8 | 6.1 |
| Vinbraisert hare | 5 | | 151 | 0.5 | 12.2 | 8.7 |
| Bankebiff med rødvin og svart pepper | 5 | | 95.7 | 2.9 | 9.1 | 4.8 |
| Gravet elgfilet | 5 | | 119.4 | 4.4 | 18.2 | 1.1 |
| Karbonader av rein | 5 | | 132.1 | 1.4 | 16.2 | 6.9 |
| Reinskav med øl | 5 | | 136.6 | 6.4 | 9.6 | 7.5 |
| Kokt reinsdyrtunge | 5 | | 184.4 | 2 | 9.2 | 15.4 |
| Grillspyd med rådyr og paprika | 5 | | 149.4 | 2.2 | 8.7 | 11.5 |
| Viltgryte med snøfrisk-ost | 5 | | 147.9 | 1.6 | 5.2 | 13.4 |
| Finnbiff 3 | 5 | | 172.3 | 1.9 | 8.9 | 14.3 |
| Krydderstekt reinsdyrbiff med pære og persillerøtter | 5 | | 137.4 | 3.1 | 12.2 | 8.1 |
| Krokodille tournedos | 5 | | 103.7 | 5.6 | 11.3 | 3.8 |
| Samiske kjøttkaker | 5 | | 137.6 | 1.8 | 16.6 | 7.1 |
| Kokt reinkjøtt med margben, tunge og buljong | 4.9 | | 115.4 | 4.8 | 12.2 | 5.1 |
| Stekt and med svisker og epler | 4.9 | | 301.9 | 2.9 | 9.9 | 27.7 |
| Bidos fra Karasjok | 4.9 | | 55 | 5.6 | 4.4 | 1.6 |
| Reinsdyrstek 3 | 4.9 | | 94 | 3.4 | 8.9 | 4.9 |
| Rosastekt rypebryst med soppsaus | 4.8 | | 145.7 | 2.6 | 17.6 | 7.2 |
| Rødvinsgryte av elg | 4.8 | | 88 | 2.4 | 9.3 | 3.3 |
| Kremet elggryte | 4.8 | | 100.5 | 3.1 | 6.6 | 6.7 |
| Pepperstekt orrfuglbryst med skogssopp | 4.8 | | 164.5 | 2.8 | 14.5 | 10.5 |
| Marinert rådyrgryte | 4.8 | | 91.6 | 3.1 | 6.4 | 5 |
| Samens reinsdyrgryte | 4.8 | | 92 | 2.1 | 11.2 | 4.2 |
| Akevittgravet hjort | 4.8 | | 123 | 5.4 | 11.5 | 0.7 |
| Elggryte 2 | 4.8 | | 95.5 | 2.5 | 9.1 | 5.3 |
| Hakkebiff 3 | 4.8 | | 119 | 2.3 | 10.6 | 7.3 |
| Jegerbiff av rådyr | 4.8 | | 142.1 | 1.7 | 17.5 | 7.2 |
| Saltmarinert elgstek | 4.8 | | 42.1 | 0.7 | 8.6 | 0.5 |
| Stekt gås fra Rogaland | 4.8 | | 127.4 | 0.6 | 18.2 | 5.7 |
| Kokt reintunge | 4.8 | | 0 | | | |
| Jegergryte av hjort | 4.7 | | 89.5 | 2.4 | 9.6 | 4.5 |
| Jegerens haregryte | 4.7 | | 67.2 | 2.5 | 7.5 | 2.8 |
| Elgkarbonader 4 | 4.7 | | 124.5 | 1.7 | 15.8 | 6.1 |
| Jegergryte av elg | 4.7 | | 90.1 | 2.4 | 9.8 | 4.5 |
| Pannestekte andebryst med mangosalsa | 4.7 | | 110.5 | 3.2 | 12.7 | 5.1 |
| Gås med fruktfyll | 4.7 | | 117.1 | 4.3 | 14.5 | 4.5 |
| Vaktler i trøffelsaus | 4.7 | | 173.5 | 1.2 | 10.5 | 13.6 |
| And med appelsinsaus 2 | 4.7 | | 258.8 | 1.7 | 8.6 | 24.2 |
| Kremet rypesuppe med skogsopp | 4.7 | | 68.9 | 2 | 6.2 | 3.7 |
| Kaningryte | 4.7 | | 130.2 | 5.3 | 10.2 | 7.4 |
| Harefilet med soppstuing og greske poteter | 4.7 | | 108.2 | 0.7 | 17 | 4 |
| Reinsdyrsuppe fra Kautokeino | 4.7 | | 80.3 | 4 | 6.1 | 4.3 |
| Rådyrstek med normannasaus | 4.7 | | 109.5 | 1.6 | 11 | 5.6 |
| Orientalsk rådyrgryte med jasminris | 4.7 | | 87.9 | 2.3 | 7.8 | 5 |
| Viltragu | 4.7 | | 94.6 | 2.1 | 11.3 | 3.3 |
| Ostepanne med røkt reinsdyrkjøtt | 4.7 | | 138.6 | 1 | 15.8 | 7.9 |
| Smaalensgås | 4.7 | | 0 | | | |
| Oves rypebryst | 4.7 | | 150.2 | 7.4 | 6 | 8.3 |
| Hot finnbiff med pasta | 4.7 | | 240.7 | 19.7 | 13.3 | 11.8 |
| Jegergryte | 4.6 | | 85.6 | 5 | 6.8 | 4.1 |
| Tiur på jegervis | 4.6 | | 103.3 | 1.4 | 11.8 | 4.6 |
| Stekt elghjerte | 4.6 | | 182.6 | 3.7 | 3.2 | 17 |
| Stekt rypebryst | 4.6 | | 195.4 | 3.8 | 15.6 | 13.1 |
| Hjortebiffer med sherrysaus | 4.6 | | 113.3 | 9.3 | 8.1 | 4.4 |
| Elgstek i leirgryte | 4.6 | | 104.2 | 1.4 | 14.5 | 4.4 |
| Elgbiff fra Oppland | 4.6 | | 132.2 | 0 | 21.4 | 5.2 |
| Elggryte | 4.6 | | 109.7 | 3 | 10.5 | 6 |
| Elghakk 2 | 4.6 | | 70.6 | 5.3 | 5.4 | 2.9 |
| Kjøtt, buljong og margbein | 4.6 | | 44.3 | 1.3 | 6.9 | 1.2 |
| Kokt lettsaltet elgtunge | 4.5 | | 53.3 | 5.1 | 5.9 | 0.9 |
| Hot elggryte med bønner | 4.5 | | 91.2 | 11 | 8.4 | 1.1 |
