1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Nøttestek til jul

Nøttestek til jul inneholder 139 Kalorier, 9 g Karbo, 4 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Nøttestek til jul har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Selleri, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Nøttestek til jul er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,2 poeng fra 6 lesere
Lesere: 18116 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

75	gr	smør
1	stk	mellomstor finhakket løk
1	stk	hvitløk, presset
5	stk	finhakkede bladselleristilker
175	gr	kvernede paranøtter
175	gr	ristede og kvernede cashewnøtter
50	gr	hirseflak
50	gr	rasp av fullkorn
100	gr	kokt og most potet
2	ss	persille, hakket eller pastinakk
1	ts	tørket salvie
1	ts	oregano, tørket
0,25	ts	støtt ingefær
0,25	ts	Cayennepepper
0,5	ts	karry
1	stk	egg lettpisket
		salt og pepper
		suppe eller hvitvin
225	gr	kastanjepuré fra boks

Varm smøret opp i en liten kasserolle og svisj løken, til den er klar. Bland det med hvitløk og de hakkede selleristilker og la det surre i 1 minut.
Ha det i en stor skål sammen med de kvernede para-og cashewnøtter, hirse, rasp, potetmos, persille, krydderurter, krydder, sitronskall og saft, lettpisket egg og grønnnsakskraft.

Bland det godt. Blandingen skal ha en fast konsistens. Press halvdelen av blandingen ned i en 1 liters kakeform., foret med bakepapir. Spre kastaniepureen over i et jevnt lag og fyll opp med resten av nøtteblandingen.

Bakes ved 190 C° i 45-60 minutter, eller til den er lysebrun.

Skjæres i skiver og serveres med rødvinssaus eller brun løksaus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 19373)
Kategori: Ovnsrett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-04-26
Oppdatert dato:2005-04-26