Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi) inneholder
60 Kalorier,
4 g Karbo,
1 g Protein og
4 g Fett pr 100 gr
Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi) har ingen allergener
Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi) er:
Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere:
8418 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi)!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 59.66 | 216.06 | Kcal |
Protein | 0.92 | 3.33 | gram |
Karbohydrat | 3.54 | 12.82 | gram |
Kostfiber | 3.99 | 14.45 | gram |
Fett | 3.76 | 13.62 | gram |
Mettet fett | 0.52 | 1.88 | gram |
Salt | 0.06 | 0.21 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 3.33 | Kr 12.06 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 2 173 | gr totalt | gram |
Energiprosent fra karbo | 23,73 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Skjær stilkefestet av auberginene. Legg dem i en stor kasserolle og hell på kokende vann. Kok dem i 10 minutter. Legg dem over i kaldt vann og avkjøl i 10 minutter. Del dem i to og skrap ut mesteparten av kjøttet.
Legg skallene i smurt langpanne og hell 1 ss olje i hvert skall. Stek skallene ved 175 C i 30 minutter.
Stek i mellomtiden løk og hvitløk i oljen til løken er blank og myk. Tilsett tomater, kanel, sukker og litt salt og pepper.
Kok sausen på svak varme i 20 minutter eller til sausen er tykk. Hakk auberginekjøttet grovt, ha det i tomatsausen og kok i 10 minutter. Smak om nødvendig til med mer salt og pepper.
Fordel sausen i aubergineskallene og server dem varme eller kalde, som egen rett eller som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt.
Rettens navn kommer av at den er fantastisk god. Det fortelles at en muslimsk prest - en imam - ble servert denne retten og svimte av fordi den smakte så godt.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Matoppskrift.no
(Intern: 6434)
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Smårett
Diett/allergi:
Veganer
Land:
Hellas
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-05
Oppdatert dato:2002-12-05
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift