1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lasagne 5
4. 5 poeng fra 9 lesere

Fotograf: Matprat.no
Lasagne 5 inneholder 116 Kalorier, 7 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Lasagne 5 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-egg, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lasagne 5 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

9	stk	lasagneplater
2	dl	hvitost, reven
		Bolognese
500	gr	kjøttdeig /karbonadedeig
1	stk	løk
2	stang(stenger)	selleri
1	stk	gulrot
60	gr	bacon
Ca 0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,25	ts	muskat
2	ss	tomatpuré
3	dl	kraft eller buljong
1	boks(er)	tomater, hermetiske
		Ostesaus
1	ss	smør /margarin
2	ss	hvetemel
4	dl	melk
3	ss	parmesan eller annen hvit ost, revet
1	ts	salt
0,5	ts	hvit pepper
0,25	ts	muskat

1. Lag kjøttsaus og ostesaus som beskrevet nedenfor.
2. Legg lagvis lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus. Start med lasagneplater og avslutt med ostesaus. Dryss over revet ost.
3. Stekes på 225° C i ca. 30-40 minutter. Kjenn etter med en pinne eller spiss kniv om pastaen er mør.
4. La lasagnen hvile i ca. 10 minutter før den serveres, slik at den får "satt" seg.

Server med baguette og salat.

Bolognese
1. Rens og finhakk grønnsakene. Skjær bacon i tynne strimler eller terninger.
2. Ha kjøttdeigen over i en varm panne og stek den på middels varme.
3. Ha i de finhakkede grønnsakene, bacon og tomatpuré. Hell over de hermetiske tomatene.
4. Tilsett kraften/buljongen og la sausen koke i ca. 20 minutter. Smak til med krydder.

Ostesaus.
1. Smelt smør i en kjele og rør inn melet.
2. Spe med melken under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk.
3. Ha permesan og la osten smelte. Smak til med krydder.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: HAUKET.NET
(Intern: 1901)
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-10-02
Oppdatert dato:2002-10-02
Lesere: 11847 totalt.