Dagens rett fra de siste 7 dagene

Krumkaker glutenfrie

Krumkaker er bare utrolig godt. Her med en miks av potetmel og maizena slik at den blir glutenfri.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

325,73 kcal
40,51 gram karbohydrater
17,15 gram fett
Og koster Kr: 3,28 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Chili Con Carne rask

Denne er rask og lages på 15 minutter. Vi brukte litt rester av noe marinert grillkjøtt + kyllingkjøttdeig. Servert med grove baguetter, men både ris og potetmos kan passe.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

114,49 kcal
9,61 gram karbohydrater
4,85 gram fett
Og koster Kr: 4,56 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hjortekarbonader

Karbonader av hjort eller elg er noe vi har prøvd flere ganger. I år fikk vi bare noen få kg med hjortekjøtt men litt mer elg. Her er en oppskrift for hjort, men skal fungere med elg også. Vi tok bilder på litt salat, men spiste med brun saus, brokkoli og ris!

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

150,18 kcal
2,62 gram karbohydrater
11,36 gram fett
Og koster Kr: 8,71 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grønnkål med tomat, hvitløk og stekt torsk

Grønnkål er en sjelden sak på våre bord, men her overrasket det. Dette er skikkelig godt og som tilbehør til pannestekt torsk var den perfekt. Jeg må prøve å få tak i mer av dette før sesongen er over.

Husk bare at grønnkål må kokes og evt stekes. Ikke noe særlig rått.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

71,21 kcal
2,48 gram karbohydrater
3,25 gram fett
Og koster Kr: 7,58 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lapper

Lapper er norsk tradisjonsmat med mange forskjellige versjoner. Men surmelk og natron er fellesnevner. Her har vi pyntet med litt bær + boysenbærsyltetøy!

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

198,56 kcal
32,35 gram karbohydrater
4,06 gram fett
Og koster Kr: 2,27 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vegetarwok med spaghetti

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

122,64 kcal
20,27 gram karbohydrater
2 gram fett
Og koster Kr: 3,67 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hyse med byggrisotto

Å koke sammen en byggrisotto er ikke vanskelig, men tar litt tid. Tilsett crème fraîche, ost og vårløk. Byggrisotto er perfekt tilbehør til alle typer fisk. Byggrynene absorberer masse smak, så her er det bare å nyte.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

92,06 kcal
7,21 gram karbohydrater
3,54 gram fett
Og koster Kr: 7 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++