Dagens rett fra de siste 7 dagene.

Blåbær og bjørnebær smoothie

En smoothie som har en flott farge og nok er full av alle mulige sunne stoffer:)
Vi brukte bare frosne råvarer, men selvfølgelig kan det brukes friske bær.
Og som alle andre smoothier, kan denne og varieres mht bær og mengdeforhold.

PS: Det finnes slike ferdige skogsbærblandinger for smoothier. Denne kan evt brukes her.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

56,58 kcal
11,49 gram karbohydrater
0,4 gram fett
Og koster Kr: 9,1 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Brokkolisalat

Nydelig salat med brokkoli og bacon. Vi hadde mye bacon på.
Denne dressingen er veldig anvendelig og passer for mange andre salater også.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

220,1 kcal
6,81 gram karbohydrater
18,24 gram fett
Og koster Kr: 4,2 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hjemmelaget plommesyltetøy

Dette syltetøyet blir bare nydelig. Vi hadde og ett eple i gryta + at vi denne gangen og brukte kanelstang. Juster sukkermengde etter hvor søte plommene er, vi brukte mindre. Dvs smak på det!
Våre viktoria plommer var midt i blinken.
Vi skrelte dem også, men det er jo valgfritt. Er litt arbeid.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

117,57 kcal
28,17 gram karbohydrater
0,07 gram fett
Og koster Kr: 4,26 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pannestekt piggvar med råkost, nypotet og spicy majonessaus

Vi er så heldig å ha tilgang til piggvar nå og da. Dette er en dyr fisk, men den er så fast og fin i konsistensen, at man av og til bør unne seg denne delikatessen. Her har vi lagd en kombinasjon som virker litt omfattende, men det går ganske radig unna. Fisken kan og frityrstekes om en ønsker det.
Piggvar er en mulighet for å få unger til å spise fisk. Lag fiskepinner av denne og server med pommes frites. La de være med å lage det.
Og en annen ting. En av de beste og enkleste dipsausene til stekt fisk er majones og chilisaus.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

148,61 kcal
6,55 gram karbohydrater
10,19 gram fett
Og koster Kr: 9,57 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Poke med spicy reker

Denne oppskriften inneholder alt som er godt; reker, avokado, mango, cashewnøtter og koriander. Rekene marineres i en chilisaus som setter en ekstra spiss på retten.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

154,17 kcal
13,09 gram karbohydrater
7,41 gram fett
Og koster Kr: 12,49 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Enkel tapastallerken med spekemat og foccacia

En superenkel tapastallerken som man lager i full fart uten for mye forberedelser. Vi hadde tidligere bakt foccacia, men alt det andre er ting man ofte har liggende. Dette er nydelig mat en stille kveldsstund. Denne versjonen er den helt enkle som du kan smelle sammen veldig fort. Om du ønsker en med litt mer innhold prøv vår versjon med kyllingklubber. Vår vanlige tapastallerken

Porsjonen her er til 2 personer sånn ca, men det er jo bare å legge på litt ekstra av det folk liker + mer foccacia så blir det 3 og 4 porsjoner.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

190,48 kcal
8,39 gram karbohydrater
14,38 gram fett
Og koster Kr: 10,61 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blåbærmuffins

Disse er enkle og gode. Vi lagde de akkurat for noen dager siden. Prøv gjerne når de er varme!

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

296,98 kcal
40,28 gram karbohydrater
11,98 gram fett
Og koster Kr: 4,72 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.