1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Afrikansk fisk og løk i tomatsaus
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Afrikansk fisk og løk i tomatsaus inneholder 102 Kalorier, 11 g Karbo, 10 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Afrikansk fisk og løk i tomatsaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Afrikansk fisk og løk i tomatsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	ss	stekeolje
700	gr	hvit fast fisk, tunfisk eller sverdfisk skåret i 5 cm store stykker
2	stk	løk skåret i biter
1	boks(er)	tomater, hakkede (alternativt 400 g ferske flådde tomater delt i biter uten frø)
1	stk	grønn paprika i strimler
1	stk	sitron, saften av
1	fedd	hvitløk finhakket
1	ss	portugisisk fiskekrydder
1	ss	sukker
Ca 1,5	dl	fiskekraft (kun nødvendig hvis det brukes ferske tomater)
4	porsjon(er)	ris

(Bruk krydderet merket PORTUGISISK FISKEKRYDDER)

Varm opp olje i en stor wokpanne og legg i fisk, løk, paprika, hvitløk og portugisisk fiskekrydder. Wokstek alt i ½ minutt. Hell på hermetiske tomater, alternativt ferske tomater og fiskekraft , sitronsaft, sukker og la det surre i 3 minutter på litt svakere varme. Serveres med ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Culinario
(Intern: 1889)
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-10-01
Oppdatert dato:2002-10-01
Lesere: 6327 totalt.