Pak choy (Stilkkål, bladkål)
Kalorier og viktig næringsinnhold i Pak choy (Stilkkål, bladkål)
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 54 | kilojoule |
| Kcal | 12.9 | kalorier |
| Protein | 1.5 | gram |
| Karbo | 1.2 | gram |
| Sukker | 1.2 | gram |
| Kostfiber | 1 | gram |
| Fett | 0.2 | gram |
| Mettet fett | 0 | gram |
Annonse
Fakta om Pak choy (Stilkkål, bladkål).
Pak choy er en kålvekst som danner en bladrosett av 8 – 10 grønne blader, med en lang hvit stilk og hvite bladnerver. Den har flere navn, og kalles også for Paksoi, Bok choy og Tai tsai. Choy og tsai betyr ganske enkelt grønnsak på kinesisk. Utseendet minner om kinakål og mangold, men den er lengre og løsere enn kinakål, og skiller seg fra mangold ved at bladene er helt jevne og runde i ytterkant. Pak choy har en søt og mild smak, og brukes både som salat og kokt grønnsak.Det finnes flere varianter av asiatiske kålvekster som likner på pak choy. Mini-pak choy blir ca 10 cm lang, ellers er utsende og anvendelse den samme som hos vanlig pak choy. Pak choy Shanghai er helt grønn, uten hvite stilker. Kai choi har lyse stilker med små bleke blader og kraftig smak som minner om sennep.
Kai lan har store grønne blader, som smaker bittert i rå tilstand, men mildt når de kokes. Tat soi er små grønne blader med hvit stilk. Smaken er mild og fin og den kan brukes som salat. Choisum har tynne runde stenger med ovale grønne blader og små gule blomster. Den smaker nesten likt som kål.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Pak choy (Stilkkål, bladkål).
Både pak choy og andre asiatiske kålsorter er ypperlig til wok. Kan smørdampes, stekes eller kokes. Friske blader og sprø stengler kan også brukes i salat.Innlagt dato
14.09.2015
Oppdatert dato
07.03.2019
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukterUndergruppe
Grønnsaker kålKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
Knut PettersenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
3,44
poeng satt av
9
brukere.
Besøk
14587
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Pak choy som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stekt ris spesial | 4.6 | 145,52 | 6,62 | 8,1 | 12,32 | 5,46 |
| Blandede grønnsaker i østerssaus | 3.8 | 143,48 | 1,18 | 4,24 | 28,21 | 6,22 |
| Vegetarwok 1 | 3.8 | 108,5 | 2,04 | 5,14 | 15,99 | 5,66 |
| Skalldyrwok | 5 | 67,04 | 1,5 | 7,79 | 4,96 | 7,96 |
| Biffwok | 4.5 | 108,44 | 3,16 | 8,32 | 10,89 | 9,78 |
| Andebryst med blå ridderhatt | 4.5 | 57,27 | 2,48 | 7,67 | 0,28 | 19,63 |
| Nudelsuppe med kylling og pak choy | 4.5 | 82,26 | 1,3 | 6,03 | 11,29 | 3,5 |
| Kinamatisang baboy med pak choy | 4.5 | 93,25 | 4,21 | 4,93 | 8,3 | 4,06 |
| Dampet pak choy med oysterssaus | 4 | 41,24 | 1,82 | 2 | 3,64 | 11,25 |
| Biff Creole | 4 | 43,49 | 1,35 | 5,63 | 1,79 | 9,99 |
| Wok med pak choy og biff | 4 | 131,07 | 3,55 | 7,07 | 17,22 | 10,11 |
| Asiasuppe med agurk og chili | 4 | 25,09 | 0,91 | 3,11 | 0,96 | 4,63 |
| Terrine på svineknoke med tysk potetsalat | 3 | 102,81 | 6,51 | 8,67 | 1,89 | 5,34 |
| Ginataang Mackerel | 3 | 188,89 | 14,53 | 7,48 | 6,75 | 7,74 |
| Biffwok med sopp og red curry | 2 | 72,13 | 3,07 | 8,04 | 2,39 | 7,67 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Pak choy (Stilkkål, bladkål) med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Rema 1000 Brokkoliblanding 500g | 118 | 28,2 | 0,5 | 1,8 | 3,6 |
| Brokkoli, kokt | 90 | 21 | 0 | 2,4 | 1,8 |
| Grimstad rødkål 450gr | 237 | 56,64 | 0,3 | 0,9 | 11,4 |
| Coop surkål sousvide | 178 | 42,54 | 0,3 | 0,6 | 9,4 |
| Brokkoli, uspesifisert, rå | 110 | 26 | 0 | 2,9 | 2,2 |
| Bama grønnkålmix | 153 | 36,56 | 0,3 | 1,9 | 4,9 |
| Coop brokkoliblanding 500g | 123 | 29,39 | 0,2 | 2 | 3,4 |
| Kimchi | 64,15 | 15,33 | 0,1 | 0,74 | 2,47 |
| Stilkkål | 54 | 12,9 | 0,2 | 1,5 | 2,18 |
| Rema 1000 prima surkål | 184 | 43,97 | 0,6 | 0,6 | 9,4 |
| Eldorado rødkål | 237 | 56,64 | 0,3 | 0,9 | 11,4 |
| Coop Xtra rødkål 450g | 237 | 56,64 | 0,3 | 0,9 | 11,4 |
| Rødkål, rå | 97 | 23 | 0 | 1,3 | 3,4 |
| Grimstad finkuttet surkål 450gr | 178 | 42,54 | 0,3 | 0,6 | 9,4 |
| Knutekål, rå | 98 | 23 | 0,1 | 1,7 | 3 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.