Ratatouille



Ratatouille oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Ett sunt og godt tilbehør til middag. Kan varieres med andre grønnsaker. Kjent bla fra områdene rundt middelhavet. Alene er dette veganer mat

Oppskriften inneholder 81 Kalorier, 3 g Karbo, 1 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Ratatouille er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
2stkauberginer
1stkløk
1feddhvitløk
Ca 3,5stkpaprika
1stksquash
12stkcherrytomater
Ca 1,5dlolje
1stksitron
1dashsalt




Næringsdeklarasjon for Ratatouille!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier80.51797.45Kcal
Protein0.949.31gram
Karbohydrat2.9429.12gram
Kostfiber1.7617.43gram
Fett6.8367.65gram
Mettet fett0.727.13gram
Salt0.050.52gram
Pris på oppskriftenKr 3.93Kr 38.93Kroner
Hele oppskriften veier1 981 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær auberginen i skiver. Strø over salt og la saltet trekke ut fuktighet i minst et kvarter. Sett gjerne en tallerken oppå.

Skjær løken i båter og stek i olje på lav varme til den begynner å bli myk. Ha den over i en gryte sammen med hvitløkfeddet som er delt i to, og sett gryta på svak varme.

Skjær paprika i tynne skiver, fjern frøene. Stek paprika på lav varme til den begynner å bli myk. Ha også den oppi gryta.

Skru opp varmen på stekeplaten. Stek auberginene i olje, i flere omganger. Ha dem i gryta etterhvert som de er ferdige. Vær litt gjerrig på oljen når du steker uten at de svir seg til pannen.

Skjær squash i skiver og stek dem et par minutter i pannen før du har dem i gryta. Ha i tomatene i gryta.

Smak deg fram med litt sitronsaft og salt. La det surre til tomatene såvidt begynner å sprekke, ca 5 minutter.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9752)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2018-04-02
Lesere: 19763 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grønnsakrisotto med sopp.Grønnsakrisotto med sopp.
Denne retten har 83,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pytt i panne 1.Pytt i panne 1.
Denne retten har 76,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spinatomelett i panne.Spinatomelett i panne.
Denne retten har 110,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risotto med OUMPH!.Risotto med OUMPH!.
Denne retten har 94,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Auberginepanne med feta.Auberginepanne med feta.
Denne retten har 99,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk Quorn deig i salatblad.Asiatisk Quorn deig i salatblad.
Denne retten har 95,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nirus rødbetburger.Nirus rødbetburger.
Denne retten har 175,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Couscous med glaserte auberginer.Couscous med glaserte auberginer.
Denne retten har 108,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ratatouille.Ratatouille.
Denne retten har 80,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegisterkaker.Vegisterkaker.
Denne retten har 112,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også SMAK Burger 2011.SMAK Burger 2011.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver.Grønnsak-karbonader med sprøstekte sellerista.
Denne retten har 101,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortang Talong with Giniling eller eggplant med kjøttdeig.Tortang Talong with Giniling eller eggplant m.
Denne retten har 107,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Broccolipanne med pølser og kjøttboller.Broccolipanne med pølser og kjøttboller.
Denne retten har 134,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskeburger med coleslaw.Fiskeburger med coleslaw.
Denne retten har 185,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.