Shiitake rå

Kalorier og Næringsinnhold i Shiitake rå

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	111	kilojoule
Kcal	26	kalorier
Protein	1.8	gram
Karbo	2.5	gram
Sukker	2.5	gram
Kostfiber	3.3	gram
Fett	0.3	gram
Mettet fett	0	gram

Fakta om Shiitake rå.

Shiitake kan i utseende ligne litt på aromasopp, med en glatt og rund hatt, men mer flattrykt og med noe tynnere stilk enn aromasoppen. Hatten er åpen på undersiden og fargen varierer fra lysebrun til mørkebrun. Rå shiitake er ofte litt svampete i konsistensen, men når den er kokt er den fast og fin. Shiitake har en meget karakteristisk og fyldig smak. Den er like populær i Asia som sjampinjong er i europa og inngår derfor i mange asiatiske retter. Shiitake er en trevoksende sopp som dyrkes i veksthus.

Bruksområde for Shiitake rå.

Shiitake er en meget god sopp som egner seg best som stekt, men som kan brukes til det meste. Soppen er god i soppblandinger, i saus, i suppe. Shiitake er utmerket i asiatiske retter, men kan også erstatte en hvilken som helt annen sopp i andre oppskrifter

Innlagt dato

25.12.2017

Oppdatert dato

07.05.2019

Hovedgruppe

Belgvekster nøtter sopp

Undergruppe

Sopp

Kilde til Næringsdata

Matvaretabellen 2018 Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo

Fotograf

Inkognito

Karakter (Snitt)

3 poeng satt av 1 brukere.

Besøk

3270

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Shiitake som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Shiitake som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Sushi med purre	4.5	194,33	3,63	9,03	30,34	5,76
Biff i krydret basilikum og østerssaus	4.9	87,42	0,86	8,2	11,41	8,92
Fasanbryst med sherrysjy og frityrstekte mandelpot	3.9	103,88	4,85	4,9	6,59	10,37
Thai vårruller	4.8	172,08	5,08	6,67	24,04	6,79
Nudler med grønnsaker	3.6	124,9	4,46	4,5	15,58	7,5
Cha gio (Vietnamesiske vårruller)	3.3	186,91	7,05	11,66	18,74	7,93
Kinesisk lam- og nudelsuppe 2	4	80,93	3,81	4,64	4,47	5,62
Stekt oksemørbrad med wasabi, kål og gresskar	3	52,76	1,14	6,86	2,94	13,92
Terrine av lettsaltet svineknoke	2	78,46	4,26	7,65	1,89	4,91
Nudler med grønnsaker og østerssaus	2	170,59	5,63	6,42	22,31	5,66
Vårruller med grønnsaksfyll	2	169,37	10,24	4,01	12,86	7,64
Koreanske glassnudler - jap chae/chap chae	2	142,38	3,74	4,32	21,59	8,16
Harumaki springroll-japansk vårrull	3	178,23	9,46	11,63	10,83	12,37
Shumai som sushi	3	90,9	1,92	15,4	1,8	10,46
Lynstekte grønnsaker med soya og sesam	3	66,21	3,97	1,91	4,68	7,56

Les mer om en av disse

Paradiso Grillet champignon
Les mer om denne ingrediensen++

Østerssopp
Les mer om denne ingrediensen++

Traktkantarell
Les mer om denne ingrediensen++

Aromasopp, brun sjampinjong
Les mer om denne ingrediensen++

Steinsopp
Les mer om denne ingrediensen++

Eldorado soppblanding
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Shiitake rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Østerssopp	108	26	0,3	2	2,6
Sopp stekt	110	26,29	0,33	3,58	2,24
Enoki	184	43,97	0,32	2,56	4,98
Shiitake tørket	1238	295,88	0,99	9,58	63,87
First Price champignon skivet 3 pk	123	29,39	0,5	2,5	2,5
Sopp norsk tørket	1211	289,42	3	8,3	74,7
Traktkantarell	99	24	0,8	2,2	0,4
Aromasopp, brun sjampinjong	115	27,48	0,1	2,5	3,52
Portobello	103	24	0,4	2,1	2,6
Sjampinjong	94	22,46	0,34	3,09	3,28
Sopp kokt og avsilt	117	27,96	0,47	2,17	3,09
Portobello sopp grillet	145	34,65	0,75	4,27	2,71
Eldorado champignon skiver 184 gr	123	29,39	0,5	2,5	2,5
Eldorado kantareller	111	26,52	0,5	1,5	3
Kongeøsterssopp	145	34,65	0,41	3,31	4,17

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.