1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Agurksuppe m/grønnsaker og brød

Agurksuppe m/grønnsaker og brød inneholder 148 Kalorier, 5 g Karbo, 4 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Agurksuppe m/grønnsaker og brød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Agurksuppe m/grønnsaker og brød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5510 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

1	stk	agurk
4	fedd	hvitløk
0,5	ts	salt
75	gr	valnøtter, hakkede
40	gr	daggammelt brød, brekket i stykker
2	ss	valnøtt- eller solsikkeolje
4	dl	yoghurt naturel
Ca 1	dl	kaldt vann eller avkjølet mineralvann uten brus
Ca 1,5	ts	sitronsaft
		Garnering
40	gr	valnøtter, grovt hakkede
1,5	ss	olivenolje
		Frisk dill

Skjær agurken halvt over og skrell den ene halvdel. Skjær den skrelllede agurk i terninger og legg den til side. Bruk en stor morter, knus hvitløk og salt godt sammen. Bland deretter valnøtter og brød i. Når blandingen er jevn, tilsettes valnøtte- eller solsikkeolje litt etter litt.

Blandes godt. Hell blandingen over i en stor skål og slå yoghurt og agurkterninger i. Tilsett kaldt vann eller mineralvann og sitronsaft for at smage den til. Øs suppen opp i avkjølte suppeskåle og server den.

Garner med hakkede valnøtter og et par stenk olivenolje. Legg til sist en kvist dill ovenpå og server suppen med det samme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21679)
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-03-19
Oppdatert dato:2006-03-19