| Rårisgrateng | 4.5 | | 139.8 | 10.2 | 7.9 | 7.1 |
| Sursteik 2 | 4.5 | | 68.5 | 2.2 | 10.2 | 2.1 |
| Kjøttboller av hjort | 4.5 | | 196.3 | 10.1 | 11.8 | 11.3 |
| Harefilet på seng av pasta og broccoli | 4.5 | | 58.9 | 4.9 | 2.3 | 3.2 |
| Kanin fra Toscana | 4.5 | | 120.7 | 0.6 | 13.5 | 7 |
| Innbakt varmrøkt hjortesteik | 4.5 | | 99.7 | 0.6 | 21 | 1.4 |
| Gryte med tiur | 4.5 | | 105.5 | 5.3 | 9.2 | 5 |
| Villsvinskinke | 4.5 | | 71.6 | 1.1 | 10.4 | 1.6 |
| Villsvin i viltsaus | 4.5 | | 133.3 | 2.6 | 16 | 5.4 |
| Bevergryte | 4.5 | | 101 | 2.6 | 7.7 | 6.5 |
| Svinespekket villsvinstek | 4.5 | | 84.2 | 2.8 | 9.4 | 3 |
| Hvitvinsmarinert rådyrstek | 4.5 | | 79.2 | 0.9 | 10.9 | 0.6 |
| Rådyrsadel | 4.5 | | 71.2 | 2.5 | 10.6 | 1.2 |
| Kokt reinskjøtt med pepperrotsaus | 4.5 | | 76.8 | 2.1 | 12 | 2.1 |
| Tyttebærgrateng med reinsdyrkjøtt | 4.5 | | 181.8 | 6.8 | 13.2 | 10.9 |
| Bidos 4 | 4.5 | | 60.5 | 7.1 | 5.6 | 0.9 |
| Reinsdyrfilet med epler og rognebærgelé | 4.5 | | 151.4 | 2.5 | 9.7 | 11 |
| Souvas med kantarellsaus | 4.5 | | 132.2 | 1.2 | 10.1 | 9.5 |
| Urtegravet elgfilet | 4.5 | | 103.5 | 15 | 7.1 | 0.5 |
| Elggryte med wokgrønnsaker | 4.5 | | 80.5 | 2.4 | 11.8 | 2.4 |
| Rugde med rugdebrød | 4.5 | | 351.8 | 23.3 | 4.3 | 26.2 |
| Helstekt stokkand med appelsinsaus | 4.5 | | 175.3 | 4.9 | 5.4 | 14.7 |
| Gravet rein | 4.5 | | 123.5 | 4.1 | 19.3 | 3.3 |
| Småstek av kobbe (Sel) | 4.5 | | 92.1 | 1.4 | 13.9 | 3.4 |
| Andebryst med hvitløksaus | 4.5 | | 231.1 | 0.5 | 15.1 | 17.5 |
| Jerper med østers | 4.5 | | 177.1 | 10.7 | 10.3 | 10.3 |
| Glasert rypebryst | 4.5 | | 184.3 | 0.8 | 14.9 | 13.4 |
| Hareragu | 4.5 | | 93.5 | 2.2 | 10.4 | 4 |
| Svart bjørn gryte | 4.5 | | 103.8 | 7 | 7.7 | 3.8 |
| Reinbiff | 4.5 | | 115.5 | 1.2 | 10.8 | 7.4 |
| Bjørne biffer med gresk krydderblading | 4.5 | | 205.3 | 0.7 | 16.3 | 15.2 |
| And med vinkål (Ente mit Weinkraut) | 4.5 | | 225 | 1.8 | 7.4 | 20.4 |
| Andelår med fiken, grønnpepper og eple | 4.5 | | 105.9 | 21.1 | 1.7 | 0.7 |
| Ytrefilet av elg med broccoligrateng | 4.5 | | 89.3 | 6.8 | 7.3 | 3.6 |
| Elgstek med polenta og linsepurè | 4.5 | | 40.6 | 3.8 | 1.2 | 1 |
| Andestek 4 | 4.5 | | 218.2 | 8 | 6.9 | 17.1 |
| Reinbiff med Sidersaus | 4.5 | | 49 | 2.6 | 6.9 | 0.7 |
| Reinsdyrfilet med grønnsaksragu | 4.5 | | 82.6 | 3.3 | 12.7 | 1.8 |
| Anretning med Kenguru filet | 4.5 | | 111.3 | 16.4 | 10.6 | 0.2 |
| Stekt Krokedillehalefilet | 4.5 | | 215.1 | 1.4 | 8.8 | 19.3 |
| Hare med pølse, bønner og morkelkrem | 4.5 | | 102.2 | 2.8 | 11.4 | 4.8 |
| Alligator etoufee | 4.5 | | 46.9 | 2.2 | 6.8 | 0.7 |
| Bresert tiur | 4.5 | | 120.3 | 1.1 | 7 | 8.7 |
| Ovnstekt tiur med tranebær og sopp | 4.5 | | 121.1 | 0.9 | 12.8 | 7.3 |
| Hakkekjøtt av elghode | 4.5 | | 104.1 | 0.7 | 13.4 | 5.3 |
| Røkt trostebryst med salat og pestosaus | 4.5 | | 128.7 | 1.4 | 4.4 | 11.6 |
| Finnmarksviddas jegersuppe | 4.5 | | 93.9 | 3 | 9.4 | 4.6 |
| Reinsdyrsuppe fra Tana | 4.5 | | 53.2 | 3.4 | 6 | 1.6 |
| Kaninsuppe med gulrot | 4.5 | | 67.9 | 3.6 | 7.5 | 1.3 |
| Tromsø-biff | 4.5 | | 187.5 | 11 | 11.6 | 10.8 |
| Lisas viltpai | 4.5 | | 115.8 | 10.4 | 5.6 | 5.5 |
| Kokt reinsdyrrygg å la Røros | 4.5 | | 47.3 | 0.1 | 8.5 | 1.4 |
| Reinsdyrleverbiff | 4.5 | | 160.2 | 8.8 | 9.6 | 9.5 |
| Reinstek | 4.5 | | 143.9 | 0.9 | 12.3 | 10.1 |
| Måker i karri | 4.5 | | 87.5 | 1.9 | 9.7 | 4.5 |
| Kjøttkaker av sel | 4.5 | | 72.4 | 1.6 | 10.4 | 2.7 |
| Rødvinsmarinerte Rypebryst | 4.5 | | 0 | | | |
| Stekt reinsdyrrull | 4.5 | | 124.7 | 0.2 | 21.1 | 4.3 |
| Elgpiroger | 4.5 | | 222.2 | 22.7 | 13.8 | 8.2 |
