Oppskrifter på vegetarmat

Hva er vegetarkost?

Mennesker som ikke spiser kjøtt eller fisk er vegetarianere, men vanligvis deler vi inn vegetarkost i tre deler, alt etter hvilke næringsmidler som inngår. Men de siste årene har det kommet mange flere betegnelser på bordet!
Navn som fruktarianer, pescetarianer, fleksitarianer ++ er kommet som nye. Men jeg holder meg foreløpig til vanlige typene. Disse vil og speile seg i ingredienser og oppskrifter som jeg nå publiserer med fakta om vegetar.
Les mer...

Andre nettsider med oppskrifter og mer info

Vegetarmat.org
Norsk Vegetarforening
Lises Vegetarside
Vegetarbloggen
Veganmisjonen

Noen gode oppskrifter med bilde

Mandelsmør.
Denne retten har 592,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 51,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk curry med kikerter og spinat.

Indisk curry med kikerter og spinat.
Denne retten har 98,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagd vegetarburger med sorte bønner.

Hjemmelagd vegetarburger med sorte bønner.
Denne retten har 123,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Moussaka 7.
Denne retten har 96,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet søtpotet og fennikel i form.

Grillet søtpotet og fennikel i form.
Denne retten har 93,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetartaco med sopp og bønner.

Vegetartaco med sopp og bønner.
Denne retten har 99,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Samosa med grønnsakfyll.
Denne retten har 180,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kremet potetsuppe.
Denne retten har 51,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tabbouleh med byggryn.
Denne retten har 74,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vegetarblings.
Denne retten har 72,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove og smakfulle vegetarwraps.

Grove og smakfulle vegetarwraps.
Denne retten har 142,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Eksotisk agurksalat.
Denne retten har 59,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Auberginegrateng.
Denne retten har 106,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortellini med ost, kremet avokado og brokkoli.

Tortellini med ost, kremet avokado og brokkol.
Denne retten har 247,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Quesadilla med quinoa.
Denne retten har 187,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet blomkål med ertepuré.
Denne retten har 62,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bakt Hokkaido.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tomatsuppe med basilikum.
Denne retten har 29,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vegetargryte med kokosmelk.
Denne retten har 164,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Couscoussalat 1.
Denne retten har 124,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Falafel 1.
Denne retten har 138,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Paneer moilee vegetarcurry.
Denne retten har 178,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Appelsinkokte gulrøtter.
Denne retten har 58,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Paneer Makhani med smør.
Denne retten har 201,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gratinert blomkål 4.
Denne retten har 71,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr

Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)
Grønnsaksfajitas - Fajitas dechiles	5.4		42	4	1.3	1.8
Marokkanske grønnsaker og kikerter på couscous-sen	5.4		68.7	10.3	2.8	1.3
Pasta med hjemmelagd soppsaus	5.3		305.8	40.6	7.8	11.9
Pesto-saus med persille	5.2		547	2	7.6	55.5
Agurk og tomat i yoghurt (Khira Tamater Ka Raita)	5.2		59.7	4.6	2.5	3.4
Falafler	5.2		367.5	9	3.4	34.5
Fylte vinblader (Dolmathakia)	5.2		206	12.9	2.3	15.7
Chana Masala	5.2		144.6	25.6	5.7	1.1
Nøttestek til jul	5.2		138.6	8.8	3.6	9.1
Argentinsk pastasalat	5.2		274	38.4	7.6	9.3
Chili sin carne	5		88.4	12.9	5.5	0.6
Auberginepuré (Melitzanosalata)	5		72.7	2.5	1	5.4
Gratinert løksuppe	5		64.3	6.4	2.1	2.4
Bakt gresk salat	5		54.3	2.8	2.2	3.5
Nøttestek	5		307	12.4	7.5	24.1
Gresskarsyltetøy	5		228.1	55.7	0.4	0.1
Chilensk linsesuppe	5		89.3	11.1	5	2
Fettfattig linsesuppe	5		41.7	5.9	3.2	0.1
Omelette con gli spinaci (Spinat omeletter)	5		136	0.3	10	10.2
Bakt Hokkaido	5		0
Somalisk bajiya	5		145.2	6.2	1.7	11.9
Vegetarburger av quinoa og svarte bønner	5		145.8	9	5.9	8.7
Tomatsuppe av friske tomater	4.9		54	3	0.7	4.2
Italiensk vintersuppe - Minestrone	4.9		59.7	8.4	1.6	1.7
Gazpacho- spansk grønnsakssuppe	4.9		89	2.7	0.7	7
Ovnsbakt squash med poteter og tomater (Briami)	4.8		92.3	4.9	1.1	7.3
Pizza Margherita	4.7		201.4	21.7	8.1	8.7
Båtpoteter	4.7		72.9	15.3	1.7	0.1
Fettuccine all`Alfredo	4.7		298.5	20.1	12.7	18.3
Neslesuppe	4.7		32.1	1.9	1	2.2
Løksuppe	4.7		15.5	2.7	0.4	0
Stegte auberginer med tomater og løg	4.7		78	3.3	0.6	6.3
Pastasaus	4.7		78.4	9.5	4.1	2.5
Rødbetsuppe (borstsj)	4.7		51.7	3.5	0.6	3.7
Gresskarsuppe	4.7		30	0.9	0.4	2.4
Bønnepostei	4.7		287.8	38.7	17.6	0.9
Gulrotburgere	4.7		105.5	8.9	2.6	5.8
Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi)	4.7		60.2	3.5	0.9	3.7
Blomkålgrateng 2	4.7		86.3	10.1	5.4	2.5
Kanariske poteter med tomatsaus	4.7		61.3	12.2	1.4	0.3
Stekt rosenkål med druer	4.7		117.5	10.7	3.8	5.8
Panerte selleriskiver	4.7		35.2	2.6	2.5	1.1
Gulrotpizza	4.6		146.5	15.4	5.2	6.7
Pakora	4.6		212.6	24.7	8.1	8
Dansk rødkål	4.6		54.2	7.1	1.1	2.1
Fyldig avocadosuppe	4.6		106.9	0.9	0.9	10.9
Potetomelett (Tortilla de patata)	4.6		97	9.9	3.9	4.2
Vegetarisk saus med pasta	4.6		126.9	22.2	4.4	1.6
Grønnsakspizza	4.6		125.8	13.8	5.1	5.2
Krydret kål	4.5		78	5.1	0.9	5.5
Løk- og aspargespai	4.5		130.2	6.8	4.4	8.9
Gazpacho 4	4.5		19.7	2	0.4	0.9
Ovnsbakte grønnsaker	4.5		27.4	3.1	1.5	0.4
Banan-split 3	4.5		126.4	11.8	1.1	8
Gryte med rosenkål	4.5		48.5	4.3	2.4	1.8
Agurksuppe m/grønnsaker og brød	4.5		147.2	5	3.8	12.2
Linsestuing	4.5		87.1	11.6	5.4	1.4
Fennikel wok	4.5		29.6	4.7	0.9	0.1
Hummus bil Tahina	4.5		251.5	16.6	9.2	15.9
Spinat og løk i karri	4.5		122.4	3	1.8	11.1
Sopp terrin	4.5		77.9	4.1	4.5	4.4
Pasta med tomat & basilikumsaus	4.5		191.4	16.5	3.2	12.2
Potetlasagne 7	4.5		95.2	8	2.8	5.3
Bulgur 2	4.5		110.8	15.3	3	3.6
Fransk syresuppe:	4.5		45.7	3.6	0.7	3
Krydderpærer i sider	4.5		46.8	9.2	0.3	0.1
