Det er ikke bare nødvendig med kjøtt av en eller annen type til å steke i en wokrett. Fisk av ymse slag går og an, men det er greit om fisken er sånn noenlunde fast i kjøttet. Men ofte er jo faste fisker som steinbit, kveite ol noe dyre. Men laks er og ypperlig. Husk å ikke la fisken ligge å steke o....
Wok er en ypperlig måte å lage rask og sunn mat på. Om man bruker en skikkelig wok eller en stekepanne gjør ikke noe. Og samtidig er det både sunt, godt og raskt med en wok.
Flere av disse under her bruker bare rene grønnsaker og kjøtt/fisk og blir dermed lavkalori samtidig. Jeg har her tatt ut....
Her er 10 ganske enkle retter som de fleste kan klare i woken eller stekepanna. De fleste her er ganske raske, enkle wokretter som smaker godt. Og i butikkene finnes det jo ferdig-versjoner av både sauser og krydder om du ikke kan få det til. Flere av disse oppskriftene er de som vi selv bruker hjem....
Når man besøker Thailand kommer man fort i kontakt med retten Pad Thai. Dette er en av de meste kjente rettene i Thailand, samt
i hele verden. Som mange andre retter er det flere måter å lage den på, men noen ingredienser går igjen.
Nederst er flere oppskrifter fra mine nettsider.....
Nå på sommeren er det mye norske sunne grønnsaker i butikken, eller i hagen for den saks skyld. Og da er det bare å fråtse i disse, og wok er en ypperlig måte på bruke disse på. Nær sagt alt av grønnsaker kan brukes, og man kan bruke en stekepanne om en ikke har dise store wokpannene.....
Våren er her, og siden kommer sommer og badeliv. Etter en påske med kanskje litt for mye marsipan, sjokolade og eggedosis, er det igjen på tide å tenke litt sunnere. Finn fram wokpannen og la den få en fast plass fremme på kjøkkenet. Her kan man lage så mye godt, fristende og sunt.....
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.