Ingefær fersk
Kalorier og Næringsinnhold i Ingefær fersk
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 212 | kilojoule |
| Kcal | 50 | kalorier |
| Protein | 1.8 | gram |
| Karbo | 8.1 | gram |
| Sukker | 1.7 | gram |
| Kostfiber | 2 | gram |
| Fett | 0.8 | gram |
| Mettet fett | 0.2 | gram |
Notat
Gjelder fersk ingefær
Fakta om Ingefær fersk.
Ingefær er en gammel kulturplante som har vært dyrket i mange tusen år i Kina, India og flere afrikanske land. Det er den kraftige underjordiske stengelknollen som er spiselig og den spesielle fasongen kommer av flere bladskudd og utvekster under vekstperioden. Ingefær er lys brun utvendig med en svak gulgrønn farge innvendig. Hvis man knekker knollen over kjenner man straks dens friske duft. Duften kommer fra plantens eteriske oljer som inneholder aromatene zingeron og gingerol. Ingefær brukes som krydder på linje med den tørkede varianten, men har en langt friskere smak fersk enn tørket.Bruksområde for Ingefær fersk.
Anvendes til svinekoteletter, hamburgerrygg og til baking samt desserter. Ofte i indisk og mat fra østen. I Japan blir sursyltet ingefær tradisjonelt servert til sushi og sashimi. I noen land blir pulverisert ingefær brukt som smakstilsetning i kaker, kjeks og kompotter. Den flyktige ingefæroljen er en ingrediens i enkelte ølsorter og lettere drikkevarer (ingefærøl).Innlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
05.03.2019
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetningerUndergruppe
Krydder rentKilde til Næringsdata
Fotograf
marker_photographyKarakter (Snitt)
4,78
poeng satt av
32
brukere.
Besøk
20149
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Frisk ingefær som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thailandsk kyllingsuppe(Tom Ka Gai) | 4.8 | 97,46 | 6,48 | 6,12 | 3,36 | 4,23 |
| Butter Chicken | 5.4 | 141,44 | 10,28 | 8,49 | 3,4 | 6,75 |
| Kylling Biryani 2 | 5 | 122,59 | 1,85 | 11,14 | 14,82 | 6,95 |
| Hjortekaker | 4.3 | 105,54 | 3,24 | 14,46 | 4,52 | 13,38 |
| Indisk kylling tandoori | 4.2 | 91,93 | 5,31 | 7,98 | 2,62 | 4,89 |
| Ingefærte | 5.2 | 23,23 | 0,09 | 0,23 | 5,26 | 1,71 |
| Chop suey med kylling | 4.5 | 51,47 | 0,77 | 7,99 | 2,55 | 6,13 |
| Velkomstbowle | 4.1 | 27,88 | 0,04 | 0,03 | 6,71 | 1,9 |
| Sechuankylling (kinesisk) | 5.4 | 95,44 | 1,88 | 9,52 | 9,65 | 6,96 |
| Blodpannekaker | 4.2 | 120,49 | 0,47 | 9,52 | 19,08 | 2,88 |
| Thai vårruller 2 | 5.3 | 66,68 | 0,7 | 9,41 | 5,05 | 8,69 |
| Lammegryte Rogan Josh | 4.4 | 146,38 | 8,22 | 7,87 | 9,71 | 5,73 |
| Hjemmelagd vossakorv | 5.2 | 123,69 | 5,71 | 14,54 | 3,52 | 9,57 |
| Szechuan kylling | 5.4 | 235,39 | 17,45 | 11,15 | 7,48 | 8,74 |
| Kylling kebab | 5.1 | 76,07 | 3,63 | 7,53 | 2,92 | 4,74 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Ingefær fersk med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingefær tørket | 1442 | 342 | 4,2 | 9 | 60 |
| Toro Krydderiet persille | 1604 | 383,35 | 1,8 | 41 | 37 |
| Karragenan | 205 | 48,99 | 0,16 | 1,51 | 10,99 |
| Arrowrot | 1492,97 | 356,81 | 0,1 | 0,3 | 88,15 |
| Santa Maria rock salt med kvern | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Muskatblomme | 2093 | 506 | 36,3 | 5,8 | 28,5 |
| Toro Krydderiet Vaniljestang | 1239 | 296,12 | 14 | 5,8 | 25 |
| Toro Krydderiet Spisskummen malt | 1568 | 374,75 | 22,27 | 17,81 | 33,74 |
| Toro Krydderiet Timian hel | 1183 | 285 | 7,4 | 9,1 | 26,9 |
| Kajenne, cayenne | 1561 | 375 | 17,3 | 12 | 29,4 |
| Karve | 1382 | 334 | 14,6 | 19,8 | 11,9 |
| Pepper, grønn | 1278 | 305,44 | 3,3 | 11 | 44,5 |
| Tørsleffs Økologisk Fairtrade Vaniljestang | 872 | 208,4 | 7,4 | 4,2 | 30,9 |
| Sennepspulver | 2152 | 518 | 36,2 | 26,1 | 15,9 |
| Toro Krydderiet Kardemomme malt pose | 1343 | 321 | 6,7 | 10,8 | 40,5 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.