1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsakgryte fra Malaysia

Fotograf: Matoppskrift.no
Kan brukes som selvstendig rett eller som tilbehør til feks grillmat.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsakgryte fra Malaysia er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7811 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

3	dl	jasminris
0,5	ts	salt
1	ts	gurkemeie
Ca 2,5	ss	matolje
100	gr	cashewnøtter
2	fedd	hvitløk, knuste
1	ss	ingefær fersk, revet
5	stk	nelliker, hele
2	stk	kanelstanger, ca 5 cm lange
6	stk lite	gule løk
4	stk	røde chili, uten kjerner skåret i lange tynne strimler
1	stk	gulrot, reven
1	stk	buljongterning
3	dl	vann
4	stk	tomater i båter
2	dl	erter, grønne
1	dash	salt

Kok risen etter anvisningen på pakken, tilsatt salt og gurkemeie. Luft den kokte risen med en gaffel. Sett kjelen til side.

Varm opp 1 ss av oljen i en tykkbunnet gryte og fres cashewnøttene i den. La nøttene renne av på et tørkepapir.

Tilsett om nødvendig mer olje i gryten. Fres hvitløk og ingefær sammen med nellik o kanel. Tilsett løken, chilistrimlene og revet gulrot. Strø over smuldret buljongterning og hell på vannet, legg lokk over og la småkoke til gulrotstrimlene er halvmyke, 5-10 minutter. Legg i tomatene og ertene. Kok videre uten lokk et par minutter eller til væsken er kokt inn. Rør inn risen og nøttene. Bland godt og kok over svak varme i ca 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6048)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Veganer
Land: Malaysia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2013-08-06
Oppdatert dato:2013-08-06