1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Elgsodd

Elgsodd inneholder 52 Kalorier, 1 g Karbo, 7 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Elgsodd har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Elgsodd er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,4 poeng fra 5 lesere
Lesere: 21622 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	elgkjøtt
1,5	liter	vann
1	ts	salt
		Litt selleri og purregrønt
300	gr	gulrøtter
250	gr	kålrot
0,5	ts	ingefær
0,5	ts	muskat
		Melboller:
1	stk	egg
		fettskum fra kjøttkjelen
1	dl	fløte
0,5	ts	muskatnøtt
		hvetemel

Legg kjøttet i en kjele med vann og kryddergrønt buntet sammen. Kok opp og skum av. Ha i salt og la det småkoke til det er mørt. La røtter koke med de siste 20 minutter.
Ta opp kjøttet og press ut av kryddergrønt. Kutt kjøtt og røtter i biter. Smak til med krydder. Ha det i gryten igjen.

Bland sammen ingrediensene til melbollene og legg disse i kraften. Kok det hele lett til melbollene flyter opp.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3250)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Nord Trøndelag
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-11-25
Oppdatert dato:2002-11-25