1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Røkt trostebryst med salat og pestosaus

Røkt trostebryst med salat og pestosaus inneholder 129 Kalorier, 1 g Karbo, 4 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Røkt trostebryst med salat og pestosaus har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røkt trostebryst med salat og pestosaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5599 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk filet	brystfileter av trost Marinade:
0,5	liter	vann
2	ss	salt
0,5	ss	sukker
5	stk	hel pepper
5	stk	einebær
1	stk	laurbærblad
2	stk	nelliker, hele Pestosaus:
		blader fra en potte frisk basilikum
1	liten bunt	persille
1	ss	pinjekjerner
2	fedd	hvitløk
0,5	ss	parmesanost
0,5	ts	salt
1	dl	olivenolje Salat:
		røde og grønne salattyper
2	stk	tomater i skiver
1	stk	avocado, moden
0,5	stk	finhakket rød løk
		gressløk og frisk basilikum til pynt
2	ss	rødvinseddik
2	ss	olivenolje

Kok opp laken og avkjøl. Mariner filetene natten over. Røk brystfiletene i røkeovnen (ABU) i 5 minutter. Pakk dem inn i aluminiumsfolie og hold dem lune mens du lager pestosaus og salat.

Kjør alle ingrediensene til Pestosausen uten oljen i en matprosessor. Oljen spes inn til slutt.

Fordel salaten på tallernene og drypp over med olje og eddik.

Skjær brystfiletene i to mens de ennå er litt varme. Legg disse pent på salaten.

Fordel pestosausen rundt salaten og drypp litt over kjøttet. Pynt med frisk basilikum, tomat og gressløk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12676)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08