Dagens rett fra de siste 7 dagene

Hjemmelagd fikenmarmelade

Jeg har flere oppskrifter på ulike marmelader også på fiken, men her prøvde vi oss med ferske fikener og det ble veldig vellykket. Istedenfor sukker bruker vi syltesukker, som gjør at det stivner lettere og ikke trenger stå å surre så lenge.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

132,48 kcal
31,52 gram karbohydrater
0,16 gram fett
Og koster Kr: 7,46 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pølse på tur med spesialkakao

Turmat når det er litt fysent ute. Pølser kan varmes opp på forhånd og legges i en termos med det kokende vannet eller tas med og grilles på bålet. Kakao lages hjemme og tas med på termos.

Oppskriften gir 3 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

171,58 kcal
13,34 gram karbohydrater
9,98 gram fett
Og koster Kr: 4,25 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tyske potetpannekaker

Enkel potetpannekake som er overraskende god. Vi ble ikke enige om dette var en smårett eller dessert, men la oss kalle det smårett med tyttebær og dessert med splemos. Denne er uten melk og er vegetar.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

89,53 kcal
14,95 gram karbohydrater
1,47 gram fett
Og koster Kr: 1,83 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tortillapizza med oliven og kjøttdeig

Denne er en variasjon av en annen oppskrift jeg fikk tilsendt på dette. Men vi brukte fine tortillas istedenfor grove og oliven istedenfor mais. Les originaloppskriften her fra Sunniva: Lavkarbo tortillapizza fra Sunniva

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

226,3 kcal
9,3 gram karbohydrater
14,56 gram fett
Og koster Kr: 7,76 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ovnsbakte grønnsaker med rødbet

Dette er ypperlig tilbehør til forskjellige retter, men krever 2 ildfaste former pga rødbetene som vi bakte for seg selv. Ellers blir det så mye farge på det andre.
Ovnsbakte rødbeter med litt krydder og olivenolje er utrolig godt. Rødbeter er ikke så vanlig å bruke.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

86,67 kcal
4,75 gram karbohydrater
6,39 gram fett
Og koster Kr: 4,44 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt ris med kylling (fried rice)

En rett med mange varianter. Her kan man bruke forskjellig kjøtt, grønnsaker og sauser. Men sjekk i kjøleskapet hva du har. Som ingrediensene sier kan man og bruke ferdig grønnsaksblanding.
Eggene kan og piskes og stekes som omelett, før det kuttes i strimler og blandes med retten. Så det er mange varianter.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

137,54 kcal
19,29 gram karbohydrater
2,76 gram fett
Og koster Kr: 4 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Enkel grønnsakssuppe m/kjøtt

Nå som tiden er inne for alle de norske grønnsaken er dette en enkel og sunn suppe, som samtidig varmer. Bruk det man haver i denne.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

79,24 kcal
10,16 gram karbohydrater
2,68 gram fett
Og koster Kr: 4,07 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++