Dagens rett fra de siste 7 dagene

Vår beste eple og pærekake

Utgangspunktet er en ren eplekake hvor vi byttet ut halvparten av eplene med pærer. Pærer er det en del av rundt i hager, men kanskje ikke så mye brukt. Her gir de en saftig og bare helt nydelig kake.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

268,25 kcal
32,57 gram karbohydrater
13,19 gram fett
Og koster Kr: 3,26 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hjemmelagd fikenmarmelade

Jeg har flere oppskrifter på ulike marmelader også på fiken, men her prøvde vi oss med ferske fikener og det ble veldig vellykket. Istedenfor sukker bruker vi syltesukker, som gjør at det stivner lettere og ikke trenger stå å surre så lenge.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

132,48 kcal
31,52 gram karbohydrater
0,16 gram fett
Og koster Kr: 7,46 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Elggryte

Gryterett med nydelig mild smak. Har en ikke elg kan man og bruke annet rødt kjøtt og gjerne litt ekstra selleri. Ser ikke så fin ut, men smaker nydelig.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

109,74 kcal
3,02 gram karbohydrater
6 gram fett
Og koster Kr: 13,23 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tyske potetpannekaker

Enkel potetpannekake som er overraskende god. Vi ble ikke enige om dette var en smårett eller dessert, men la oss kalle det smårett med tyttebær og dessert med splemos. Denne er uten melk og er vegetar.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

89,53 kcal
14,95 gram karbohydrater
1,47 gram fett
Og koster Kr: 1,83 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gratinert hummer

Bruk kokte hummer, eller kok dem selv som vi gjorde:Avliv dem og kok dem deretter i kokende, saltet vann ca 20 min. Avkjøl dem i kokevannet. Se ellers tekst i artikkel om dette.Her er alt om hummer

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

346,25 kcal
0,23 gram karbohydrater
33,85 gram fett
Og koster Kr: 20,35 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ovnsbakte grønnsaker med rødbet

Dette er ypperlig tilbehør til forskjellige retter, men krever 2 ildfaste former pga rødbetene som vi bakte for seg selv. Ellers blir det så mye farge på det andre.
Ovnsbakte rødbeter med litt krydder og olivenolje er utrolig godt. Rødbeter er ikke så vanlig å bruke.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

78,25 kcal
4,68 gram karbohydrater
5,41 gram fett
Og koster Kr: 4,72 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt ris med kylling (fried rice)

En rett med mange varianter. Her kan man bruke forskjellig kjøtt, grønnsaker og sauser. Men sjekk i kjøleskapet hva du har. Som ingrediensene sier kan man og bruke ferdig grønnsaksblanding.
Eggene kan og piskes og stekes som omelett, før det kuttes i strimler og blandes med retten. Så det er mange varianter.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

153,17 kcal
19,28 gram karbohydrater
3,65 gram fett
Og koster Kr: 4,02 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.