1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Afrikansk krydret bulgur

Afrikansk krydret bulgur inneholder 107 Kalorier, 19 g Karbo, 4 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Afrikansk krydret bulgur har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Afrikansk krydret bulgur er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 11609 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	stk	purrer, skåret i ringer
1	stk	paprika, skåret i terninger
1	stk	løk, finhakket
2	fedd	finhakket hvitløk
		2 ts African Five Spice (kan kjøpes ferdigblandet visse steder)
250	gr	bulgur
		Olje
		Vann

Kok bulguren i lettsaltet vann 5-6 minutter og la den dryppe av.

Varm opp oljen, stek løk, hvitløk og krydderiblanding. Tilsett purrer og paprika og evt. en smule vann, hvis det blir tørt.

Tilsett bulguren og evt. mere vann (ikke så mye så det blir koking, men nok til at det ikke svir) og stek under konstant omrøring i 5-8 minutter.

Kan serveres som vegetarret med brød eller som tilbehør til en kjøttret.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22972)
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Veganer
Land: Afrika
Innlagt dato:2006-10-29
Oppdatert dato:2006-10-29