1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Karriauberginer

Karriauberginer inneholder 91 Kalorier, 11 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Karriauberginer har beregnet å ha følgende allergener Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Karriauberginer er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 2821 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	tørkede linser
0,5	ts	chilipulver
2	ss	ingefær, frisk
1	ts	gurkemeie
1	boks(er)	tomater, flådde
2	ss	olje
1	ts	gule sennepskorn, hele
1	ts	karri
1	ts	spisskummen
2	fedd	hvitløk
1	stk	aubergine
2	stk	røde paprikaer
1	ts	kjøkkensalt
1	ts	pepper
1	ss	sitronsaft
		Pynt:
8	kvist(er)	koriander, frisk

Sett linser i kok i ½ l lettsaltet vann og fjern skummet fra overflaten. Tilsett chili, ingefær og gurkemeie og kok ca. 10 min.
Tilsett tomater og kok til linsene er helt møre, ca. ½ time. Pisk dem til puré - med en stavblender eller i en foodprocessor.
Varm oljen i en tykkbunnet gryte, tilsett sennepskorn og legg lokk på. Når sennepsfrøene popper mot lokket, tilsettes karri, spisskummen og kort etter tyntskårne hvitløk, auberginer og paprikaer.
Vend linsepureen i og sett retten i kok. Kok til grønnsakene er møre.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft og dryss med korianderblader.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27705)
Tilberedningstid: 90 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-10-19
Oppdatert dato:2010-10-19