1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Stekte. sprøe nudler

Stekte, sprøe nudler inneholder 320 Kalorier, 13 g Karbo, 5 g Protein og 27 g Fett pr 100 gr
Stekte, sprøe nudler har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekte, sprøe nudler er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,4 poeng fra 5 lesere
Lesere: 7515 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	vermicelli nudler
5	dl	vegetabilsk olje
2	fedd	hvitløk, hakket
1	stk	løk, hakket
200	gr	finhakket kyllingbrystfilet uten skinn eller magert svinekjøtt
125	gr	hakkede, rå kjempereker uten skall
2	ss	tomatpuré eller silte bokstomater
2	ss	fiskesaus
2	ss	sitronsaft
2	ss	brunt sukker
0,5	bunt(er)	purreløk i 2½ cm lange stykker
1	stk	rød chili i strimler

Legg nudlene i en plastikpose og brekk dem i små stykker. Posen forhindrer nudlene i at hoppe ut over hele kjøkkenet.

Varm oljen opp i en wok eller stor sauterpanne. Tilsett nudlene, en håndfull av gangen, og stek dem, til de svulmer opp og blir sprøe. Det tar kun et minutts tid. Drypp av på fettsugende papir.

Hell oljen av pannen, men la 2 ss bli tilbake. Tilsett hvitløk, løk og kylling og stek kyllingkjøttet gyldenbrunt.
Vend reker, saus, sitronsaft og brun farin i retten og stek det 1 minutt, til rekene er ferdige. Tilsett nudlene og bland dem hurtigt med de andre ingredienser. Server retten øyeblikkelig drysset med purrre og chilistrimler.

NB. Kommer retten til å vente, blir nudlene bløte. Server den derfor øyeblikkelig

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21274)
Kategori: Wok
Land: Thailand
Innlagt dato:2006-01-02
Oppdatert dato:2006-01-02