Rødkål, rå

Bilde av Rødkål, rå.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Rødkål, rå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 136 kilojoule
Kcal 32 kalorier
Protein 1.1 gram
Karbo 5 gram
Sukker 5 gram
Kostfiber 3 gram
Fett 0.3 gram
Mettet fett 0.1 gram



Annonse




Fakta om Rødkål, rå.

Rødkål er en variant av hvitkål, som igjen er blant de eldste grønnsakene vi kjenner, og kom til Norge i vikingetiden. Rødkål er i slekt med andre kåltyper som savoikål, rosenkål, blomkål og brokkoli, samt sennep og karse. Som de fleste kålsorter er rødkål en stor knopp som består av tettpakkede blader. Rødkål tåler vårt harde klima og egner seg derfor godt både til dyrking og langtidslagring. Rødkål har stort sett samme egenskaper som hvitkål, det er fargen som skiller dem. Bladene er rødlilla og bladnervene og stilken er hvit. Fargen kommer fra et stoff som heter antocyanin. Dette stoffet finnes også i andre kålarter, men i mindre grad. Smaken er karakteristisk og mild.


Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Rødkål, rå.

Rødkål brukes på samme måte som hvitkål, rå og finskåret i alle typer salat, til supper og som tilbehør til middagsretter. Den kan kokes, smørdampes, stekes, syltes, wokes, fylles og brukes til stuing. Rødkål er dekorativ og setter fin farge i råkostsalat. Rødkål egner seg godt til å lage surkål, gjerne sammen med epler.


Innlagt dato
Oppdatert dato
19.05.2022
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker kål
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
5,25 poeng satt av 4 brukere.
Besøk
9968





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Rødkål som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Ribbe med epler, svisker og rødkål3.9175,1613,067,166,473,95
Helstekt Kalkunfilet med rødløksmarmelade4.295,794,314,687,336,23
Dansk rødkål4.6572,30,937,073,42
Helstekt kalkunbryst med varm rødkålsalat4.859,040,744,617,623,8
Andestek 44.5218,4117,116,867,978,99
Bratwurst-hotdogs4.8158,039,695,3411,697,57
Hjemmelagd Rødkål3.332,810,230,775,841,47
Thai biffsalat med grillet biff3.376,73,925,613,888,04
Rødkålslaw487,245,741,386,367,25
Asiatisk kjøttdeigpanne4138,858,828,575,367,7
Rød surkål436,070,290,876,231,7
Avokadosalat med strimlet svinekjøtt4117,797,677,823,387,35
Dansk rødkålsalat487,544,70,779,392,34
Krydret rødkål462,471,890,96,464,86
Fiskekaker med ris og rødkål4123,32,066,4919,434,04


Annonse









Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Rødkål, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Coop surkål sousvide17842,540,30,69,4
Grønnkål, fryst, rå112270,62,10,2
Coop Xtra rødkål 450g23756,640,30,911,4
Nora Hjemmelaget surkål18443,970,518,9
Brokkoli, uspesifisert, rå123290,33,22
Grønn og frisk super grønnkålmix15236,320,31,95
Nora surkål21150,420,7110
Eldorado brokkoliblanding11126,520,21,94,2
Grimstad rødkål 450gr23756,640,30,911,4
Coop Grønnkål 150g15035,850,73,32,2
Eldorado rosenkål21250,660,65,14,3
Helios Surkål, tysk type, med einerbær10224,370,11,35,6
Blomkål, norsk, rå97230,21,92,3
Eldorado rødkål23756,640,30,911,4
Stilkkål5412,90,21,52,18

Kommenter med hjelp av Facebook



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.