Dagens rett fra de siste 7 dagene

Stekt ris i ananasskall med kylling

Denne enkle hverdagsretten ser jo morsom ut, men egentlig fungerer bare skallet som tallerken

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

101,71 kcal
10,37 gram karbohydrater
3,09 gram fett
Og koster Kr: 4,95 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Amerikanske brownies med appelsinsmak

En kjent oppskrift på brownies som smaksettes med revet appelsinskall. Vi prøvde og med litt av saften i deigen og da evt kompensere med litt ekstra mel. Kaken ble perfekt og klissete som den skal være. Du kan og bytte ut noe av sukkeret med brunt sukker/rørsukker som vi gjorde

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

324,13 kcal
39,96 gram karbohydrater
15,71 gram fett
Og koster Kr: 3,49 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gul curry med kylling og poteter

Denne ble lagd med en currypaste vi og bruke i en versjon med laks. Som jeg nevnte i annen oppskrift, lag dobbel porsjon og så lagre den i kjøleskapet. Her er det og brukt kyllingfilet, poteter og brokkoli. Vet ikke hvor autentisk det er, men likevel godt. Brokkoli og poteter kokes utenom. Annet som kan bruker er blomkål for eksempel.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

91,11 kcal
7,27 gram karbohydrater
3,75 gram fett
Og koster Kr: 5,3 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grønnkålwok med stekt laks

En kombinasjon som er veldig god. Sausen passer fint her og kommer fra John Olav. Og her brukte vi vill laks. Vi har etter ett par uhell med dårlig fisk, begynt å bruke for det meste vill laks. Er litt dyrere, men verd det. Grønnkål er fint i woken. Du kan gjerne blande inn litt rosiner i den om ønskelig.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

184,07 kcal
9,69 gram karbohydrater
12,21 gram fett
Og koster Kr: 10,73 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Guacamole med rømme

Enda en hjemmelagd versjon av guacamole fra oss. Denne gangen kjøpte vi såkalte ferdige modne avocadoer på OBS og som vanlig er alltid en av de råtne. Dette skjer i alle forretninger og irriterer meg.
Kjøp heller de i løsvekt og sjekk dem. Beveg forsiktig på stilken. Er den for myk og det ser brunt ut under, la den være. Er den litt myk og det er grønt under, så er den perfekt. Er den hard og sitter helt fast, er den ikke moden. Den kan da modnes hjemme.
Vær obs på at en del mennesker gjør dette og det er kanskje ikke så helt høflig.
Bruk og som vi gjorde her litt rømme ol i guacamolen. Den får en helt annen fylde.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

156,64 kcal
1,99 gram karbohydrater
15 gram fett
Og koster Kr: 5,57 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pasta carbonara med sjampinjong

Enkel versjon av carbonara vi lager hjemme. Her kan jo også krydderskinken erstattes med annet skinkepålegg, men vi hadde denne i kjøleskapet.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

199,85 kcal
19,4 gram karbohydrater
8,87 gram fett
Og koster Kr: 4,41 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gresskarsuppe

Dette er skikkelig godt. Vi er ikke vant med det hjemme, men dette er ikke siste gang vi lager dette.
Vi lagde dette om igjen av frosne gresskarbiter fra tidligere og hadde i litt stekt kylling. Og siden vi gjorde dette på vinteren er det jo ikke høstmat lenger.

Oppskriften gir 5 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

29,84 kcal
0,94 gram karbohydrater
2,44 gram fett
Og koster Kr: 1,64 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.