1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet blomkål med ertepuré
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Synøve Dreyer
Å tilberede blomkål på grillen gir en raffinert smak som er verd å prøve. Servert sammen med ertepuré med hvitløk kan det hende dette blir sommerens favoritt.

Oppskriften inneholder 63 Kalorier, 4 g Karbo, 3 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet blomkål med ertepuré er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	blomkål
1	ss	salt til kokevannet
2	ss	olje til pensling
		Ertepuré
300	gr	dypfryste erter
1	dl	vann
1	ss	smør
1	fedd	hvitløk
1	dash	salt og pepper tilsmakes
0,5	stk	sitron, saften
2	ss	hakket koriander

Del blomkålen i passe og jevnt store buketter.
Forvell bukettene i lettsaltet vann i 2-3 minutter. La dem renne av og tørke godt. Avkjøl. Dette kan gjøres i god tid i forveien. Du må ikke forvelle bukettene, men det forkorter grilltiden.
Pensle blomkålen med olje og grill til bukettene har fått fine riller og farge.

Ertepuré:
Ertene forvellet et par minutter i kokende vann.
Tilsett smør og hvitløk og kjør til puré med en stavmikser e.l.
Smak til med salt og pepper.
Server ertepureen til den grillede blomkålen som en nydelig smårett eller som tilbehør til sommermiddagen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 32078)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2016-06-18
Oppdatert dato:2016-06-18
Lesere: 1599 totalt.