1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Reinsdyrkaker i viltsaus
4. 4,3 poeng fra 3 lesere

Fotograf: Matprat.no
Har du reinsdyrskav i fryseren kan du lage noen fantastiske kjøttkaker med en god viltsmak. Server kakene med en kremet viltsaus, rotgrønnsaker, poteter og tyttebærsyltetøy. Herlig søndagsmiddag!

Oppskriften inneholder 135 Kalorier, 3 g Karbo, 9 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reinsdyrkaker i viltsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

800	gr	reinsdyrshakk (kvernet)
2	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,5	ts	ingefær
2	dl	fløtemelk
2	ss	potetmel
		Viltsaus (6 porsjoner)
4	ss	smør/margarin
4	ss	hvetemel
Ca 8	dl	kraft eller sjy
1	dl	seterrømme
Ca 3	ss	Geitost eller 1 ss rørte tyttebær
0,5	ts	salt
1	ts	pepper
Ca 2	stk	Knuste einerbær

1. Rør reinsdyrhakk med salt til det blir seigt.
2. Bland inn krydder og potetmel. Tilsett egg og spe med fløtemelken under omrøring.
3. Form til runde kaker som stekes ca 5 min på hver side.
4. Legg kakene over i viltsausen og la dem trekke i ca 15 min.

Server med kokte eller stekte poteter, viltsaus og solbærgelé eller tyttebær

Viltsaus (6 porsjoner)
1. Sil opp sjyen.
2. Brun smør og mel og spe med sjy. Ha i einerbær og kok opp under omrøring. La sausen småkoke i ca 10 min.
3. Tilsett rømme og geitost eller tyttebær og smak til med salt og pepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 18551)
Tilberedningstid: 20-40 min
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2016-11-30
Oppdatert dato:2016-11-30
Lesere: 15079 totalt.