1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Helstekt Strutsefilét

Helstekt Strutsefilét inneholder 110 Kalorier, 0 g Karbo, 22 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Helstekt Strutsefilét har ingen allergener
Helstekt Strutsefilét er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6041 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2,5	kg	strutsefilét
		rødvin
		hvitløk
1	dash	salt
1	dash	pepper

Strutsen plaseres på skypannen etter å være gnidd inn med krydder efter eget valg.
Overhelles med rødvin, så der står ca. 1/2 cm i pannen. Ovnen forvarmes til 225 grader.
Med steketermometer i den tykkeste del af kjøttet skal temperaturen vise 72 grader. Kjøttet tas ut og skal hvile i ca. 15 min, og kan deretter skjæres opp.

Tilbehøret (majs, babygulrøtter, bladselleri- og purrer i skiver) kastes i en meget varm jerngryte eller wok og svitses etter behag.
Der kan med fordel serveres flødepoteter - men alle slags poteter og saus, du ville velge til en oksestek, kan brukes til struts

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 3018)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-01-04
Oppdatert dato:2003-01-04