1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Shumai som sushi

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Siden vi er hektet på sushi, har vi her lagd en ny variant av dette. Men dette er i utgangspunktet en japansk rett som heter Shumai og vi bruker noritang til å legge rundt dem og dypper i soyasaus som til sushi.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Shumai som sushi er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2791 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Shumai
500	gr	hakket svinekjøtt
0,5	stk	løk finhakket
2,5	cm	ingefær (ca ½ - 1 ss.) finhakket
3	stk	vårløk hakket
2	stk	shiitake sopp hakket
2	ss	Sake eller mirin
0,5	ss	sesamolje
1	ts	Soyasaus
0,5	ts	salt
1	dash	sort pepper
		Pynt
2	ss	Grønne erter til pynt
		Wrappers
		noritang ark
		Saus
		Soyasaus

Alle ingredienser blandes godt sammen i en bolle.
Del noriarkene i 2
Ta ett i hånden og legg på 1 ss fyll på noritanga. Form den til en kopp. Brett sammen og lim litt sammen med vann. .
Shumaiene steames i ca 15 minutter i en steamgryte. Ha så på litt erter og la det steame 1-2 minutter ekstra.
Tas opp og serveres med soyasaus med evt litt chilipulver og lime i.
SÃ¥ kan man bruke pinner og leke at dette er sushi.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 32132)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sushi
Land: Japan
Innlagt dato:2015-09-19
Oppdatert dato:2015-09-19