Dagens rett fra de siste 7 dagene

Pho Bo - oksekjøttsuppe

En rett som tar lang tid. Tradisjonell vietnamesisk rett med mye smak. Bildet er tatt på restaurant Lotus i Kristiansand. Vi pyntet litt før vi tok bildet.
Evt kan denne serveres med suppen ved siden av.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

64,14 kcal
7,66 gram karbohydrater
1,84 gram fett
Og koster Kr: 3,25 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Barnas sjokoladekake

Vi lager langpannekake innimellom. Mest når vi skal ha gjester og da for enkelhets skyld. Jeg har en standardkake som jeg vet blir god, men siden jeg så at denne hadde fått mange poeng, så prøvde vi denne kaken.
Er vel en kake hvor oppskriften tilsier bruk i barnebursdager, men den fungerte veldig bra sammen med kaffekoppen min. Ganske enkel å lage og med litt ekstra kaffe i glasuren, så får den mer voksen smak. Er nok noe søt og barnevennlig i utgangspunktet

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

357,58 kcal
49,4 gram karbohydrater
15,36 gram fett
Og koster Kr: 2,89 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vårruller med Hoi sin-saus

Vi lager ofte vårruller hjemme og dette er bare en av variantene. Sauser er det gøy å eksperimentere med.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

113,36 kcal
8,98 gram karbohydrater
5,72 gram fett
Og koster Kr: 12,12 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Svin med pærer

En rett med mye smak som lager seg i ovnen. Denne kan og lages med annet kjøtt. Når vi lagde den ble den ferdig etter bare 40 minutter, men dette kommer an på kjøttet og hvor mye det blir forstekt. Ikke rør rundt for mye siden poteter fort blir ødelagt.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

98,98 kcal
7,44 gram karbohydrater
4,78 gram fett
Og koster Kr: 4,67 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Reker i gul karri mild type

En rett fra Thailand som heter Kaeng Ka Vi Kung på thai. Her er det opprinnelig tigerreker men og vanlige norske reker kan brukes. Retten serveres med ris og evt en spicy agurkasalat.
Vi bruker ferdig gul karri. Denne + palmesukker og fishsauce kjøper vi i en asiatisk butikk her i byen. Karri paste kan og lages selv, og evt rørsukker/muskovadosukker kan erstatte palmesukker, men da blir det ikke helt likt i smak. I tillegg hadde vi i litt selleri

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

131,42 kcal
9,63 gram karbohydrater
5,42 gram fett
Og koster Kr: 8,11 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pasta garganelli med pesto og kylling

En virkelig smakfull pastarett hvor vi brukte en mer ekslusiv pastatype som heter garganelli. Likner på penne men har slike riller rundt og er lagd av egg. Her med små kyllingbiter, rødløk, pesto og litt spinat. Parmesan på toppen. Vi har lagd nesten samme med penne og smaksmessig blir det likt, men jeg syns den garganelli pastaen var tykkere med mer tyggemotstand og bedre smak. Vi har 4-5 forskjellige pastaretter vi veksler mellom, og forskjellen er bare sausen og ingrediensene utenom pasta.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

92,35 kcal
0,76 gram karbohydrater
5,47 gram fett
Og koster Kr: 7,42 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pølseform med brokkoli

Jeg elsker disse makaroniformene i stekeovnen, og her er en av de bedre. Bare husk masse ost på toppen før steking.
Vi brukte gul og grønn paprika, men dette er valgfritt. Man tar hva man har.
For dere som ikke er kokker, egg i blandingen som helles over gjør at dette stivner i ovnen.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

113,97 kcal
7,88 gram karbohydrater
5,95 gram fett
Og koster Kr: 4,14 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.