1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Afrikansk gryte

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Gryterett med nydelig aroma. Denne er det mye god smak i. Vi brukte lam og det passer fint nå på høsten med en slik varmende gryterett.

Oppskriften inneholder 51 Kalorier, 3 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Afrikansk gryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,2 poeng fra 8 lesere
Lesere: 34718 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

125	gr	løk, hakket
Ca 1,5	fedd	hvitløk
0,5	dl	olivenolje
1	liter	buljong uten gjær (fra Helios)
100	gr	ublødte halvkokte kikerter
125	gr	gulrøtter
200	gr	tomater
50	gr	nepe
200	gr	aubergine
125	gr	paprika
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,5	ts	paprika
0,5	ts	koriander
0,5	ts	chili
0,5	ts	støtt nellik
0,5	ts	kanel
0,5	ts	spisskummen (cumin)
600	gr	grønne bønner eller okra
200	gr	squash
Ca 250	gr	lammekjøtt eller kylling

Fres løk, hvitløk og krydder i oljen
Kryddermengden kan varieres. Smak deg frem. Dersom du skal ha lam eller kylling, stek kjøttet først. Tilsett buljong, kikerter, kylling og grønnsakene som er skåret i store terninger - unntatt okra /grønne bønner og squash. Kok under lokk i 20 min.
Tilsett squash og okra/grønne bønner og kok ytterligere 10 min.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Heiko Santelmann
(Intern: 3896)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Candida
Land: Afrika
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2013-10-13
Oppdatert dato:2013-10-13