Caponata
Fotograf: Frukt.no
En siciliansk klassiker som like gjerne serveres som en egen varmrett eller som tilbehør - som romtemperert på en bruschetta eller som en lun salat. Caponata lages av typiske råvarer fra Sicilia; auberginer, tomater, løk, kapers.
Oppskriften inneholder 60 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Caponata er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 8784 totalt.
Annonse
Ingredienser
Næringsdeklarasjon for Caponata!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 59.86 | 75.42 | Kcal |
| Protein | 0.96 | 1.21 | gram |
| Karbohydrat | 4.00 | 5.04 | gram |
| Kostfiber | 1.65 | 2.08 | gram |
| Fett | 4.08 | 5.14 | gram |
| Mettet fett | 0.56 | 0.71 | gram |
| Salt | 0.23 | 0.30 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 5.42 | Kr 6.83 | Kroner |
| Hele oppskriften veier | 756 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 26,72 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Skyll av saltet og væsken som har piplet ut. Tørk skivene med papir.
Skjær aubergineskivene i terninger.
Varm olje i en jerngryte e.l.
Brun løk og aubergine på middels varme.
Ha i kapers, tomater, eddik og sukker.
La alt surre i 4-5 minutter.
Caponata kan gjerne serveres litt avkjølt på ristede eller grillede baguettskiver, eller som en egen gryterett.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Frukt.no
(Intern: 9795)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Italia
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2018-11-21
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift
Hot lunsj.Denne retten har 172,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tacos.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lunchbaguett.Denne retten har 116,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sellerirot-kebab.Denne retten har 67,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Agurkbånd med pesto.Denne retten har 172,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Spinatwrap.Denne retten har 115,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Gjenbrukstaco med kimchi.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Auberginepuré (Melitzanosalata).Denne retten har 66,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Gresskar Trio.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grønnsaksfajitas - Fajitas dechiles.Denne retten har 41,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lett pitapizza.Denne retten har 106,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Caponata.Denne retten har 59,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt squash og aubergine.Denne retten har 137,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Terte på nordisk vis.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kjøttfri taco i hjemmelagde lomper.Denne retten har 89,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.