En rask oversikt over de forskjellige tabeller og oversikter som finnes på www.matoppskrift.no.



Jeg har i denne seksjonen lagt inn diverse tabeller som kan være interessante for en forbruker.
Her er oversiktlige tabeller over energiinnhold i mat, E-stoffer og hva de er, oversikter over vitaminer og mineraler,samt en mål og vekt tabell. Oversiktene og tabellene vil hele tiden bygges ut. Særlig omformertabellen blir bygd ut hele tiden. Og tabellene med næringsstoffer i mat er dynamiske og forandrer seg hele tiden.


Info om mat, næringsinnhold og tilsetningsstoffer i mat

3 av 4 sjekker ikke saltinnholdet i maten

3 av 4 sjekker ikke saltinnholdet i maten

Nordmenn spiser dobbelt så mye salt som anbefalt. En ny undersøkelse avdekker at 3 av 4 heller ikke sjekker saltinnholdet i maten de spiser. Det kan ha store helsemessige konsekvenser.....

Les mer om denne saken...

Like mye næringsstoffer i de magre som i de originale meieriproduktene

Like mye næringsstoffer i de magre som i de originale meieriproduktene

Det er viktig å få i seg nok vitaminer og næringsstoffer, også når man slanker seg. Magre meieriprodukter inneholder like mye vitaminer og mineraler som originalproduktene. - Det er kun fettinnholdet som er redusert, og derfor er det et godt alternativ til hverdags, forteller ernæringsfysiolog i Op....

Les mer om denne saken...

Vitaminer under lupen

Vitaminer under lupen

D-vitamin er et vitamin som er involvert i mange forskjellige prosesser i kroppen og det er derfor et viktig vitamin. Som alt annet vi spiser er det viktig å balansere inntaket av vitaminer. For lite vitaminer kan føre til blant annet benskjørhet, og for mye vitaminer kan gi deg nyreskader og forkal....

Les mer om denne saken...

Mindre salt i kjøttvarer

Mindre salt i kjøttvarer

Kjøttbransjen har kuttet saltmengden i produkter vi spiser mye av. Syv av ti kjøttprodusenter har redusert saltinnholdet de siste årene.
De produktene som flest har redusert saltinnholdet i, er pølser, påleggsprodukter som kokt skinke og roastbiff, og farseprodukter som kjøttkaker, hamburgere....

Les mer om denne saken...

Fettsyrer, hormoner og aminosyrer som finns i kroppen

Fettsyrer, hormoner og aminosyrer som finns i kroppen

Her er en liste med forklaringer over det viktigste fettsyrer, aminosyrer og hormoner. Jeg har forklart litt om hver av de lenger nede. Bare klikk på stoffet. Noen stoffer er ulovlige og står på dopinglisten.....

Les mer om denne saken...

For lite vitamin D og for mye vitamin A

For lite vitamin D og for mye vitamin A

Deler av befolkningen får i seg for mye vitamin A, og over halvparten av befolkningen får i seg mindre vitamin D enn det myndighetene anbefaler. Dette kommer frem i en ny risikovurdering fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet.....

Les mer om denne saken...

Trygg mat i butikken

Trygg mat i butikken

Det er ikke bare hjemme du bør være bevisst på mathygiene. Du kan ha nytte av å bruke de samme prinsippene når du er i butikken og handler mat. Her får du tips til hva du bør være oppmerksom på når du kjøper matvarer.....

Les mer om denne saken...

Mer om beriking

Mer om beriking

Med beriking menes tilsetting av vitaminer, mineraler, aminosyrer og andre bioaktive stoffer til mat og drikke utover det som finnes naturlig i maten eller drikken.
Et sunt og variert kosthold vil normalt dekke kroppens behov for næringsstoffer uten at man behøver å spise berikede produkter....

Les mer om denne saken...

Beriking - et skinn av sunnhet?

Beriking - et skinn av sunnhet?

Norge er forpliktet til å følge EUs regelverk for beriking av mat. Dette innebærer at man må tillate tilsetning av vitaminer, mineraler og bioaktive komponenter i matvarer hvis man ikke kan dokumentere at det er helseskadelig. Når en seigmann inneholder mer C-vitamin enn en appelsin, kan det føre ti....

Les mer om denne saken...

Vitaminer og mineraler – ikke for lite, ikke for mye

Vitaminer og mineraler – ikke for lite, ikke for mye

Kroppen vår trenger vitaminer og mineraler for å fungere, men kun i ørsmå mengder. Dersom vi får i oss for lite - eller for mye - kan vi bli syke.
Vitaminer og mineraler er viktige næringsstoffer som er helt nødvendige for at kroppen skal fungere. Hvert vitamin og mineralstoff har sin spesiel....

Les mer om denne saken...





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.