Linsegryte	4.5		64.2	10	4.4	0.2
Brønnkarsesuppe med appelsin	4.5		70.5	6.4	2.2	3.6
Feta-gryte	4.5		22.6	3.7	0.8	0.2
Grønnsakgryte fra Midt-Østen	4.5		51.2	7.8	2.4	0.7
Sellerirotstappe	4.5		89.8	8	1.8	5.2
Linse suppe (tyrkisk)	4.5		62.3	8.8	3.5	0.8
Paul Merrett´s eksotisk frukt salat	4.5		42.2	8.4	0.8	0.5
Fransk løksuppe vegetar	4.5		67.1	6.2	1.4	3.2
Raita	4.5		47.8	4.3	2.7	2.1
Hummus 7	4.5		156.8	17	7	5.8
Blomkål i Tahinsaus	4.5		28	1.9	1.6	1.3
Hokkaidosuppe	4.5		50.9	1.2	0.7	4.5
Potetgrateng med sopp	4.5		178.5	7.6	6.1	13.5
Varm Jordskokksalat	4.5		180.5	7.7	3.4	14.4
Vegetarisk buljong	4.5		15.1	1.4	0.3	0.7
Gulrotsaus	4.5		48.4	4.4	0.4	2.8
Tomatsalat med pesto og avocado	4.5		63.8	2.6	0.9	5.1
Lasagne med sopp	4.5		106.1	11.4	4.8	4.3
Squash tærte	4.5		188	11.8	4	13.3
Squash kage	4.5		322	34.2	6	17.4
Bringebærsaft - Jordbærsaft - Ribssaft	4.5		103	22.6	0.9	0.3
Grønnsakpizza 1	4.5		121.9	11.8	4.6	5.7
Rødbeter i wok med pepperot	4.5		89.2	6.7	1.5	5.5
Karvekålsuppe	4.5		68.7	2.8	1.6	5.6
Kremet grønnsaksuppe	4.5		26.9	3.5	0.9	0.7
Linsegryte 2	4.5		57.2	5.5	2	2.5
Indisk krydret linsestuing	4.5		83.7	12.3	5.3	0.8
Vegetar panini	4.5		0
Gresskar a la Paul Bocuse	4.5		165	9.6	7.3	10.2
Linsegryte(indisk dal)	4.5		65.7	7.2	3	2.2
Marokkanske gulrøtter	4.5		50.6	6.7	0	2.1
Bayersk potetsuppe	4.5		24.2	4.9	0.6	0
Tempura 3	4.5		110.1	7.8	3.8	6.8
Vegetarkarri	4.5		68.8	8.2	2.1	2.4
Nesten indisk suppe	4.5		25.9	3.6	0.7	0.6
Desemberwok	4.5		40.2	6.4	1.7	0.2
Gryte a la Tunis	4.5		74.8	6.3	2.8	3.8
Arabisk bulgursalat	4.5		170.9	20.1	4.2	7.2
Persillesuppe 3	4.5		32.6	5.1	0.8	0.7
Stekte eggnudler med grønnsaker	4.5		130.9	22.2	3.7	2.7
Blomkålkarri	4.5		29.6	2.3	1.1	1.4
Chili sin carne med sjokolade	4.5		58.2	8.4	3.3	0.5
Kremet pasta med ricotta og purre	4.5		223.4	25.3	8	9.3
Vegetargryte med kokosmelk	4.5		164.6	14.4	6.7	8.1
Vegetarburger med søtpotetchips, avocadokrem og frisk koriandersalsa	4.5		120.2	13.5	3.6	5
Auberginegrateng	4.5		106.9	3.5	4.1	7.9
Gratinerte grønnsaker med ostesaus	4.5		80.2	4.9	4.6	4.4
Smørdampet grønnkål med hasselnøtter	4.5		153.3	2.4	4.1	13.3
Stroganoff med sopp	4.5		120.3	14.5	3	5.4
Marokkansk tomatsuppe	4.5		26.7	3	0.5	1.1
Tortellini med ost, kremet avokado og brokkoli	4.5		247.6	19.9	9	14.3
Fransk potetsuppe	4.5		42.7	5.8	1	1.3
Ratatouille	4.5		82.4	2.9	0.9	6.8
Fyldig linsesuppe	4.4		52.9	7.2	3.1	0.9
Asiatisk gresskarsuppe med ingefær	4.4		28.5	3.9	1.2	0.2
Vegetarisk pizza	4.4		183.3	10.5	6.4	12.4
Thousand island - Vegan	4.4		608.1	2.9	1.2	65.6
Quabli palau	4.4		231.8	21	3.7	14.5
Hummus (israelsk kikertpuré)	4.4		167.3	16.6	6.8	7.2
Vegetarfarse	4.4		116.7	15.4	6.2	3.2
Grønnsakspai 1	4.4		217.9	13.6	7.2	14.6
Tabbouleh	4.3		99.4	16.2	3.5	1.5
Arakas	4.3		117.1	6.5	3.3	7.9
Krydret gulrot og sellerisuppe	4.3		16	1.8	0.6	0.3
Suppe av gule splitterter	4.3		68.4	10.5	4.1	0.4
Fylt paprika 4	4.3		72.1	6.6	4.2	2.8
Eplechutney 4	4.3		109.5	26	0.2	0
