Dagens rett fra de siste 7 dagene

Grillet klippfisk med saltbakte poteter

Klippfisk er like godt på grillen som i bacalao. Med saltbakte poteter som tilbehør er dette grillmat til hverdag og fest. Dette er en tradisjonell portugisisk oppskrift.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

233,49 kcal
5,7 gram karbohydrater
12,97 gram fett
Og koster Kr: 8,68 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Avokado smoothie

Her kan man variere litt med melk, iskrem og søtning. Avokado er veldig næringsrikt. Vi pleier å søte med lønnesirup i smoothier.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

110,11 kcal
3,21 gram karbohydrater
9,13 gram fett
Og koster Kr: 3,4 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fiskeburger

Fiskeburgere er blitt en vane her hjemme. Og denne føyer seg inn i denne tradisjonen vår. Men her har vi faktisk ikke stekt burgeren, men fritert den! Uvanlig men godt. Sånt skjer når frityrkokeren er full av olje

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

113,05 kcal
10,53 gram karbohydrater
2,59 gram fett
Og koster Kr: 6,45 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Entrecote på grillen

Entrecote på grillen er både saftig og smakfullt. Man kan selvfølgelig også skjære skiver før en griller, slik vi gjorde. Som tilbehør hadde vi blant annet egenproduserte sukkererter og små løk.

Oppskriften gir 8 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

198,65 kcal
0,07 gram karbohydrater
12,99 gram fett
Og koster Kr: 20,16 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pavlova

Pavlova er en klassisk festkake som passer til 17 mai ++ Kaken bør spises samme dag, blir fort bløt i kjøleskapet og flyter nesten vekk. Bunnen kan fryses.
Vi lagde kremen som en blanding av krem og litt romkrem. Blir god smak på den da.
Og frukt og bær på toppen er valgfritt, men vår versjon som dere ser på bildet var slettes ikke så gal.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

319,72 kcal
33,2 gram karbohydrater
18,73 gram fett
Og koster Kr: 6,12 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pølsegryte med ris

En skikkelig god hjemmelagd gryte uten for mye dilldall. Bruk de pølsene du finner og kjør på. Vi hadde på risen etterpå, da bildene blir mye finere uten ris. Skal en være ekstra sunn, lag en salat til.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

189,4 kcal
4,67 gram karbohydrater
15,74 gram fett
Og koster Kr: 5,09 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Barnas grillmiks

En grillrett som er for alle, men noe måtte jeg jo kalle den. Her grilte vi pølsebiter, tomater og kjøttboller, men og annet kan tres på spydene. Og med kokt blomkål, saus og en salat er dette lett og god mat.
Salaten er den vi pleier å bruke. Den er mild og har ingen ukjente ting i seg. Rømme med sukker og sitronsaft gir en mild blanding.

En annen vri her kunne være å bruke nykål som er dampet lett.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

119,89 kcal
5,16 gram karbohydrater
8,07 gram fett
Og koster Kr: 5,84 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++