1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Couscoussalat 1

Fotograf: Vita Hjertego
Couscoussalat 1 inneholder 124 Kalorier, 14 g Karbo, 3 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Couscoussalat 1 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-egg, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Couscoussalat 1 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 13420 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	couscous
2	ss	sitronsaft
5	ss	Vita hjertego’ olje
1	ts	salt
0,5	ts	pepper, nykvernet
2,5	dl	vann.kaldt
2	stk	røde paprika
3	stk	sjalottløk eller 1 rødløk, hakket
1	fedd	hvitløk, finhakket
1	stk	rød chili, renset for frø og finhakket
2	stk	tomater i terninger
1	stk	sitron, skallet revet
1	stk	sitron, saften
1	ts	rødvinseddik
2	ss	basilikum hakket
2	ss	koriander, hakket
2	ss	persille, hakket
2	ss	Vita hjertego’ olje

Ha couscousen i en bolle og tilsett sitronsaft, olje, salt, pepper og vann. Bland godt og la dette stå i ca 15 minutter. Del paprikaen i fire, ta ut frøene og legg dem på en bakeplate med skinnsiden opp. Grill dem høyt i ovnen til skinnet er mørkt. Legg paprikaen i en bolle til de er kalde. Ta av skinnet og del dem i terninger.

Ha paprikaterninger i en stor bolle sammen med løk, hvitløk, chili, tomater, sitronsaft, sitronskall, rødvinseddik og urter. Rør forsiktig inn oljen og smak til med salt og pepper. La dette stå og godgjøre seg i ca 10 minutter før couscousen blandes forsiktig i.

Denne salaten er meget god til kylling og stekt fisk sammen med brød, gjerne Rosmarinbrød. Legg inn link til Rosmarinbrød.
Bruk gjerne Vita Pro.aktiv på brødet du spiser til salaten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Vita Hjertego
(Intern: 24333)
Kategori: Salat
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-10-09
Oppdatert dato:2007-10-09