Dagens rett fra de siste 7 dagene

Pasta med korianderpesto og stekt laks

En rask liten rett med stekt laks og fersk tagliatelle. Vi lagde en slags korianderpesto her, men man kan og bruke ferdig lagd pesto fra glass. Ble veldig godt.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

258,32 kcal
20,43 gram karbohydrater
13,88 gram fett
Og koster Kr: 16,54 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Saftig sjokoladekake 5

En av favorittkakene mine som jeg akkurat tok nytt bilde til. Kaken er her uten glasur, men ett godt og saftig/tungt grunnlag for pynt og lagdeling. Vi brukte her en stor langpanne og fulgte oppskriften slavisk

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

316,24 kcal
42,98 gram karbohydrater
13,68 gram fett
Og koster Kr: 2,85 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt makrell 2

Vår favoritt hjemme om sommeren. Server med rømme, agurksalat og kokte poteter.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

142 kcal
12,55 gram karbohydrater
7 gram fett
Og koster Kr: 4,3 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Meksikansk fisketaco

Mange sverger til taco til middag på fredager, men hvorfor ikke variere den? Her er en variant med fisk i stedet for kjøtt, og sammen med salsa, chipotle-majones og strimlet rødkål blir dette helgens slager.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

123,97 kcal
12,2 gram karbohydrater
4,53 gram fett
Og koster Kr: 5,72 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet lam i brioche

Norsk lammekjøtt er smakfullt, særpreget og anvendelig til alt fra eksklusiv gjestemat til håndholdt streetfood. Her er et eksempel på det siste, vårt bidrag til streetfoodfestivalen ByLam 2017.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

141,06 kcal
17,53 gram karbohydrater
4,28 gram fett
Og koster Kr: 8,94 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gode høstburgere

Om dere kaller de hamburgere eller store karbonader spille ringen rolle. Vi bruker ofte de samme ingrediensene i både burgere og karbonadekaker, nemlig en del karbonadedeig og en del kjøttdeig. Nå vil sikkert mange si at hamburgere skal lages med rent oksekjøtt, men slik ble det ikke her denne gangen.
Som dere ser i bakgrunnen hadde vi også noen ferdig falafler som ble stekt samtidig!! Samt syltet rødløk og rømmedressing.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

163,2 kcal
18,35 gram karbohydrater
5,4 gram fett
Og koster Kr: 6,34 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lavkarbo tortillapizza

Hvem elsker vel ikke pizza? Men hva om du prøver å unngå karbohydrater? Da er tortilla-pizza et godt alternativ!

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

205,8 kcal
10,77 gram karbohydrater
11,5 gram fett
Og koster Kr: 6,79 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++