Grønne linser med tomater og pasta	4.3		116.9	19.3	5.3	1.2
Potetkaker	4.3		124.5	11.2	5.1	6
Grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver	4.3		101.1	11.8	3.6	3.8
Sunn grønn smoothie	4.3		74.2	8.2	0.9	3.7
Vegetarlasagne	4.3		103.1	10.1	4.5	4.6
Basilikum pesto	4.3		357.4	1.7	7	35.4
Spaghetti med brokkoli og hvitløk	4.2		139.6	16.3	5.5	5.5
Brokkoli-wok	4.2		69.5	9.6	3.5	1.5
Vegetarisk couscous	4.2		100.7	15.9	3.4	2.1
Egyptisk linsesuppe	4.2		70.6	9.5	4.1	1.2
Grønnsakssuppe med poteter	4.2		28.9	5.1	0.8	0.2
Tortellini med ostesaus	4.2		158.1	15.1	7.7	7.3
Smakelig grønnsakkarbonader	4.2		70	13.3	1.6	0.6
Pastasalat 5	4.2		227.1	31.4	10.2	6.3
Blandede grønnsaker i wok	4.1		80.4	3.6	1.6	6.3
Bønner med fint følge (Fasolakia Freska)	4		119.3	7.1	1.6	9.1
Spinatpai (Pasovalina)	4		170.3	13.8	4.4	10.4
Tahin og gomasio	4		0
Pizza med tomat, mozzarella og basilikum	4		198.8	17.7	11	9
Vegetariske biffer	4		92.8	11.8	5	2
Spinatbouillabaise	4		45.1	4.4	2.9	1.3
Cannelloni med ricottaost, spinat og basilikum	4		120.8	12.4	6.1	4.9
Kjetils hjemmelagde tomatsuppe	4		47.2	2.1	0.6	3.9
Ris med paprika	4		190.5	40.6	5	0.7
Krydret rødkål	4		61.3	6.5	1	1.8
Rabarbraterte 2	4		394.4	48	5.1	19.6
Yoghurtsalat (Mást va khiar)	4		40.7	4	2.3	1.5
Falafel 2	4		116.6	13.9	5.8	2.9
Purre og potetsuppe 2	4		43.8	7.5	1.2	0.6
Søtpotet og tomatsuppe	4		32.3	6.4	0.8	0.1
Vegetar lasagne	4		186.2	10.5	12.2	10.3
Champignon pate	4		144.1	4.7	3.5	11.9
Aubergine og kikertstuing	4		79.6	5.9	1.8	4.7
Valenciasalat 3	4		159	8.3	1.3	12.9
Potetsuppe 2	4		50.2	8.4	1.9	0.6
Sopp og Løksuppe	4		61.5	3.4	2.8	3.6
Tomatsuppe med basilikum	4		29.7	2	1.4	1.6
Vårlig suppe	4		54.7	4.3	2.1	3
Grønnsaksuppe med poteter	4		28.9	5.1	0.8	0.2
Linseburgere	4		199.6	21.8	8.5	7
God, grønn wokpanne	4		101.5	14.4	3.6	2.7
Ratatouille med safranris	4		69	12.1	2.4	0.8
Gulrotsuppe 3	4		27.2	3.6	0.3	1
Kålrot i appelsinsaus	4		57	9.7	0.8	1.1
Mangold med grønn saus	4		45.4	3.1	1.8	2.7
Krydret linsesuppe	4		64.7	4.9	1.5	3.9
Aubergine Parmigiana	4		56.4	2.7	3	2.9
Linser med ris	4		128.4	14.9	5.9	4.5
Ris og linse kasha	4		245.6	42.6	13.9	0.7
Syltede gresskar	4		69.7	15.3	0.7	0.2
Elisabeths løksaus	4		66.9	6.5	2.6	3
Karrylinser med rabarbra og søtpotet	4		227.1	38.3	8.5	3.2
Gratinerte kikerter og artisjokker	4		137.7	11.2	5.9	6.7
Fylte kålblader bakt i soppsaus	4		83.2	5.1	2.2	5.6
Aubergine-lasagne	4		85.8	6.1	2.8	4.9
Falaffelburger	4		273.5	31.5	15.8	6.2
Nøtteburger	4		292.4	8	8	24.5
Ratatouille 2 vegetar	4		84	5	1.1	6.2
Kikertpostei	4		283.5	24.1	12.1	12.9
Rødbetkaker	4		97.9	16.3	3.2	1.5
Grønnsaksomelett	4		79	6	4.3	3.8
Mangold i form	4		142.5	8.1	5.7	9.4
Kikerter i karri	4		90.8	11.3	4.6	1.9
Afrikansk krydret bulgur	4		106.9	19	4	0.5
Egyptisk falafel	4		332.9	36	13.9	11.8
Bønnespirer i soyasaus	4		40.5	3.6	2.2	1.6
Couscoussalat 1	4		124.7	14.2	2.8	5.9
Kikertsalat	4		156.3	16.9	6.4	6.1
Hverdagspizza, vegetar	4		151.1	28.6	4.6	1.4