| Tjelknøl | 4.5 | | 58.6 | 0.4 | 12.6 | 0.7 |
| Kjøttsuppe med havregryn | 4.5 | | 57.3 | 2 | 7.2 | 2.1 |
| Finnbiff med solbærsaft og einebær | 4.5 | | 100.5 | 2.6 | 9 | 5.9 |
| Pita med reinsdyrskav | 4.5 | | 157.3 | 14.1 | 8.1 | 7.3 |
| Gammeldagse ryper i fløtesaus | 4.5 | | 157.5 | 4.5 | 16.1 | 8.3 |
| Kjøttruller | 4.5 | | 669.9 | 1.4 | 7.5 | 70.3 |
| Mortensgås | 4.5 | | 139.9 | 3.9 | 13.2 | 7.1 |
| Behandling av felt skarv | 4.5 | | 0 | | | |
| Elgsodd fra Grong | 4.5 | | 82.5 | 1.7 | 16.4 | 1 |
| Andestek | 4.4 | | 259.6 | 3.1 | 8.4 | 23.6 |
| Måke i viltsaus | 4.4 | | 120.3 | 3.9 | 1.8 | 10.8 |
| Bankekjøtt av elg | 4.4 | | 67.2 | 6 | 8.4 | 0.7 |
| Tørka reintunge | 4.4 | | 0 | | | |
| Rypebryst med portvinsaus og kremede grønnsaker | 4.4 | | 114.2 | 3 | 4.4 | 8.6 |
| Mortensgås 1 | 4.4 | | 121.6 | 4.4 | 10.8 | 6 |
| Apehjerne i kokosmelk | 4.4 | | 129.3 | 5.3 | 2.3 | 10.7 |
| kveldsgryte | 4.4 | | 61.8 | 3.6 | 10 | 0.6 |
| Glaserte gulrøtter med pepperstekt andebryst | 4.4 | | 101.4 | 3.8 | 5.1 | 7 |
| Rypebryst | 4.3 | | 188.4 | 0.6 | 15.7 | 13.6 |
| Rosastekt rypebryst i portvinssaus | 4.3 | | 138.4 | 0.9 | 17.5 | 6.7 |
| Vannbøffel i karri | 4.3 | | 119.4 | 2.9 | 15.1 | 5 |
| Suaussat: (Grønnlandsk suppe) | 4.3 | | 39.4 | 3.7 | 4.8 | 0.4 |
| And a la peking (Pekingand) | 4.3 | | 341.6 | 11.7 | 10 | 28 |
| Reinsdyrkaker i viltsaus | 4.3 | | 134.5 | 3.3 | 9.1 | 9.4 |
| Tørket reinsdyrkjøtt | 4.3 | | 113.4 | 0.3 | 20.1 | 3.4 |
| Plankebiff av elg | 4.3 | | 144.9 | 5.6 | 12.8 | 7.8 |
| Elgburger | 4.3 | | 178.5 | 12.3 | 10.1 | 9.6 |
| Helstekt reinsdyr ytrefilet | 4.3 | | 174.6 | 3.2 | 12.2 | 12.4 |
| Kaninfilet og fløtepoteter med kapers og parmesan | 4.3 | | 140.9 | 8.1 | 7.8 | 8.4 |
| Tomatbraisert hjortestek | 4.3 | | 100.2 | 2.1 | 13.4 | 4.1 |
| Kokt hjortekjøtt med pepperrotsaus | 4.3 | | 60.6 | 2.8 | 10.2 | 0.8 |
| Hvitløkspekket hjorterull | 4.3 | | 141.5 | 0.7 | 19.9 | 6.6 |
| And med appelsinsaus | 4.3 | | 229.9 | 4.1 | 7.5 | 20.2 |
| Kokt reinkjøtt | 4.3 | | 139.2 | 3.7 | 17.3 | 5.1 |
| Salat med varmrøkt rypebryst og nypotet | 4.3 | | 141 | 4.6 | 7.6 | 10.1 |
| Andebryst med kirsebærsaus | 4.3 | | 136.4 | 6.6 | 14.5 | 5.3 |
| Pannestekt orrfuglbryst med kantarellsaus | 4.3 | | 151.5 | 1.7 | 8.9 | 11.5 |
| Hjortekaker | 4.3 | | 105.5 | 4.5 | 14.5 | 3.2 |
| Hjortemedaljonger med mandelsmør | 4.2 | | 136 | 2.2 | 8.5 | 8.5 |
| Elgpai | 4.2 | | 110.6 | 6.7 | 7.1 | 5 |
| Villsvingryte | 4.2 | | 107.2 | 1.6 | 11.1 | 4.4 |
| Glasert andebryst | 4.2 | | 165 | 7 | 13.1 | 9.3 |
| Elgsodd | 4.2 | | 51.5 | 1.3 | 7.3 | 1.8 |
| Reinsdyrsbiff med pastinakkpure | 4.2 | | 69.7 | 3.2 | 4 | 3.9 |
| Stekt hjortefilet | 4.2 | | 92.1 | 6.1 | 6.8 | 2.5 |
| Stekt Tiur eller Røy | 4.2 | | 132 | 4.9 | 11.1 | 7.4 |
| Hjortesteik på vestlandsk vis | 4.2 | | 83 | 1.4 | 15.8 | 1.4 |
| Helstekt kanin | 4.2 | | 100.4 | 3.5 | 12.1 | 2.4 |
| Elgstek med fløtesaus | 4.2 | | 111.1 | 1.2 | 13.9 | 5.3 |
| Hjortegryte | 4.2 | | 83.2 | 2.5 | 9.2 | 4 |
| Skarvebryst | 4.2 | | 151.4 | 0.8 | 12.2 | 11 |
| Salting av reinsdyrlår | 4.2 | | 22.7 | 5.6 | 0 | 0 |
| Kramsfugl | 4.2 | | 507.9 | 0.3 | 8.1 | 52.7 |
| Flaggermussuppe | 4.2 | | 215.4 | 31.9 | 1.1 | 9 |
| Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp | 4.2 | | 77.9 | 5 | 7.2 | 2.4 |
| Ryper med kantareller | 4.1 | | 100.4 | 2.3 | 7.9 | 6.5 |
| Rådyrmousse med konjakksaus | 4.1 | | 145.9 | 6.7 | 7.2 | 8.8 |
| Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus | 4.1 | | 126.8 | 1.5 | 12.9 | 7.6 |
| Elgsodd 2 | 4.1 | | 79 | 2.1 | 15.2 | 0.9 |
| Hjortegryte fra Sogn | 4.1 | | 81 | 2 | 9.4 | 3.8 |
| Elg kjøttkaker | 4.1 | | 149 | 2 | 11.8 | 10.4 |
| Bidos | 4.1 | | 103.1 | 7.3 | 11.9 | 2.8 |
| And i rødvin | 4 | | 0 | | | |
| Viltgryte 2 | 4 | | 75.6 | 8.1 | 7.3 | 1.2 |
| Elgbiff | 4 | | 133.1 | 0.1 | 19.7 | 5.5 |
| Dyresadel av hjort | 4 | | 146.2 | 1.8 | 15.1 | 8.8 |
| Gravet hjortefilet | 4 | | 63.7 | 1.6 | 12 | 0.9 |
| Min beste elggryte | 4 | | 120.6 | 3.2 | 9.7 | 7.6 |
| Hjortefilet med viltkremsaus | 4 | | 106.8 | 3.2 | 10.2 | 5.7 |
| Sennepsstekte froskelår | 4 | | 455.1 | 12.6 | 5.7 | 42.2 |
| Skåne-gås | 4 | | 147.7 | 5.3 | 15.4 | 6.6 |
| Andegryte med urtepoteter | 4 | | 63.4 | 8.5 | 1.6 | 0.9 |
| Gryte med orrhane | 4 | | 116.7 | 5.8 | 10.1 | 5.6 |
| Marinert rapphøne | 4 | | 124.9 | 1.2 | 14.7 | 6.7 |
| Rapphøns på fjellvis | 4 | | 113.3 | 4.5 | 10.3 | 5.8 |
| Forrett av trost | 4 | | 139.3 | 0 | 23.8 | 4.9 |
| Måke med paprika | 4 | | 74.2 | 2.4 | 8.6 | 3.1 |
| Haregryte med ingefær og mørk sjokolade | 4 | | 107.2 | 9.4 | 6.7 | 2.5 |
| Viltstek i gryte | 4 | | 121.4 | 2.4 | 12.7 | 6.8 |
| Einebærmarinert elgstek | 4 | | 89.2 | 4.1 | 8.9 | 2.6 |
| Hjortefilet med potettopper | 4 | | 140.6 | 5.4 | 12.3 | 7.7 |
| Marengo med hjort | 4 | | 90.8 | 1.7 | 10.7 | 4 |
| Hjortegryte Navarra | 4 | | 93.1 | 0.5 | 15.4 | 2.5 |
| Hjortestek 2 | 4 | | 83.7 | 4.8 | 8.8 | 3 |
| Elgskavpanne | 4 | | 64.4 | 4.5 | 8.4 | 1.2 |
| Elgfilet Provencale | 4 | | 130.8 | 8.2 | 9.5 | 6.5 |
| Porterstek av elg | 4 | | 91.5 | 5.5 | 9 | 3.1 |
| Elgbuljong | 4 | | 50.7 | 5.3 | 1.5 | 1.9 |
| Tournedos av elgfilet med grønnpeppersaus | 4 | | 249.4 | 1 | 7.8 | 20.7 |
| Kokt elgkjøtt med pepperrotsaus | 4 | | 61.3 | 2.8 | 10.4 | 0.8 |
| Sjømannsbiff av elg | 4 | | 65.9 | 8.3 | 4.8 | 0.8 |
| Hare i leirgryte | 4 | | 124.8 | 1.6 | 13.3 | 7.2 |
| Italiensk kanin | 4 | | 134.1 | 2.8 | 14.6 | 7.1 |
| Timiankanin med grønne oliven | 4 | | 155 | 0.7 | 12.6 | 9.5 |
| Stekt kanin | 4 | | 97.8 | 3 | 7.8 | 5.9 |
| Kaninfilet på fennikel og gulrotseng | 4 | | 108 | 1.5 | 11.1 | 6.2 |
| Kanin i eplesaus | 4 | | 104.6 | 4 | 8.4 | 5.3 |
| Harefilet med smak av einerbær | 4 | | 166.3 | 1 | 15.6 | 10.2 |
| Stekt rådyrsadel | 4 | | 70.4 | 4.5 | 10 | 1.2 |
| Marengo med rådyr | 4 | | 89.1 | 1.7 | 10.4 | 4 |
| Einebærsristet viltskav | 4 | | 155.6 | 1.7 | 11.6 | 11.2 |
| Rådyrsadel med rosinsaus | 4 | | 96.1 | 2.4 | 11.3 | 3.7 |
| Villsvinfilet med valnøttsmør | 4 | | 114 | 4.3 | 8.6 | 5.6 |
| Ovnsstekt villsvinrygg | 4 | | 135.1 | 0.4 | 20.4 | 5.8 |
| Perlehøns fra Bretagne | 4 | | 128.9 | 3.4 | 9 | 8.6 |
| Tobbens hareragu | 4 | | 70.4 | 5.2 | 6.1 | 2.5 |
| Timbal av hare | 4 | | 153.6 | 8.6 | 11.2 | 8.2 |
| Hare i brun saus | 4 | | 76.5 | 1.1 | 10.3 | 3.4 |
| Finnbiff 2 | 4 | | 191.8 | 1.3 | 16.3 | 13.5 |
| Reinsdyrgryte | 4 | | 156.1 | 1.1 | 9.6 | 9.4 |
| Jegergryte av rein | 4 | | 93.7 | 2.6 | 9 | 5.1 |
| Ovnsstekt reinsdyrlår | 4 | | 100.9 | 1.2 | 17.3 | 2.9 |
| Reinsdyrmedaljonger | 4 | | 76.9 | 1.2 | 12.9 | 2.1 |
| Farsert reinsdyrhjerte i fløtesaus | 4 | | 117.3 | 0.5 | 16.7 | 5.4 |
| Rypekylling i fløtesaus | 4 | | 198.2 | 1.1 | 9.9 | 17.2 |
| Finnbiff på finnmarkvis | 4 | | 97.2 | 0.8 | 15.2 | 2.6 |
| Røkt elgstek | 4 | | 48.2 | 0 | 10.6 | 0.6 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny | 4 | | 134.9 | 8.9 | 6.9 | 7.2 |
| Helstekt hjortefilet med portvinssaus | 4 | | 169.9 | 6.8 | 15.5 | 8.6 |
| Rypebryst på eple- og byggrynsalat | 4 | | 124 | 8.3 | 9.6 | 5.2 |
| Salat med andebryst og plommesaus | 4 | | 91.4 | 8 | 5.7 | 3.8 |
| Gravet kjøtt av vilt eller får | 4 | | 124.3 | 8.3 | 18.8 | 1.3 |
