Oppskrifter med kjøttdeig.



Kjøttdeig. Fotograf: Matprat

Fakta om produktet.

Kjøttdeig og karbonadedeig er utvilsom de mest anvendelige kjøttråvarene som finnes. De har et utrolig stort bruksområde i alt fra klassiske norske kjøttkaker til de mer eksotiske retter, og egner seg til å lage god mat raskt. Har du kjøttdeig eller karbonadedeig i kjøleskapet er middagen reddet.
Kjøttdeig er laget av malt storfekjøtt som delvis er skåret fritt for sener og fett. Kjøttdeig inneholder maks 14% fett og den er tilsatt 1% salt og inntil 5% is eller isvann.
Karbonadedeig er "luksusutgaven" av kjøttdeig. Den er laget av grovmalt storfekjøtt som er skåret fritt for sener og fett og den inneholder maks 6% fett. Dette betyr igjen at karbonadedeig inneholder mer kjøtt og blir igjen mer rik på de viktige næringsstoffene som finnes i kjøtt.
Medisterdeig er "juleutgaven" av kjøttdeig. Den er laget av svinekjøtt blandet med flesk og storfekjøtt. Medisterdeig kan inneholde inntil 25 % fett.

Farser
En farse er ferdig spedd deig hvor salt, krydder, stivelse og væske er rørt inn.
Kjøttfarse lages av storfekjøtt, men kan være tilsatt svinekjøtt og fett av storfe eller svin. Farse er spedd kjøttdeig tilsatt salt, krydder, stivelse og melk eller vann. Farsen kan brukes til f.eks kjøttkaker, kjøttpudding og kjøttboller.
Medisterfarse lages av svinekjøtt tilsatt storfekjøtt og fett av storfe eller svin. Medisterfarse kan inneholde inntil 25% fett.

Bruksområde.

Fra kjøttakaker til taco. Brukes i veldig mye. Medisterfarse brukes til medisterkaker, kjøttpudding og kålruletter. Medisterdeig brukes til medisterkaker og medisterpølser.



Annonse

Annonse





Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Chorizoburger med scampi.Chorizoburger med scampi.
Denne retten har 221,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moussaka.Moussaka.
Denne retten har 118,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kebab i pitabrød.Kebab i pitabrød.
Denne retten har 138,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta bolognese på tur.Pasta bolognese på tur.
Denne retten har 156,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karbonadeboller i krydret tomatsaus.Karbonadeboller i krydret tomatsaus.
Denne retten har 113,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spanske kjøttboller 1.Spanske kjøttboller 1.
Denne retten har 62,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karbonader til koldtbord.Karbonader til koldtbord.
Denne retten har 93,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot chilipølse - footlong chili dog.Hot chilipølse - footlong chili dog.
Denne retten har 171,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller til julebordet.Kjøttboller til julebordet.
Denne retten har 205,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker i brun saus.Kjøttkaker i brun saus.
Denne retten har 91,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med medisterboller.Pasta med medisterboller.
Denne retten har 234 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flyttepizza.Flyttepizza.
Denne retten har 228,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bøffelburger.Bøffelburger.
Denne retten har 112,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Burritos med kjøttdeig.Burritos med kjøttdeig.
Denne retten har 146,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagde burgere med brun saus.Hjemmelagde burgere med brun saus.
Denne retten har 118,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hytteburger.Hytteburger.
Denne retten har 190,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svenske kjøttboller.Svenske kjøttboller.
Denne retten har 123,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pizza med kjøttboller.Pizza med kjøttboller.
Denne retten har 228,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttfylte søte paprika.Kjøttfylte søte paprika.
Denne retten har 90,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hverdagspanne med kjøttdeig og ris.Hverdagspanne med kjøttdeig og ris.
Denne retten har 95,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco.Taco.
Denne retten har 76,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet hamburger med blåmuggost og barbequesaus.Grillet hamburger med blåmuggost og barbeques.
Denne retten har 156,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert kjøttform.Gratinert kjøttform.
Denne retten har 125,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karbonadespyd med grønnkål.Karbonadespyd med grønnkål.
Denne retten har 103,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Timbal.Timbal.
Denne retten har 178,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Tante Maries kjøttpudding5.2167.15.910.511.2
Karbonader til fest5.1Oppskriften har bilde158.220.913.61.9
Dansk hakkebøff5.1Oppskriften har bilde182.90.118.112.2
Tacopai5.1208.113.58.813
Barentsburger5237.821.612.211.2
Baconburger5Oppskriften har bilde137.4115.57.9
Pizza saus til stor pizzabunn5Oppskriften har bilde83.35.763.8
Lasagne 55Oppskriften har bilde1167.37.56.2
Chili con carne 15Oppskriften har bilde78.25.65.33.3
Pasta med karbonade og grønnsaker5929.99.81
Vårrullar 15Oppskriften har bilde143.37.688.5
Sjømannsgryte591.28.74.44.1
Meksikanske kjøttboller5Oppskriften har bilde106.64.89.95
Kroppkaker554.46.42.12.2
Amires Lasagne5Oppskriften har bilde168.913.59.78.3
Den beste! Amerikansk fyll / stuffing til kalkun5175.26.28.612.7
Helsprø form5Oppskriften har bilde173.6129.89.3
Spagetti med kjøttboller og pesto5Oppskriften har bilde253.524.216.99.6
Kjøttsaus til pasta eller ris5130.13.16.210.2
Empanadas (Chile)5Oppskriften har bilde253.226.28.512.4
Tacosuppe 14.9Oppskriften har bilde41.43.22.51.9
Karrigryte4.9Oppskriften har bilde97.74.185.3
Kremostsuppe4.9Oppskriften har bilde95.21.85.17.3
Fylte pannekaker 24.9Oppskriften har bilde107.87.16.95.6
Kjøtthakk4.887.16.96.13.6
Lasagne 24.8Oppskriften har bilde1044.86.76.4
Kålruletter 54.873.23.85.93.4
Kjøttdeigpai4.8Oppskriften har bilde180.687.113.2
Glutenfrie piroger4.8178.223.84.36.6
Thai vårruller4.8Oppskriften har bilde172.1246.75.1
Tafta Kofta fra De Forente Arabiske Emirater4.8Oppskriften har bilde78.87.47.42
Cubansk piccadillo4.8Oppskriften har bilde118.5187.81.4
Calzone 14.7Oppskriften har bilde118.38.47.35.9
Empañadas 34.7Oppskriften har bilde0
Bønnegryte med kjøtt (Chili con Carne)4.7Oppskriften har bilde84.275.53.2
Festgryte med kjøttdeig og pasta4.7Oppskriften har bilde137.712.29.15.5
Italiensk kjøttdeigsaus4.786.82.95.45
Tapasboller4.7Oppskriften har bilde150.9210.810.9
Kjøttsaus Pizzaiola4.7Oppskriften har bilde1102.577.8
Jægerburger4.7Oppskriften har bilde192.412.58.811.7
Trine`s kjøttdeigform4.7141.31.612.19.5
Piroger med kjøttfyll4.6Oppskriften har bilde177.521.59.65.6
Medisterkaker4.6Oppskriften har bilde152.84.2129.8
Biff Tartar4.6Oppskriften har bilde96.16.29.63.4
Tores Karbonader4.6Oppskriften har bilde151.21.216.68.9
Taco skjell4.6Oppskriften har bilde124.37.56.67.2
Mamma`s spagetti med fyldig kjøttsaus4.6Oppskriften har bilde197.623.69.37
Spaghetti med kjøttboller og pesto4.6Oppskriften har bilde349.916.914.824.5
Chiligryte4.6Oppskriften har bilde74.56.67.51.5
Enkel lasagne4.6Oppskriften har bilde166.7910.210
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

Hverdagsmat i stekepanne med kjøttdeig

Hverdagsmat i stekepanne med kjøttdeig

På våre som mange andres hverdager er det behov for raske retter som og får brukt noe av restene i kjøleskapet. Og som samtidig ikke krever så mye, er rimelige og smakfulle. Vi har i det siste lagd en del kjøttdeigretter i stekepanne med forskjellige smakstilsetninger. Både varianter med og uten ris....

Les mer om denne saken...

5 burgere på grillen

5 burgere på grillen

Nå er det sommer og burgere er populært hos de fleste. Om en kjøper frosne eller ferdig stekte, eller lager de selv er det mange varianter og smaker på markedet. Burgere kan tilberedes og grilles på noen minutter, eller det kan ta lenger tid om en skal lage disse fra bunnen. Her er 5 populære og god....

Les mer om denne saken...

Hjemmelaget lasagne, enkelt og utrolig godt.

Hjemmelaget lasagne, enkelt og utrolig godt.

Hjemmelaget lasagne er noe vi med jevne mellomrom har hjemme. Det eneste vi ikke lager er pastaplatene. Men å lage lasagne er ikke så vanskelig som mange tror.....

Les mer om denne saken...

Kjøttdeiggryter enkelt og godt

Kjøttdeiggryter enkelt og godt

Vi har i det siste lagd opp en ny versjon av en kjøttdeiggryte som jeg har hatt som favoritt lenge. Det er 3 versjoner av denne som bare er så gode, enkle og så får du kjøpt ingrediensene i nærbutikken. Den gryten som jeg viser først her er en vi lagde helt tilbake i 2003. Disse oppskriftene viser b....

Les mer om denne saken...

Hjemmelaget taco med hjemmelaget tacokrydder

Hjemmelaget taco med hjemmelaget tacokrydder

Hvor mange er det som spiser taco på fredagen? Ganske mange iflg diverse undersøkelser. Men hvor mange er det som lager sitt eget tacokrydder? Ikke så mange.
Men hvorfor ikke lage sitt eget tacokrydder og selv justere etter hva familien ønsker, om det skal være mildt eller supersterkt.
....

Les mer om denne saken...

10 hverdagsretter med kjøtt eller karbonadedeig

10 hverdagsretter med kjøtt eller karbonadedeig

Kjøttdeig og karbonadedeig er råvarer som mange bruker i hverdagen, og selvfølgelig gjør vi det samme. Det som er fint med disse er at alle butikker har de, det er ofte på tilbud og at mange av rettene er enkle og raske å lage. Samtidig kan det og brukes vegetardeig som erstatning i de aller fleste ....

Les mer om denne saken...



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.