Fransk harepostei





Fransk harepostei inneholder 151 Kalorier, 0 g Karbo, 18 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Fransk harepostei har beregnet å ha følgende allergener Melk, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fransk harepostei er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1stkhare, kjøttet
350grmedisterdeig
Ca 2,5tssalt
1tspepper
reven muskatnøtt
1glasskonjakk
spekkskiver
2stklaurbærblad
1glasskonjakk
1pakkebuljonggelé


Annonse



Næringsdeklarasjon for Fransk harepostei!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier150.80363.93Kcal
Protein18.3244.21gram
Karbohydrat0.200.48gram
Kostfiber0.080.19gram
Fett7.1317.21gram
Mettet fett2.054.95gram
Alkohol1.77 %
Salt1.533.69gram
Pris på oppskriftenKr 22.86Kr 55.17Kroner
Hele oppskriften veier1 448 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Mal kjøttet en gang. Bruk helst grov hullsleiv. Bland det malte kjøttet med medisterdeigen. Arbeid inn krydder og konjakk.

Stek prøve-kake med tynne spekkskiver. Hell kjøttfarsen i.

Legg to laurbærblad oppå farsen og dekk med spekkskiver. Drypp mer konjakk over spekket.

Legg lokk på fatet og stek posteien ved 150 C i vannbad til den er stivnet, ca 2 timer.

Lag buljonggelé etter anvisningen på pakken. Hell geleen over posteien.

Avkjøl posteien helt og oppbevar den kjølig.

Server hareposteien kald med pickles, ristet sopp samt brød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8167)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Frankrike
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23
Lesere: 4140 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.