| Viltpanne | 4 | | 102.7 | 8.1 | 9.4 | 3.1 |
| Klar bidos | 4 | | 57.7 | 3.5 | 7.8 | 1.3 |
| Viltsauté | 4 | | 86.2 | 2.6 | 8.6 | 4.3 |
| Andebryst med klementinsaus | 4 | | 93.5 | 8.4 | 5.1 | 4 |
| Finnebiff fra Tana | 4 | | 141.4 | 4.8 | 13.4 | 7.5 |
| Reinstek fra Neiden | 4 | | 99.9 | 0 | 18.1 | 3.1 |
| Posteifylte ryper | 4 | | 209.2 | 1.6 | 13.4 | 16 |
| Ryper i fløtesaus | 4 | | 166.1 | 2.4 | 14.9 | 10.8 |
| Hjortestek på dansk | 4 | | 128 | 0.6 | 12.4 | 8.5 |
| Helstekt reinsdyrstek på potetseng | 4 | | 78.2 | 5.8 | 9.7 | 1.6 |
| Speket elgkjøtt med nyrørte tyttebær og seterrømme | 4 | | 0 | | | |
| Reinsdyrstek 2 | 4 | | 68.7 | 1.7 | 7.8 | 3.3 |
| Dansk andestek | 4 | | 301.4 | 2 | 9.8 | 28.1 |
| Kokt kobbe fra Kåfjord | 4 | | 0 | | | |
| Vaktel i Crème Fraiche saus | 4 | | 171.8 | 2.7 | 7.7 | 14.5 |
| Indrefilet av elg med asparges, hollandaisesaus og | 4 | | 0 | | | |
| Hjortebog med cognac og valnøtter | 4 | | 132.9 | 0.5 | 12 | 8.5 |
| Fyllte frosker på grill | 4 | | 159.4 | 6.4 | 19.5 | 6.2 |
| Stekt isbjørnkjøtt | 4 | | 91.8 | 0.3 | 11.1 | 5.1 |
| Nå er det hjort | 4 | | 105 | 5 | 6.9 | 6.2 |
| Hjortekarbonader | 3.9 | | 149 | 2.6 | 9.2 | 11.2 |
| Elgstek fra Østerdalen | 3.9 | | 90.7 | 1.8 | 9.9 | 4.8 |
| Elg gryte | 3.9 | | 102.8 | 3.2 | 8.4 | 6 |
| Marinert elgstek med creme fraiche, stekt kantarel | 3.9 | | 0 | | | |
| Ovnsstekt orrfugl med fløtegratinerte poteter | 3.9 | | 117.1 | 0.1 | 14.2 | 6.7 |
| Vinmarinert elgstek | 3.8 | | 105.6 | 1.2 | 12 | 4.4 |
| Jegergryte av rådyr | 3.8 | | 85.5 | 2.6 | 8.9 | 4.3 |
| Stekt gås med fruktfyll | 3.8 | | 113.1 | 2.2 | 14.1 | 5.2 |
| Rosastekt tiurbryst med blåbærsaus | 3.8 | | 113.4 | 2.2 | 8.9 | 7.6 |
| Viltkarbonader | 3.8 | | 96.2 | 2.2 | 18.3 | 1.5 |
| Reinskav | 3.8 | | 82.4 | 4.8 | 6.6 | 3.8 |
| Hjortegryte 2 | 3.8 | | 107.2 | 5.4 | 6.6 | 6.4 |
| Reinsdyrstek med viltsaus | 3.8 | | 59.9 | 1.2 | 7.9 | 2.5 |
| Hare i gryte | 3.8 | | 133 | 0.6 | 14.6 | 7 |
| Elgfilet gratinert med sopp | 3.8 | | 143.6 | 7.5 | 8.7 | 8.6 |
| Morrpølse (Mårpølse) | 3.8 | | 142.7 | 1.6 | 19.9 | 6.3 |
| Gryte med rein- eller elgskav | 3.8 | | 100.3 | 2.3 | 8.6 | 6.1 |
| Harefilé i fløtesaus | 3.8 | | 314.3 | 4.5 | 2.5 | 31.7 |
| Reinsdyrfilet med gulrotpuré | 3.8 | | 114.8 | 2.9 | 7.2 | 7.2 |
| Harestek | 3.8 | | 142.4 | 1.5 | 17.1 | 7.3 |
| Kraftig kaningryte | 3.8 | | 96.4 | 2.7 | 6.6 | 6.4 |
| Reinskav/lappebiff/finnbiff | 3.8 | | 0 | | | |
| Hjortestek | 3.7 | | 74.1 | 1.9 | 14.5 | 0.9 |
| Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp | 3.7 | | 119.9 | 10.4 | 8.6 | 4 |
| Hjortestek med fløtesaus | 3.7 | | 93.4 | 2.2 | 10.2 | 4.8 |
| Reinsdyrstek i sjysaus | 3.7 | | 73.2 | 1.2 | 12 | 2.1 |
| Rugde med kantarellstuing | 3.7 | | 239.4 | 16 | 3 | 17.8 |
| And med kanelsvisker og appelsinsaus | 3.7 | | 88.6 | 6 | 7.6 | 3.1 |
| Hjortefrikassé | 3.7 | | 68.6 | 4.4 | 7.8 | 2 |
| Reinsdyrkoteletter med rosépeppersaus | 3.7 | | 95.5 | 3.8 | 0.7 | 6.3 |
| Rådyrstek 2 (Rådyrlår) | 3.7 | | 101 | 0.4 | 13 | 5.1 |
| Knut´s enkle elgbiff | 3.7 | | 139.2 | 11.8 | 8.9 | 5.8 |
| Fylt elghjerte | 3.7 | | 125.1 | 24.7 | 0 | 2.5 |
| Viltgryte med reinsdyr | 3.7 | | 80.6 | 2.6 | 7 | 3.5 |
| Enkel hjortegryte | 3.7 | | 91.8 | 3.2 | 7.8 | 5.1 |
| Rype med trekt pære | 3.7 | | 0 | | | |
| Timianstekte ryper | 3.7 | | 126.7 | 2.5 | 8.4 | 9.2 |
| Rypebiff med fyldig kryddersaus | 3.7 | | 135.8 | 5.8 | 13.7 | 6.3 |
| Tørket rype | 3.7 | | 0 | | | |
| Andebryst med søtpotetmos og rødløkskompott | 3.7 | | 78.6 | 9.2 | 2.5 | 3.2 |
| Dyreragout av elg | 3.7 | | 70.3 | 4.7 | 8.9 | 1.7 |
| Stekt rype i fløtesaus | 3.6 | | 71.1 | 4.4 | 5.7 | 3.4 |
| Gravet rypebryst | 3.6 | | 187 | 11.6 | 11.5 | 9.7 |
| Elgkarbonader 5 | 3.6 | | 191.5 | 3 | 15.1 | 13.2 |
| Samisk sovas | 3.6 | | 77.9 | 6 | 6.3 | 3 |
| Elgkaker | 3.6 | | 122.7 | 2.2 | 14.7 | 6 |
| Stekt andebryst | 3.6 | | 77.9 | 4.8 | 7.2 | 3.1 |
| Reinsdyrsadel | 3.6 | | 116.3 | 0.5 | 16.2 | 5.5 |
| Reinskavtortillas | 3.5 | | 75.1 | 2.6 | 4.4 | 5 |
| Reinsdyrstek 5 | 3.5 | | 83.9 | 5.5 | 7.4 | 3.5 |
| Villsvinstek i ovn | 3.5 | | 75 | 2 | 10.8 | 2.5 |
| Marinerte villsvinmedaljonger | 3.5 | | 90.4 | 3.5 | 7.5 | 2.9 |
| Spekket dyrebog | 3.5 | | 122.3 | 3.3 | 8.9 | 8 |
| Bjørnestek 2 | 3.5 | | 134.2 | 0.1 | 16.1 | 7.7 |
| Dyrekjøtt med rosenkål | 3.5 | | 69 | 4.9 | 9 | 0.6 |
| Hjortepaté med tyttebærsaus | 3.5 | | 161.5 | 2.3 | 12.6 | 11.3 |
| Rødvinsbraisert hjortelår | 3.5 | | 104.2 | 4.8 | 8.6 | 4.3 |
| Elgbiff i form | 3.5 | | 102.8 | 2.1 | 11.2 | 5.4 |
| Biffgryte med hjort | 3.5 | | 125.1 | 2.4 | 12 | 7.4 |
| Haresadel i fløtesaus | 3.5 | | 123.5 | 0.9 | 16.1 | 5.9 |
| Hjortefilet med sellerimos | 3.5 | | 123.1 | 2 | 9 | 7.6 |
| Stekt villand med kantareller | 3.5 | | 276.4 | 2.9 | 8.5 | 25.4 |
| Mortensgås 2 | 3.5 | | 98.8 | 4.2 | 9.7 | 4.6 |
| Stekt and med appelsin- og portvinsaus | 3.5 | | 107 | 1.9 | 11.4 | 5.6 |
| Villgås i sidersaus | 3.5 | | 158.5 | 8.6 | 15.2 | 7 |
| Trost i viltgryte | 3.5 | | 99.3 | 4.6 | 5.6 | 6.3 |
| Stig`s Hjortekjøttpudding | 3.5 | | 98.8 | 6.3 | 12.3 | 2.7 |
| Innbakt rypebryst med innmat | 3.5 | | 192 | 7.4 | 15.7 | 10.8 |
| Rypefrikassé | 3.5 | | 86.8 | 2.3 | 5.1 | 4.9 |
| Ryper i gryte | 3.5 | | 147 | 0.7 | 17.4 | 8.3 |
| Rypebryst med champignon | 3.5 | | 211.2 | 1.8 | 11.6 | 17.5 |
| Jegergryte 2 | 3.5 | | 86.8 | 2.6 | 9.2 | 4.3 |
| And i appelsinsaus | 3.5 | | 257.2 | 2 | 8.6 | 23.8 |
| Samisk saltkjøtt m/kålstappe | 3.5 | | 0 | | | |
| Andestek 2 | 3.5 | | 326.4 | 2.6 | 10.7 | 30.2 |
| Reinkjøtt og kål | 3.5 | | 0 | | | |
| Baconbarderet hjortemørbrad med Potetgrateng | 3.5 | | 115.2 | 2.5 | 8.7 | 7.5 |
| Hjorterygg - hjortesadel | 3.5 | | 169.9 | 0.7 | 16.6 | 11.2 |
| Reinsdyrgryte 2 | 3.5 | | 180.9 | 14.5 | 12.4 | 8.1 |
| Sprøstekt andelår ´Confit´ på kremet vårløk | 3.4 | | 160 | 10.6 | 4.3 | 10.3 |
| Reinsdyrhakk | 3.4 | | 85.3 | 10.7 | 7.5 | 1.1 |
| Samisk sodd med einerbær | 3.4 | | 63.7 | 0.9 | 10.7 | 1.9 |
| Søster Lises finnebiff fra Kåfjord | 3.4 | | 149.4 | 1.8 | 13.1 | 9.9 |
| Festfin elgstek | 3.4 | | 97.5 | 0.7 | 17.1 | 2.2 |
| Finnbiff | 3.4 | | 130.5 | 1.6 | 10.8 | 8.9 |
| Speket reinsdyrlår | 3.3 | | 0 | | | |
| Røkt elgkjøtt | 3.3 | | 96.4 | 1.7 | 19.7 | 1.2 |
| And med grønne druer | 3.3 | | 222.8 | 8.2 | 6.8 | 17.9 |
| Tiursuppe | 3.3 | | 104.9 | 3.1 | 5.3 | 6.6 |
| Karbonader av elg | 3.3 | | 136 | 2.6 | 16.4 | 6.6 |
| Fransk harepostei | 3.3 | | 150.8 | 0.2 | 18.3 | 7.1 |
| Ovnsstekt orrfugl med viltpeppersaus og sopptimbal | 3.3 | | 142.7 | 4.7 | 8.4 | 10 |
| Fylt gås | 3.3 | | 113.2 | 6.9 | 12.5 | 3.7 |
| Hjortestek med papaya | 3.3 | | 74.5 | 6.4 | 6.4 | 2.4 |
| Grytestekt hare | 3.3 | | 81.5 | 4.2 | 7.8 | 3.5 |
| Harelår med fyll | 3.3 | | 45.1 | 0.4 | 1 | 4.4 |
| Hjortenakke med kirsebær | 3.3 | | 97.6 | 3 | 13 | 2.5 |
| Rådyrrygg | 3.3 | | 84.2 | 0.8 | 15.2 | 2.2 |
| Ytrefilet av reinsdyr med rødvinssjy | 3.3 | | 113.2 | 1.2 | 12.3 | 4.3 |
| Juleand | 3.3 | | 344.4 | 2.8 | 11.2 | 32 |
| Samisk ovnsrett | 3.3 | | 84 | 5.3 | 7.7 | 3.3 |
| Reinsdyrstek 4 | 3.3 | | 111.6 | 1.2 | 14.9 | 5 |
| Alligator jambalaya | 3.3 | | 83 | 10 | 7.7 | 1.2 |
| Ovnstekt hjorterygg med soppsaus | 3.3 | | 107.1 | 0.8 | 13.9 | 5 |
| Reinsdyrskav | 3.3 | | 83.1 | 4.7 | 9.8 | 2.7 |
| Reinsdyrkarbonader 2 | 3.3 | | 135 | 6.9 | 10 | 7.3 |
| Samenes sorte gryte | 3.3 | | 0 | | | |
| Viltpate | 3.3 | | 294 | 1.4 | 10.7 | 27.2 |
| Kraft av rype og skogsfugl | 3.3 | | 11.3 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Rypetartar | 3.3 | | 127.7 | 0.7 | 18.2 | 5.8 |
| Håvards gourmet-elg | 3.3 | | 0 | | | |
| Hjortestek 3 | 3.3 | | 97.8 | 1.4 | 12.9 | 4.5 |
| Elgkarbonader 2 | 3.2 | | 124.5 | 1.7 | 15.8 | 6.1 |
| Bidos 3 | 3.2 | | 58.4 | 3.5 | 7.9 | 1.3 |
| Kenguruhalesuppe | 3.2 | | 62.2 | 1 | 10.8 | 1 |
| Tradisjonell ærfuglgryte | 3.2 | | 57.8 | 3 | 0.5 | 4.3 |
| Røykt reinkjøtt | 3.2 | | 0 | | | |
| Kokte margbein av rein | 3.2 | | 0 | | | |
| Spekepølse av reinsdyr | 3.2 | | 428.8 | 2.6 | 10.8 | 41.3 |
| Urtebakt hjortebog | 3.1 | | 86.2 | 4.1 | 12.5 | 2.2 |
| Mørbrad av elg med mandelpoteter stekt i gåsefett, | 3.1 | | 0 | | | |
| Rådyrstek (Rådyrlår) | 3.1 | | 46.1 | 6.4 | 1.7 | 0.6 |
| Mardi Gras Gator Meat Balls | 3 | | 139 | 18.3 | 12.5 | 1.4 |
| Olavs indiske elg | 3 | | 87.9 | 9 | 10.8 | 0.7 |
| Bidos 2 | 3 | | 53.1 | 3.5 | 5.2 | 1.9 |
| Viltgryte med kål | 3 | | 51.6 | 4.9 | 5.5 | 0.6 |
| Jegerform | 3 | | 137.9 | 7.3 | 11.5 | 6.8 |
| Elg på indisk vis | 3 | | 123.1 | 4 | 10.4 | 6.7 |
| Elgpaté med soppstuing | 3 | | 91 | 1.7 | 11.1 | 3.8 |
| Perlehøne i fløte | 3 | | 229.2 | 1.3 | 14.1 | 17.7 |
| Perlehøns i vermouth | 3 | | 144.3 | 0.8 | 14.1 | 8.9 |
| Helstekt Strutsefilét | 3 | | 109.5 | 0 | 22 | 2.4 |
| Rødvinsmarineret Strutsefilet | 3 | | 79.6 | 6.3 | 7.6 | 0.8 |
| Struts i wok | 3 | | 128.8 | 16.1 | 12.6 | 1.4 |
| Strutse-stek med rødvinssaus | 3 | | 55.5 | 1.7 | 7.8 | 0.9 |
| Tournedos av hakket struts | 3 | | 109.6 | 2.2 | 12.1 | 5.6 |
| Finnsuppe med reinsdyrrygg | 3 | | 53.5 | 4.1 | 5.3 | 1.6 |
| Morrpølse (Mårpølse) av elg | 3 | | 152.2 | 1.6 | 13.3 | 10.2 |
| Kokt reinsdyrkjøtt | 3 | | 51.2 | 4.2 | 4.5 | 1.5 |
| Kokte reinsdyrtunger | 3 | | 92.9 | 0.6 | 4.6 | 7.9 |
| Hjortefilet med honning | 3 | | 89.8 | 7.6 | 5.5 | 3.7 |
| Hare med oliven | 3 | | 106.6 | 0.8 | 10 | 6.3 |
| Harerygg | 3 | | 154.4 | 1 | 11.6 | 8.4 |
| Helstekt reinsdyrfilet | 3 | | 161.3 | 7.2 | 5.2 | 11.4 |
| Viltgryte 3 | 3 | | 110.5 | 7.1 | 4.4 | 6.8 |
| Viltgryte med rødbeter | 3 | | 91.1 | 0.6 | 14.3 | 2.4 |
| Vinbrasiert hare | 3 | | 151 | 0.5 | 12.2 | 8.7 |
| Sprøstekt aromatisk and | 3 | | 289 | 8.6 | 10.2 | 23.4 |
| Jegergryte (Hunter´s Stew) | 3 | | 133.1 | 2.1 | 14.5 | 7.3 |
| And med glaserte neper | 3 | | 286.8 | 1.8 | 8.9 | 26.6 |
| Krydret and med pære | 3 | | 106.7 | 2.4 | 11.3 | 5.5 |
| Stekt alke | 3 | | 173 | 1 | 5.3 | 16.4 |
| Kjøttboller av elg | 3 | | 166.3 | 13.1 | 10.9 | 6.8 |
| Gås med urtefyll | 3 | | 124.8 | 1.3 | 16.9 | 5.5 |
| Grillet struts med grønnsaksrøre | 3 | | 100.4 | 2.1 | 8 | 6.4 |
| Ovnsstekt harerygg(sadel) | 3 | | 165.8 | 3 | 12.9 | 11.3 |
| Kokt røkt reinsdyrlår | 3 | | 0 | | | |
| Andebryst med appelsinkonjakksaus | 3 | | 122.1 | 7.7 | 4.5 | 7.4 |
| Stekt orrfugl | 3 | | 112.1 | 1.3 | 10.2 | 7.3 |
| Kokt salt and | 3 | | 97.3 | 1.4 | 3 | 8.6 |
| Bjørne gryte | 3 | | 81.3 | 5.6 | 7.1 | 3 |
| Ovnsstekt tiur | 3 | | 124.6 | 1.2 | 15 | 6.6 |
| Ovnsstekt bjørn | 3 | | 133.2 | 4 | 14.4 | 6.5 |
| Bjørne koteletter | 3 | | 0 | | | |
| Bjørnestek | 3 | | 125.2 | 5.9 | 11.7 | 6 |
| Bjørne pølser | 3 | | 197.3 | 0.1 | 17.6 | 13.6 |
| Suppe av vaktler | 3 | | 119.8 | 2.9 | 5.5 | 8.3 |
| Rypesuppe | 3 | | 108.1 | 2.8 | 7 | 6.5 |
