1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Thai nudler
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Matoppskrift.no
Thai nudler inneholder 161 Kalorier, 14 g Karbo, 12 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Thai nudler har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Peanøtter, Skalldyr, Soya, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Thai nudler er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

200	gr	kinesiske eggnudler
2	ss	vegetabilsk olje
2	fedd	hvitløk, hakket
1	stk	løk i skiver
200	gr	svinekjøtt magert, hakket
100	gr	hakkede, rå kjempereker uten skall
25	gr	picles, hakket (kan utelates)
125	gr	tofu, fast
150	gr	bønnespirer
2	ss	fiskesaus
2	ss	sitronsaft
1	ss	brunt sukker
2	stk	egg, lettpisket
50	gr	peanøtter, hakkede
Ca 2,5	ss	koriander, hakket

Kok eggnudlerne møre i en stor gryte med kokende vann i ca. 5 minutter. Drypp godt av.

Varm oljen opp i en wok eller stor sauterpanne, tilsett hvitløk, løk og svinekjøtt og stek kjøttet gyldenbrunt.
Rør reker, pickles (hvis det er med), tofu, bønnespirer, fiskesaus, sitronsaft og brun farin i og stek videre i 1 minutt.
Hell de kokte nudler i og skyv alt over i den ene side av pannen. Hell de sammenpiskede egg i, og når de begynner å stivne en anelse, vendes de omhyggeligt sammen med nudlene. Tilsett jordnøttene og kok videre i 1 minutt, til nudlene er varmet helt igjennom.
Server retten med et dryss av koriander.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21275)
Tilberedningstid: 10-20 min
Kategori: Wok
Land: Thailand
Innlagt dato:2013-06-16
Oppdatert dato:2013-06-16
Lesere: 8211 totalt.