Sopprisotto	4		78.6	12.8	2.4	1.4
Gulrotsalat med variasjon	4		43.4	9.7	0	0
Pasta Bolognese med Quorn	4		146.2	14.3	7.9	5.7
Karriauberginer	4		91	11.3	4.8	2.1
Dahl Linsesuppe	4		76	13.3	3	0.4
Krydret ris på indisk vis	4		139.3	19.6	2.5	5.5
Pasta med tomat-fløte saus	4		234	26.2	4.9	11.6
Blomkålsalat med reddik og stilkselleri	4		47.5	2.3	1.4	3.4
Gulrot- og blomkåltapas	4		45.2	4.3	1.1	2.3
Indisk curry med kikerter og spinat	4		98.3	10.9	4.2	4
Vegansk mango og bringebær kake	4		249.7	28.5	4	12.5
Enkle vegetarwraps	4		95.2	14.3	5.1	1.3
Gratinert aubergineform	4		79.3	2.8	4.6	4.9
Enkel linsesuppe med røde linser	4		67.3	7.6	3	2.1
Gratinerte grønnsaker med cottage cheese	4		46	3.1	4.3	1.5
Mexicansk sortbønnesuppe	4		38.6	4.2	1.8	1.1
Gulrøtter og kålrot med tomater i ovn	4		44.7	5.3	0.6	1.8
Pasta med rosa ostesaus	4		223	24.7	9.7	8.9
Syltede rødbeter	4		84.6	19.1	1	0.1
Bulgur	3.9		73.5	13.8	2.4	0.3
Grønnkålsuppe	3.8		44.4	1.8	1.7	3.2
Avocado guacomole	3.8		183.1	1.3	1.7	18.4
Hjemmelaget tomatsuppe med chili	3.8		27.3	2.8	1.3	1
Tomat passata - tomatsaus grunnlag	3.8		28.6	3.2	0.6	1.2
Soppsaus 3	3.8		140.6	3.8	2	12.7
Gul ris	3.8		127.8	19	2.6	4.4
Grønnsaksuppe 1	3.8		13.9	2.4	0.6	0
Hjemmelaget plommesyltetøy	3.8		117.6	28.2	0.4	0.1
Solbærsaft	3.8		105.2	23	0.7	0.5
Potet blinis	3.8		150.2	10.6	3.1	10.3
Wok grønnsaker med tofu	3.8		102.6	11.9	5.2	3.5
Blandede grønnsaker i østerssaus	3.8		143.5	28.2	4.2	1.2
Vegetarwok med spaghetti	3.8		122.1	20.3	4.7	1.9
Potet-gnocchi (Gnocchi di patate)	3.8		181.5	24.2	5.2	6.6
Vegetarwok 1	3.8		108.5	16	5.1	2
Grønnsaksgrateng	3.7		82.2	7.4	3.8	3.9
Falafel 1	3.7		138.8	19.1	5.2	3.8
Chili sin carne 1	3.7		0
Syltede tomater i eddiklake	3.7		70.5	17.1	0.2	0
Grønnsaksstuing med okra	3.7		52	3.4	1.3	3.1
Ungarsk potetgryte	3.7		54.6	9.4	1.3	0.8
Stekt jordskokk	3.6		65.8	11.5	2.1	0.6
Selleri puré	3.6		105.3	3	1.7	9.2
Nudler med grønnsaker	3.6		125.9	15.6	4.8	4.4
Saltbakte poteter	3.6		101.9	14.7	1.7	3.6
Fagioli Al Forno	3.6		120.6	4.7	4.1	9.2
Stekt squash	3.5		0
Eksili malkita (Linsesuppe fra tyrkia)	3.5		53.9	7.9	2.6	0.8
Sopp-courgette-ragout med tomatris	3.5		51.1	5.9	1.6	1.7
Karry bønner	3.5		49.9	7.5	2.2	0.5
Aloo Bonda	3.5		169.2	26.5	8.8	2
Bønner og brokkoli med ingefær	3.5		73.2	10.7	2.9	1.5
Grønnsakgryte fra Malaysia	3.5		106.9	14.6	2.7	3.6
Mornay sauce	3.5		129.1	5.4	6	9.2
Grønn pesto	3.5		559.4	1.1	6.6	58.4
Blomkålsuppe 3	3.5		19.1	1.6	1.5	0.7
Moussaka vegetar	3.5		52	5.4	2.3	1.8
Valgvakesuppe for 6 personer	3.5		11.2	1.8	0.5	0
Potetsuppe 3	3.5		43.5	8.3	1.3	0
Cole slaw	3.5		56.2	6.3	0.7	2.7
Blomkål og selleri i wok	3.5		57.4	4.7	1.2	3.2
Tempura	3.5		81.6	13	4	1.2
Champignon suppe	3.5		76.9	2	1.1	6.6
Linse stek	3.5		112.3	12.4	6.7	3.3
Borsjtsj (Russisk rødbetesuppe)	3.5		60.4	3.9	0.8	4.4
Gulrotsalat med sitron	3.5		106.6	7.4	0.2	8
Brønnkarse- og potetsalat	3.5		56.9	7.9	1.9	1.7
Nasi goreng vegetar	3.5		91.3	13.5	2.6	2.6
