Dagens rett fra de siste 7 dagene

Enkle minibruschetta med tomatsalat

Som forrett eller smårett er denne nydelig. Passer og sammen med andre småretter på for eksempel en tapas anretning. Vi har tomater i hagen og har brukt disse. Her har vi og brukt ferdige små baguetter som er delt i skiver, penslet og sprøstekt.
Denne oppskriften har jeg fra før i basen, men her serverer vi med tomatsalaten på selve skivene av baguette

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

216,29 kcal
29 gram karbohydrater
8,09 gram fett
Og koster Kr: 3,95 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lunkne pannekaker med sirup, blåbær og jordbær

Egentlig bare vanlige pannekaker, men vi har faktisk enda godt med jordbær i hagen + det er blåbær i skogen selv om de vi brukte var kjøpte. Lønnesirup eller annen sirup passer til, og så fikk vi vist frem den pinnen vi henter opp sirup og honning fra glasset med!

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

107,46 kcal
14,8 gram karbohydrater
2,72 gram fett
Og koster Kr: 4,25 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gulrot og brokkoligrateng med chilipølser

En fantastisk god rett jeg lager stadig vekk med litt variasjoner. Dvs varier grønnsaker og pølser, for eksempel det meste av faste grønnsaker kan legges i denne samt alle typer pølser eller annet lignende(skinke ol). Denne gangen hadde vi i 2 chili og ostepølser fra Leiv Vidar (Coop merke)
Siden det er så mange typer former så pleier vi å koke opp litt ekstra makaroni om det blir lite i formen.

Oppskriften gir 3 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

117,03 kcal
11,85 gram karbohydrater
4,39 gram fett
Og koster Kr: 4,72 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stikkelsbærkrem

En enkel og smakfull dessert, og et vakkert syn for øyet. har du ikke røde stikkelsbær kan du bruke andre røde bær, friske eller frosne.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

187,79 kcal
20,47 gram karbohydrater
10,89 gram fett
Og koster Kr: 7,55 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Mamma`s spagetti med fyldig kjøttsaus

Denne er så enkel og grei å lage. Vi hadde og noen knuste cherrytomater i sausen. Leftovers fra kjøleskapet som vi har hentet i hagen til mine foreldre. Denne ble servert på min gebursdag da dette er min kones tradisjon! Mvh Knut

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

197,61 kcal
23,57 gram karbohydrater
7,01 gram fett
Og koster Kr: 3,89 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Helstekt makrell på grill

Makrellsesongen kan vare lenge og denne passer fint på sesommeren/høsten. Vi serverte med grønnsaksrøre

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

92,99 kcal
2,75 gram karbohydrater
5,41 gram fett
Og koster Kr: 4,89 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tomatsuppe av friske tomater

Prøv å lage tomatsuppen fra bunnen av, enkelt og med en helt annen smak enn ferdigposer. Ekstra smak gir feks litt hvitløk, chili eller cayennepepper, creme fraiche, ekstra med urter og tilsett feks egg og pasta før servering.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

55,66 kcal
2,96 gram karbohydrater
4,38 gram fett
Og koster Kr: 2,22 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++