Vårruller med grønnsaksfyll





Vårruller med grønnsaksfyll oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen
Om en ikke gidder lage deigen, så bruk ferdige ark som vi gjorde:)

Oppskriften inneholder 169 Kalorier, 13 g Karbo, 4 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vårruller med grønnsaksfyll er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
250grfullkornsmel
1tssalt
2stk storgulrøtter
250grpak choi
4stkvårløk
150grshiitake-sopp
3sssesamolje
3ssrisvin
4sssoyasaus
200grsoyabønnespirer
1dashpepper
1stkgrønn chili
1ssrevet ingefær
1sshakkede korianderblader
2ssristede sesamfrø
1stkeggehvite
olje til frityrsteking
100gr(frityrolje, mengden som tas opp av rullene og kun til fettberegning)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Vårruller med grønnsaksfyll!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier169.37601.98Kcal
Protein4.0114.25gram
Karbohydrat12.8645.71gram
Kostfiber3.5712.69gram
Fett10.2436.40gram
Mettet fett2.358.35gram
Alkohol0.37 %
Salt1.164.12gram
Pris på oppskriftenKr 7.64Kr 27.15Kroner
Hele oppskriften veier1 422 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Elt hvetemel, 1 1/2 dl lunkent vann og salt til en smidig deig. Sett den kjølig under et fuktig klede i 2 timer.
Rull deigen tynt ut på en meldrysset overflate og skjær den ut i 8 akkurat store, avlange firkanter.
Skyll grønnsakene. Skrell gulrøttene.
Skjær gulrøtter og pak choi i tynne strimler.
Skyll vårløkene, rens soppene og skjær begge i tynne skiver. Varm opp woken og hell olje i.
Svitsj grønnsakene oppi, tilsett risvin og soyasaus og kok det inn.
Bland de skylte spirer i.
Tilsett pepper, chili og ingefær, koriander og sesamfrø. La fyllet kjøle litt av og fordel det så på deigstykkene. Brett begge langsider litt inn og rull deigen sammen fra den korte siden.
Pensle samlingene med litt eggehvite og trykk dem godt sammen.
Varm opp oljen i woken, til den er veldig varm.
Frityrstek vårrullene porsjonsvis i ca. 8 minutter, til de er gylne.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26210)
Kategori: Fritert
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-10-31
Oppdatert dato:2014-10-31
Lesere: 4006 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Harumaki springroll-japansk vårrull.Harumaki springroll-japansk vårrull.
Denne retten har 178,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetar vårruller.Vegetar vårruller.
Denne retten har 119,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vårruller 2.Vårruller 2.
Denne retten har 129,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vårruller med grønnsaksfyll.Vårruller med grønnsaksfyll.
Denne retten har 169,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vårrull med friterte grønnsaker.Vårrull med friterte grønnsaker.
Denne retten har 174,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.