Macaroni and cheese	3.5		312.8	28.4	13.4	15.8
Quorn deig med linser og pesto pasta	3.5		200.5	28.8	11.5	2.5
Quorn ruller i filodeig med mynteyoghurt	3.5		124.5	13.5	8.6	3.3
Kikerter med cottage cheese	3.5		98.1	10.7	4.9	2.9
Jordskokksuppe 4	3.5		71.9	2.8	0.8	6.2
Bønnegryte med ris	3.5		78.5	9.7	4.5	1.5
Afrikansk krydret sesamsuppe	3.5		155.2	11.7	4.3	8.9
Samosa	3.4		98.5	18.4	3.2	0.6
Gratinerte poteter 3	3.4		72.9	15.3	1.7	0.1
Broccoli - Blomkålgrateng	3.3		85.1	3.2	5.9	5.2
Fransk ostesuppe	3.3		56.2	7	2.8	1.4
Farfalle alla Crema di Gorgonzola	3.3		339.7	37	13.7	14.7
Selleribiff	3.3		61.3	7.2	1.7	2.4
Tzatzíki	3.3		79.3	4.2	3	5.5
Krydderbakte poteter	3.3		0
Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm	3.3		47.9	7.2	1.8	1
Agurksandwich	3.3		72.7	1.8	1.5	6.5
Råkost salat	3.3		69	5.4	1.3	4.2
Skvallerkålsuppe	3.3		0
Krydrede poteter	3.3		90.6	12.9	1.6	3
Gulrotsuppe med ingefær og karri	3.3		24.5	3.9	0.2	0.5
Kirsebærsaft	3.3		133.9	32.6	0.5	0
Spinatpai	3.2		167.2	13.7	4.4	10
Samosa 2	3.2		198.7	29.8	5.2	5.8
Sprøstekte grønnsaker med tofu	3.2		122.9	12.9	6.2	4.7
Grillede søtpoteter	3.2		105.2	16.2	1.6	3.2
Cole slaw / Amerikansk kålsalat	3.2		64.4	6.3	1.1	3.4
Ris med bønner i wok	3		125.3	14.5	6.3	3.6
Brokkolisuppe med ostetoast	3		82.9	11.4	3.8	2.2
Grønnsakspizza 2	3		128.8	13.6	4.8	5.6
Kirsebær is	3		246.8	14.2	3.4	19.4
Bønneburgere	3		229.6	11	3.4	18.3
Bulgur pilav	3		94	11.9	2.2	3.6
Koriandersuppe	3		55.3	3.9	1.1	3.7
Ratatouille 2	3		42.6	2.7	0.9	2.5
Broccoli med pinjekjerner	3		39.9	1.7	2.5	2.2
Grønnsakgryte med makaroni	3		33.6	5.4	1.1	0.5
Grønne linser med søt løk	3		115.1	10.1	4.1	5.2
Julestek vegetar	3		26.1	3.5	1.5	0
Rødbeteburger	3		43.8	4.9	2.4	1.1
Soppburger	3		97.2	10.7	6.2	2.7
Peppergryte med ost (Misch-masch)	3		71.5	3.4	2.7	4.8
Stekte auberginer	3		73.8	2.4	1	5.5
Grønnsakform	3		0
Vegetargrateng	3		200	24.4	6.9	8
Tomat-saus 6	3		74.9	2.9	0.6	6.5
Blomkålkremsuppe med krutonger	3		69.6	4.8	1.1	5
Bakt aubergine	3		58.1	2.6	1	3.5
Løvetannbiff	3		187.4	24.8	8	5.8
Dampet asparges med Hollandaisesaus	3		214.9	1.4	2.4	21.9
Vegan potetsalat	3		98.9	12.2	1.7	4.4
Fransk potetsalat 4	3		122.2	15.4	2.1	5.3
Blomkål frikadeller	3		103.5	11.8	5.6	3.4
Sommer-ragout med asparges	3		38.4	5.6	1	0.1
Avokadosalsa	3		145.9	1.8	0.8	14.7
Løkstekt ris	3		111.1	18.6	2	3
Grønnsaks-pickles	3		74.3	18.1	0.2	0
Ovnsbakt grønnsakssalat	3		54.3	3	1.1	3.8
Fylt paprika 6	3		101.9	8.5	4.5	5.2
Pad thai	3		173.3	18	6.4	7.9
Fransk løksuppe 4	3		56.9	6.1	2.2	2.2
Spinat pudding	3		120	2.7	4.7	9.7
Glaserte grønnsaker	3		82.4	14.4	1.4	1.8
Bakte rødbeter med wasabismør	3		197.8	7.2	1.4	17.6
Vegetarwok	3		68.2	10.3	2.2	1.6
Potetgrateng med muskatnøtt	3		152.8	10.8	4.6	9.8
Milago tanir	3		36.8	5.9	1	0.1
Salat med bønner, paprika og sukkererter	3		87.6	12.5	5.2	0.9
Vegetar vårruller	3		118.1	9.8	1.7	7.5
Syltetøy med bringebær og gulrot	3		132.3	31.3	0.4	0.1
Tørking av cherrytomater	3		16.7	2.4	0.7	0.2
