Sjampinjong
Kalorier og Næringsinnhold i Sjampinjong
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 94 | kilojoule |
| Kcal | 22.5 | kalorier |
| Protein | 3.1 | gram |
| Karbo | 3.3 | gram |
| Sukker | 2 | gram |
| Kostfiber | 1 | gram |
| Fett | 0.3 | gram |
| Mettet fett | 0 | gram |
Notat
Data gjelder for rå sopp
Fakta om Sjampinjong.
Sjampinjong kommer fra det franske navnet champignon som betyr sopp i sin alminnelighet. Det finnes mange forskjellige typer sjampinjong, men det er kun de dyrkede variantene som omsettes. Dette er egne arter som man ikke vil finne vilt i naturen. Hvit sjampinjong er den mest omsatte soppen her i landet og har etter hvert blitt ganske utbredt som ferskvare. Den blir dyrket i Norge hele året og suppleres med import for å dekke etterspørselen. Det finnes også brun sjampinjong, den er her omtalt som aromasopp. Hvit sjampinjong finnes i forskjellige størrelser fra helt bitte små til ganske store. De har en fast konsistens og lukter av en blanding mellom jord og skogbunn.Bruksområde for Sjampinjong.
Sjampinjong er herlige i appetittvekkere, salater, dipper, til fyll i fjærfe, i omeletter og quicher. De kan også serveres à la bourguignonne slik man tilbereder snegler. Fres soppen noen få minutter over sterk varme, ta pannen av varmen hvis soppen begynner å gi fra seg væske. Ikke slå ut soppsaften, den inneholder mye næring og kan brukes til å smaksette sauser, supper og stuinger.Innlagt dato
30.04.2009
Oppdatert dato
22.08.2018
Hovedgruppe
Belgvekster nøtter soppUndergruppe
SoppKilde til Næringsdata
Fotograf
qimonoKarakter (Snitt)
4,76
poeng satt av
50
brukere.
Besøk
26943
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Sjampinjong som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biff Wellington - Innbakt oksefilet | 4.8 | 113,72 | 5,43 | 7,31 | 6,9 | 8,61 |
| Calzone Italiano | 5 | 185,7 | 6,32 | 9,22 | 22,32 | 4,03 |
| Elggryte | 4.5 | 110,73 | 6,11 | 10,53 | 3,02 | 13,23 |
| Amerikansk kyllinggryte | 5.3 | 148,42 | 7,46 | 8,89 | 11,1 | 3,44 |
| Hjortegryte | 4.2 | 83,24 | 3,98 | 9,15 | 2,48 | 10,05 |
| Chop suey med kylling | 4.5 | 51,47 | 0,77 | 7,99 | 2,55 | 6,13 |
| Helstekt indrefilet 4 | 4 | 169,6 | 14,06 | 9,14 | 1,5 | 15,26 |
| Elggryte 3 | 5.4 | 59,86 | 1,32 | 5,85 | 5,25 | 7,48 |
| Sechuankylling (kinesisk) | 5.4 | 95,44 | 1,88 | 9,52 | 9,65 | 6,96 |
| Stekt rypebryst | 4.6 | 196,1 | 13,14 | 15,62 | 3,78 | 15,3 |
| Vegetarfarse | 4.2 | 118,52 | 3,42 | 6,14 | 15,33 | 3 |
| Fjellstuens viltgryte | 5.2 | 113,81 | 7,21 | 7,55 | 4,34 | 8,84 |
| Skogsgryte | 5 | 75,1 | 2,22 | 7,17 | 6,14 | 6,47 |
| Grillet trost | 5.2 | 49,29 | 1,01 | 5,14 | 4,39 | 6,29 |
| Stekt steinbitfilet | 4.6 | 108,94 | 3,3 | 8,77 | 10,6 | 8,29 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Sjampinjong med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Steinsopp | 125 | 30 | 0,2 | 3,1 | 2,4 |
| Kongeøsterssopp | 145 | 34,65 | 0,41 | 3,31 | 4,17 |
| Sopp kokt og avsilt | 117 | 27,96 | 0,47 | 2,17 | 3,09 |
| Shiitake rå | 111 | 26 | 0,3 | 1,8 | 2,5 |
| Portobello sopp grillet | 145 | 34,65 | 0,75 | 4,27 | 2,71 |
| Sopp stekt | 110 | 26,29 | 0,33 | 3,58 | 2,24 |
| Sopp, norsk, rå | 92 | 22 | 0,3 | 3,6 | 0,3 |
| Traktkantarell | 99 | 24 | 0,8 | 2,2 | 0,4 |
| Aromasopp, brun sjampinjong | 115 | 27,48 | 0,1 | 2,5 | 3,52 |
| Østerssopp | 108 | 26 | 0,3 | 2 | 2,6 |
| Portobello | 103 | 24 | 0,4 | 2,1 | 2,6 |
| Trøffel | 92 | 21,98 | 0,3 | 3,1 | 3,3 |
| Eldorado soppblanding | 130 | 31,07 | 0,4 | 2,4 | 4,4 |
| Shiitake tørket | 1238 | 295,88 | 0,99 | 9,58 | 63,87 |
| Eldorado kantareller | 111 | 26,52 | 0,5 | 1,5 | 3 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.