1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mornay sauce

Mornay sauce inneholder 129 Kalorier, 5 g Karbo, 6 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Mornay sauce har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mornay sauce er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4563 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3,5	dl	melk
1	skive(r)	løk
1	stk	laurbærblad
6	stk	hel pepper
30	gr	smør
1	ss	hvetemel
1,25	dl	fint revet ost
0,25	ts	sennepspulver
		salt og hvid peber

I en lille gryde røres mælken sammen med løgskiven, laurbærbladet og peberkornene.
Bringes i kog og tages fra varmen. Trækker i 10 min. Si mælken og kasser løg, laurbærblad og peberkorn.
Smelt smørret i en lille gryde og tilsæt melet. Røres for jævn varme i 1 min. til blandingen er gylden og boblende.
Mælken tilsættes, lidt ad gangen under omrøring. Rør godt mellem hver tilsætning, så det ikke klumper. Når al mælken er tilsat, røres der stadig i saucen for jævn varme til den koger og jævner.
Kog 1 min. og tag den fra varmen. Tilsæt sennepspulver og den revne ost.
Rør til osten er smeltet og der ikke er klumper. Smag til med salt og peber.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hamduved.dk
(Intern: 1070)
Kategori: Saus
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-28
Oppdatert dato:2002-08-28