| Orrfuglsuppe med molter | 3 | | 86 | 3.2 | 5.7 | 5.5 |
| Rypekremsuppe | 3 | | 161.5 | 3.9 | 1.5 | 14.6 |
| And i rødvin 2 | 3 | | 272 | 1.1 | 8.6 | 23.9 |
| Alkesuppe | 3 | | 108.1 | 2.9 | 6.5 | 6.5 |
| Suppe av jerpe | 3 | | 108.1 | 2.9 | 6.5 | 6.5 |
| Orrfuglsuppe | 3 | | 104.9 | 3.1 | 5.3 | 6.6 |
| Viltkraft, mørk | 3 | | 32.4 | 1.3 | 0.3 | 1.3 |
| Fuglekraft | 3 | | 14.1 | 1 | 0.4 | 0.8 |
| Pasta med reinskavsaus | 3 | | 159.6 | 17.4 | 7.3 | 6.4 |
| And med lavendelhonning | 3 | | 380.6 | 2.5 | 12.5 | 35.5 |
| And med madeirasaus | 3 | | 308.9 | 0.8 | 9.6 | 29.4 |
| Brasert and med grønnsaker | 3 | | 341.1 | 1 | 11.5 | 32.3 |
| Fylte villender | 3 | | 291.8 | 2.5 | 9.2 | 27 |
| Stekt farsert and | 3 | | 300.5 | 1.5 | 10 | 28.2 |
| Villand | 3 | | 340.2 | 0.3 | 10.6 | 32.4 |
| Anderagu | 3 | | 315.3 | 6.2 | 10.2 | 27.5 |
| Appelsinmarinert villand | 3 | | 360.7 | 3.7 | 11.6 | 33.2 |
| Ovnsstekt villand med helstekt løk og skogsopp | 3 | | 243.4 | 2.7 | 8.2 | 21.9 |
| Rosastekt villand | 3 | | 305 | 3.8 | 10 | 24.4 |
| Sprengt and | 3 | | 137.4 | 1.9 | 4.4 | 12.4 |
| Stekt and med aprikoser | 3 | | 260.3 | 6.5 | 8 | 22.3 |
| Jerpe i form med rotgrønnsaker | 3 | | 152.2 | 3.8 | 8.9 | 10.8 |
| Honningglasert orrfuglbryst | 3 | | 105.9 | 8.7 | 10.9 | 2.8 |
| Postei av skogsfugl | 3 | | 236.9 | 0.3 | 14.5 | 18.1 |
| Vaktler fra Provence | 3 | | 112.2 | 4 | 8.1 | 6.3 |
| Skarveruletter med paprikasaus | 3 | | 105.2 | 3 | 5.7 | 7.6 |
| Farsert orrfuglbryst med snøfrisksaus | 3 | | 138.2 | 1.3 | 13.2 | 8 |
| Fylt orrhane med surkål | 3 | | 146.6 | 2.2 | 14.8 | 8.6 |
| Glaserte vaktler med eplegrateng | 3 | | 176.6 | 12.5 | 8.3 | 10.2 |
| Jerpe i grønnkål med pasta og basilikumsaus | 3 | | 174 | 1.6 | 11 | 13.6 |
| Jerpe og rype med viltsjy og safrangrønnsaker | 3 | | 112.6 | 2.6 | 8.1 | 7.5 |
| Kefirmarinert ærfuglbryst med syltede rotgrønnsake | 3 | | 81.9 | 8.2 | 6.4 | 2.5 |
| Marinert sjøfuglbryst med løpstikke | 3 | | 217.9 | 1.2 | 7.8 | 20.2 |
| Sufflé av fugl | 3 | | 156.5 | 3.8 | 11.2 | 10.7 |
| Vaktelrulader | 3 | | 288.5 | 0.2 | 15.7 | 25 |
| Perlehøns med druesjy | 3 | | 110 | 2 | 14.5 | 4.7 |
| Rapphøns Ancienne | 3 | | 145.9 | 6 | 12.1 | 6.8 |
| Sitronvaktler | 3 | | 164.8 | 1.1 | 12 | 12.3 |
| Orrfugl-gryte | 3 | | 107.5 | 2.9 | 7.5 | 7.1 |
| Fylte vaktler | 3 | | 148.2 | 5.7 | 9.8 | 9.1 |
| Jerper med oliven | 3 | | 165.8 | 1.3 | 11 | 12.2 |
| Jerpebryst marinert i rømme og urter | 3 | | 149.2 | 4.2 | 5 | 11.8 |
| Krydret fylt rapphøne | 3 | | 84.6 | 6.9 | 9 | 2.1 |
| Luksus perlehøns | 3 | | 123.8 | 5.1 | 12.6 | 5 |
| Mandelstekte fuglekroketter | 3 | | 219 | 1.3 | 14.5 | 16.4 |
| Ovnsstekte rapphøns | 3 | | 239.8 | 0.1 | 14.9 | 18.5 |
Her er ett utvalg av mine oppskrifter med vilt og fugl. Dette innebærer elg, hjort,
reinsdyr, rådyr, struts, tiur, rype, and, gås, hare mm.
Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.
Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp.
Reinsdyrkarbonader 2.
Kjøttsuppe med havregryn.
Reinsdyrpaté med tyttebær.
Reinsdyrhakk med potetlokk.
Kremet viltpanne med potet- og pastinakkmos.
Lasagne med rein og syltede kantareller.
Pho med reinsdyrskav.
Finnbiff 3.
Wok med hjortefilet.
Surstek av rein.
Gravet kjøtt av vilt eller får.
Reinsdyrtartar.
Stilksellerisuppe med reinsdyr.
Klassisk elgstek.
Elgstek med polenta og linsepurè.
Reinsdyrstek i gryte.
Reinsdyrgryte 2.
Reinsdyrpasta.
Reinsdyrkaker i kremet viltsaus.
Grillede reinsdyrkoteletter.
Reinsdyrfilet med hasselbackpoteter, karamell.
Elgkarbonader 1.
Ytrefilet av finnmark rein.