Heksegryte til halloween	3		47.5	5	1.8	1.9
Linsekaker - Vegansk julemat	3		95	12.4	3.7	2.4
Vegetar bourguignon	3		37.2	4.3	0.6	0.6
Vegetartaco med søtpotet, avokado og syltet rødløk	3		130.3	14.5	3.5	6
Quinoa- og granateplesalat	3		179.2	23.5	4.5	6.2
Syltede tomater i olje	3		280	2.2	0.6	29.6
Svartkål-chips	3		34.5	0	0	3.8
7-kålsuppe	2.8		0
Kålsuppe	2.8		22.2	3.2	0.6	0.5
Bakt tomat	2.8		30.8	3.6	1.2	0.6
Lasagne uten kjøtt	2.8		180	25.3	8.6	4.3
Grønnkålkaker	2.7		86.8	10.6	3.7	2.7
Pasta med sopp	2.7		131.8	21.7	4	2.3
Stekt squash og aubergine med hvitløksaus	2.7		29.3	3.9	1.4	0.1
Eksotisk potetgryte med indisk vri	2.7		66.4	10.3	2.1	1.2
Grønn salat	2.7		16.2	2	1.4	0.1
Sweet and sour-grønnsaker med ris	2.7		89	18.3	1.6	0.7
Kornelias Bortsj	2.5		17.8	3.2	0.5	0
Kremet grønnsakssuppe med grønne linser	2.5		44	3.5	2.6	2
Festgrateng	2.5		67.3	11.7	2	1
Spinat og epler i wok	2.5		110.3	4.2	2.5	8.6
Kold tomatsuppe med fennikel	2.5		31.6	3.1	0.7	1.6
Frityrstekt hokkaido(Beignet)	2.5		71.6	9.1	3.8	1.4
Minestrone alla Genovese	2.5		60.8	6.9	2.3	1.9
Gazpacho	2.5		69.2	6.5	1.2	3.9
Vegan margarin	2.5		409.8	11.8	0.9	39.8
Stekt tofu med søt chilisaus	2.5		113.9	3	7.9	7.5
Løk- og tomatform	2.5		96.9	4.4	4	6.5
Cous cous pilaff	2.5		89.8	13.3	2.7	2.5
Pannekaker - nydelige	2.4		95.7	9.4	6.3	3.6
Pizza med friske grønnsaker	2.3		64.4	8.1	2.9	1.9
Fylte paprika	2.2		65	9.3	2.6	1.5
Fruktkompott	2.2		107	20.2	1	0.1
Spinat-saus	2		149.7	2	3.3	14.1
Riskaker	2		114.4	13.2	4.4	4.2
Gyllen grønnsakpaella	2		74.6	10.8	1.4	2.5
Urtete av forskjellige urter	2		46.9	2.8	4.9	1
Tomatsuppe 4	2		6.2	1.3	0.1	0
Gulrotsuppe	2		23.4	2.8	0.2	1.1
Italiensk brød 3	2		88.5	16.9	3.6	0.7
Gulerodskage	2		273.8	48.4	4.5	6.5
Salat av kinakål	2		36.1	7.8	0.4	0.1
Italienske ´baked beans´	2		113.2	14.1	6.7	1.2
Pistasje is	2		297.4	19.6	4.6	22.3
Sopp ragu	2		43.5	1.8	1.4	2.8
Muglai saag	2		82.1	2.6	2.2	6.3
Locro - Sør-Amerikansk maisstuing	2		72.8	8.9	2.5	2.5
Grønnsakgrateng	2		103	5.6	5.9	6.1
Leblebi	2		285.8	23.2	10.1	15.3
Dhal med koriander og ingefær	2		52.2	5.9	4.5	0.7
Grillet paprika-suppe	2		17.8	3.2	0.5	0.1
Caldo verde	2		32.9	4.6	0.8	1.1
Varm kornfrokost	2		89.5	14	3.1	1.8
Vegetarcouscous	2		106.4	14.2	3.3	3.5
Parisisk løksuppe	2		68	6.8	2.1	2.3
Vegetarbiff	2		85.5	3.2	5.6	5.4
Ris med gulrotsmak (Gajar Ka Pulao)	2		154.5	22.1	3	5.8
Nøttestek i mørdeig	2		218.5	14.9	4.5	14.8
Vegetardrøm med philadelphia	2		101.4	9	3.1	5.4
Kålrotgryte	2		66.5	5.2	0.9	4.1
Vårruller med grønnsaksfyll	2		170.9	12.9	4.3	10.2
Spaghetti Carbonara med Quorn deig	2		71.7	9.5	4.5	1
Pulled Oumph Burger	2		136	18.8	5.7	3.6
Blåbær og bjørnebær smoothie	2		57.8	11.5	0.8	0.4
Koreanske glassnudler - jap chae/chap chae	2		142.3	21.6	4.3	3.6
Hjemmelagde chips av poteter	2		106.1	14.9	1.7	4
Kinakål basisoppskrift	1.7		26.1	2.1	1	1.3
Blings med grillede grønnsaker og hummus	1.5		115	10.9	2.8	6
Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)

