1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gravet rypebryst

Gravet rypebryst inneholder 182 Kalorier, 12 g Karbo, 13 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Gravet rypebryst har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gravet rypebryst er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,6 poeng fra 5 lesere
Lesere: 18632 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	brystfileter av rype, flådde
3	ss	salt
3	ss	sukker
1	ss	knust einebær
1	ss	friske skud fra einer
1	ts	knust pepper
0,5	ts	timian
3	cl	akevitt Saus:
2	dl	seterrømme
3	ss	rips- eller rognebærgelé
3	ss	rips- eller rognebærgelé
2	ss	skarp sennep
1	dash	salt
1	dash	pepper

Bland salt, sukker og krydder med einebær og friske einerskudd. Legg halvparten av blandingen i en dyp tallerken, legg i filetene og ha resten av blandingen over.

Slå akevitten på toppen. Trekk plast over og la det stå kjølig et par dager. Snu litt på kjøttet underveis for at alt skal bli like ferdig.

Server med flatbrød eller nybakt grovbrød, smør og suppe.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12204)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-07
Oppdatert dato:2003-05-07