Fotograf:
Matprat.no
Hjemmelagd vossakorv inneholder
124 Kalorier,
4 g Karbo,
15 g Protein og
6 g Fett pr 100 gr
Hjemmelagd vossakorv har ingen allergener
Hjemmelagd vossakorv er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 5,2 poeng fra 13 lesere
Lesere:
22069 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Kalorier og næringsinnhold i Hjemmelagd vossakorv med ingrediensene over!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
---|
Kalorier | 123.69 | 5 137.46 | 856.24 | Kcal |
Protein | 14.54 | 603.92 | 100.65 | gram |
Karbohydrat | 3.52 | 146.20 | 24.37 | gram |
Kostfiber | 0.03 | 1.25 | 0.21 | gram |
Fett | 5.71 | 237.16 | 39.53 | gram |
Mettet fett | 1.67 | 69.36 | 11.56 | gram |
Salt | 2.10 | 87.25 | 14.54 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 9.57 | Kr 397.49 | Kr 66.25 | .- |
Hele oppskriften veier | 4 154 totalt | 4 154 pr porsj | 692 pr stk | gram |
Energiprosent fra karbo | 11,38 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 6
pølser
Rens kjøttet og skjær det i strimler sammen med flesket.
Kok kraft på bein.
Mal kjøtt og flesk 1 gang og rør inn alt. La stå over natten i kjøleskap.
Bland potemel, sukker og krydder i den kalde kraften. Rør det sammen med kjøtt blandingen.
Rens og skyll tarmene, bruk pølsehorn og fyll ca 6 store pølser. Knytt igjen. Skal være fulle og store.
Pølsene røykes i 4-5 timer.
La de så trekke i lettsaltet vann til de er gjennomkokt.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Matoppskrift.no
(Intern: 3179)
Oppskriften er
vanskelig å tilberede
Kategori:
Kokt/dampet
Land:
Norge
Fylke:
Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-24
Oppdatert dato:2002-12-24
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift