1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt grønnsakssalat

Fotograf: Matprat.no
Ovnsbakt grønnsakssalat inneholder 59 Kalorier, 3 g Karbo, 1 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Ovnsbakt grønnsakssalat har ingen allergener
Ovnsbakt grønnsakssalat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6830 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	hvitløk, hel
8	stk	sjalottløk
1	stk	squash, gul eller grønn
1	stk	aubergine
2	stk	paprika
0,5	bunt(er)	asparges
12	stk lite	tomater
1	dl	olivenolje av god kvalitet
1	ts	salt
1	ts	pepper, nykvernet

1. Sett ovnen på 200°C. Del hvitløken i to. Skrell sjalott-løken, eller skjær bare rotfeste av den. Legg løken i en ildfast form, drypp over litt olje, og sett den i stekeovnen. La den stå der mens du gjør i stand det andre.
2. Squash og auberginer skjæres i skiver, og stekes lett i litt olje i en stekepanne.
3. Skjær vekk ca. 1 cm av den nederste delen av aspargesen, og skrell den 1/3 del oppover stilken med en potetskreller. La de småkoke ca. 2 minutter i lettsaltet vann i en kjele.
4. Skjær opp paprikaene i strimler.

Ta den ildfaste formen ut av ovnen, og legg alle grønnsakene i. Hell på olivenolje, og bland dette godt rundt grønnsakene. Ha på salt og pepper, og bak grønnsakene i ovnen sammen med løken i ca. 20 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 21062)
Kategori: Ovnsrett
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-30
Oppdatert dato:2005-11-30