Aubergine, rå

Bilde av Aubergine, rå.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Aubergine, rå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 108 kilojoule
Kcal 26 kalorier
Protein 0.9 gram
Karbo 2.5 gram
Sukker 2.5 gram
Kostfiber 6 gram
Fett 0.1 gram
Mettet fett 0 gram



Annonse




Fakta om Aubergine, rå.

Aubergine kom fra Asia til Europa på 1600-tallet. Den er frukten av en plante som tilhører samme familie som potet og tomat. Aubergine er i form avlang eller eggformet, men de finnes også runde. Aubergine blir også kalt eggfrukt. Fargen på skallet er vanligvis sort eller mørkt fiolett, men den finnes også i flere andre farger som hvite, røde, lilla og gule auberginer. Konsistensen er svampaktig, tørr og myk med et fruktkjøtt som er hvitt med en rad små kjerner. Smaken er mild, men auberginer må spises tilberedt og ikke rå.


Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Aubergine, rå.

Før bruk av auberginen bør den skjæres opp i tykke skiver eller deles i to halve og drysses med salt og tilsettes noen dråper sitron. Dette for å oppnå best resultat og unngå en bitter smak. Etter 15 minutter skylles salt og sitron av. Aubergine kan brukes til salat etter forvelling, til gryteretter, og som ingrediens i moussaka eller ratatouille. Den brukes også som grønnsak til italienske og orientalske retter og i supper. Aubergine kan deles i to og forvelles og deretter fylles og gratineres i ovn eller bakes hel.


Innlagt dato
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Kilde til Næringsdata
jackmac34
Karakter (Snitt)
5,39 poeng satt av 18 brukere.
Besøk
18573





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Aubergine som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Marokkanske grønnsaker og kikerter på couscous-sen5.470,941,22,9510,343,47
Osmansk panne/gryte4.733,930,151,075,483,13
Ratatouille4.585,126,820,882,943,93
Moussaka 44.6106,036,796,983,34,6
Afrikansk gryte5.251,122,682,53,134,74
Ovnsbakt lyr3.9126,279,278,561,019,03
Aubergin- og kjøttform - Sjeik il Mihshee4.4120,673,6110,0911,177,67
Gresk moussaka4.199,35,366,135,745,57
Duebryst med varmrøykt sideflesk og parmesan4.3126,367,568,813,6810,98
Kjøttsaus fra Somalia4.882,640,87,1110,336,42
Tyrkisk Güvec4.670,823,764,443,74,33
Aubergine dip4.4126,3210,12,813,125,94
Vegetarisk pizza4.4183,2812,366,3910,56,46
Ovnsstekte grønnsaker4.253,521,722,645,214,7
Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør3.5196,8817,525,393,748,51


Annonse









Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Aubergine, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Rettich, daikon, kinareddik6916,490,10,64,1
Karella, Karela, bitteragurk7116,960,1710,9
Tomatillo13331,781,020,963,94
Chili, rød, rå149350,41,95,3
Chili, Poblano18744,690,227,7
Bifftomat61140,201
First Price cherrytomater71170,20,62,5
Spinat, fryst, rå80190,62,20,2
Gresskar, rå169400,217,3
Kiwano184,1441,261,787,56
First Price avocado78719119,61,80,4
Babyspinat, rå1503702,50
Asparges hvit117280,22,81,3
Chili, Anaheim18744,690,227,7
Chili, Habanero18744,690,227,7

Kommenter med hjelp av Facebook



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.