1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Thai stekt ris med ananas
4. 2 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Denne har vi spist flere varianter av i de siste årene. Vi lagde denne med hermetisk ananas, men man kan og bruke frisk anans som vi har gjort på en annen oppskrift.
Vi brukte og risrester fra kjøleskapet.
Dette er en mild og barnevennlig versjon
I andre varianter brukes bla: Paprika, chili, cashew nøtter ++

Oppskriften inneholder 103 Kalorier, 15 g Karbo, 5 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Thai stekt ris med ananas er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

3	porsjon(er)	kokt ris
2	ss	sesamolje
1	stk	løk i strimler eller evt noen vårløk
3	fedd	hvitløk hakket
150	gr	skinke i biter
100	gr	grønne erter
1	stk	pisket egg
1	liten boks	ananas i biter
1	ts	sukker
0,5	ts	salt
1	dash	pepper
0,5	ts	hvitløkssalt
0,5	dl	soyasaus

Kok ris om du ikke har det ferdig.

Varm litt sesamolje i en stekepanne og stek raskt løk, hvitløk, skinke og erter. Ca 2-3 minutter eller til løken er myk.
Rør inn ananas og stek 3 minutter mer.
Pisk egget og lag en liten plass til det i panna. Hell det i og la det tykne litt før det røres sammen med det andre. Dvs egget skal være i slike små biter.
Rør rundt til det stivner helt.
Rør så inn sukker, salt, pepper og hvitløksalt. Og til slutt røres risen inn med en tregaffel. Stekes til alt er gjennomvarmt. Før servering så sprinkles det med soyasaus.

Pynt evt med strimlet vårløk og urter som vi gjorde. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 32082)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Land: Thailand
Innlagt dato:2015-07-14
Oppdatert dato:2015-07-14
Lesere: 2020 totalt.

1 2 3 4 5 6