Annonse

Aktuelle artikler.

Vegetarforslag til nyttårsaften

Siden det er blitt så populært med veganer og vegetar alternativer til menyer rundt forbi, ville jeg og ta med noen vegetaralternativer til nyttårsmiddagen. Nå ligger det mye veganer og vegetaralternativer på nettsidene og de fleste av oppskriftene blir forhåndsdefinert som vegetar eller ikke.
....

Les mer om denne saken...

Vegetar julemiddag, hvorfor ikke?

Jeg ser at vegetar og veganer bølgen feier over landet, og oppskriftene blomstrer i media og blogger. Og når det samtidig er kommet mange nye produkter som er vegetar, men som samtidig fungerer som kjøtt, er det plutselig blitt muligheter for vegetarianere å få en julemiddag utenom den klassiske nøt....

Les mer om denne saken...

Ikke bare gulerøtter og blomkål (del 1)

Når vi beveger oss i grønnsaksdiskene som har litt utvalg, er det ikke bare gulerøtter og blomkål vi ser. På denne tiden av året er det ett bra utvalg av andre mer eller mindre kjente grønnsaker. Og hva bruker vi så disse til?....

Les mer om denne saken...

Oversikt over vegetariske oppskrifter på mine nettsider

Det er mange mennesker som følger en av de flere vegetarianer typene. Og jeg merker at dette blir mer og mer populært hos mine lesere. Det fins normalt 3 forskjellige typer vegetargrupper. Men det er flere som er litt mer spesielle, men kan gå under begrepet vegetarianer.....

Les mer om denne saken...

Bønner og linser fra A til Å

I det siste har det dukket opp mer og mer i media om bønner, linser og erter. Dette kommer pga diskusjonen om glykemisk index, da belgvekster ligger veldig lavt nede her. Men hva er så linser og bønner, hvor kjøper man det, hvordan tilbereder man det og hva er det å få tak i.....

Les mer om denne saken...

Oppskrifter på vegetarmat

Hva er vegetarkost?

Andre nettsider med oppskrifter og mer info

Noen gode oppskrifter med bilde

De mest populære oppskriftene

Annonse

Annonse

Aktuelle artikler.

Vegetarforslag til nyttårsaften

Vegetar julemiddag, hvorfor ikke?

Ikke bare gulerøtter og blomkål (del 1)

Oversikt over vegetariske oppskrifter på mine nettsider

Bønner og linser fra A til Å

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere