1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lisas viltpai
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Lisas viltpai inneholder 116 Kalorier, 10 g Karbo, 6 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Lisas viltpai har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lisas viltpai er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

200	gr	hvetemel
0,5	ts	salt
100	gr	smør,
3	ss	vann.
		Fyll:
300	gr	malt reinkjøtt,
1	stk	løk, hakket
4	ss	hakket champignon,
8	stk	hermetiske tomater,
2	dl	tomatkraft,
2	ss	ketchup,
2	ss	hvetemel,
1	ts	salt
0,25	ts	pepper,
1	fedd	hvitløk
0,5	ts	oregano,
50	gr	norvegiaost.

1 porsjon gir ca 4 stykker

Bland mel, salt, smør og vann til en deig som får stå kaldt mens fyllet tilberedes. Brun løk og kjøtt i en panne, ha i resten av ingrediensene unntatt osten og smak til med krydder. Kjevle ut deigen, legg den i en paiform, ha på fyllet og riv osten over det hele. Paien stekes ved 200 °C i 30-40 minutter.

Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Landbruksforlaget
(Intern: 18393)
Kategori: Pai/terte
Land: Norge
Innlagt dato:2004-08-04
Oppdatert dato:2004-08-04
Lesere: 5505 totalt.

1 2 3 4 5 6