1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Elgfilet gratinert med sopp

Elgfilet gratinert med sopp inneholder 144 Kalorier, 7 g Karbo, 9 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Elgfilet gratinert med sopp har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Elgfilet gratinert med sopp er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,8 poeng fra 5 lesere
Lesere: 10771 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 550	gr	filet skåret i skiver
		margarin
1	dash	salt
1	dash	pepper
		soppsaus:
200	gr	sopp, frisk hakket eller i skiver, evnt hermetiske
2	ss	smør eller margarin
2	ss	hvetemel
3	dl	fløte
1	stk	eggeplomme
		til gratinering
2	ss	ost, revet
2	ss	strøkavring
4	porsjon(er)	poteter

Brun soppen i smør, dryss melet over og tilsett væsken. La sausen koke 3-5 minutter. Rør i eggeplommen og la sausen avkjøles.

Brun smør i en stekepanne og legg kjøttskivene i. Stek dem 2-3 minutter på hver side. Krydre.

Kok ut pannen med litt vann og la sjyen koke inn. Spe soppsausen med denne sjyen.

Legg kjøttskivene på et ildfast fat og hell soppsausen over. Strø over revet ost og kavring. Gratiner retten i ovn på 250 C i 10-15 minutter til den har fått en gulbrun farge.

Serveres med poteter og kokte grønnsaker eller gratinerte tomater.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9906)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-30
Oppdatert dato:2003-04-30