1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Koreanske glassnudler - jap chae/chap chae

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
I denne retten beveger vi oss til korea. Den er vegetar, men fungerer fint med for eksempel strimlet svinekjøtt eller kylling.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Koreanske glassnudler - jap chae/chap chae er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7218 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	tørkede koreanske søtpotetnudler
2,5	ts	sesamolje
1	ss	matolje
2	dl	finstrimlet løk
2	stk	gulrøtter i fyrstikker
2	fedd	hakket hvitløk
3	stk	stilker vårløk i biter
1,5	dl	tynnskivet shitake
250	gr	vasket spinat
2	ss	soyasaus
2	ts	sukker
1	ss	sesamfrø

Kok opp en stor gryte med vann. Ha i nudler og kok i 5 minutter. Sil så av og skyll med kaldt vann. Helle av alt vann og tilsett 1 ts sesamolje. Kutt nudlene i mindre biter og sett til side.

Bland sukker og soyasaus sammen i en bolle.
Ha matolje i en wok og varm den opp. Stek løk og gulrot i 1 minutt. Ha i hvitløk, værløk og sopp, og stek 30 sekunder fort.
Ha så i spinat, soyasaus, sukker og nudlene. Stek i 3 minutter.
Skru av varmen og rør inn resten av sesamoljen og dryss med sesamfrø før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 31966)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Korea
Innlagt dato:2015-03-28
Oppdatert dato:2015-03-28